你應該要知道的食事
杜拜巧克力棒憑藉奢華的開心果流心斷面，在短影音平台創造極高記憶點，並結合杜拜的高端城市形象，將產品從零食升級為文化符號。透過從KOL話題放大到KOC真實開箱的策略，品牌成功打破產地限制，在馬來西亞等跨境市場實現在地化轉型，展現了社群擴散與供應鏈佈局的完美結合。
城市形象與社群放大
近年來，「杜拜巧克力棒」（Dubai Chocolate Bar）逐漸在歐洲、北美與亞洲市場掀起討論熱度。這款以開心果夾心為主打的巧克力，最早由杜拜甜點品牌推出，憑藉奢華外型與層次鮮明的口感，加上杜拜本身所代表的高端城市形象，成功吸引大量社群關注。
在短影音平台上，大量創作者拍攝切
開巧克力時流出的綠色開心果內餡，強烈的視覺對比與「流心瞬間」成為具視覺記憶點的內容片段，也提高了分享率與討論度。這類高度視覺化的產品呈現方式，正是推動社群擴散的關鍵。
（圖片來源：@FixDessertChocolatier/Instagram，i-Buzz網路口碑研究中心提供）
馬來西亞冰淇淋品牌Baskinrobbins官方網站，宣傳風靡網路的杜拜巧克力棒。（圖片來源：Baskinrobbins馬來西亞官方網站，i-Buzz網路口碑研究中心提供）
甜點轉化為文化事件
杜拜巧克力棒的成功，並非單靠產品本身，而是策略性行銷設計：
一、奢華定位：杜拜的城市形象與高端消費習慣，讓巧克力天然帶有「高級感」。
二、稀缺性：初期僅在杜拜販售，形成「必須代購」的稀缺效應。
三、故事敘事：品牌強調「源自中東的獨特風味」，把開心果與文化連結，提升情感價值。
四、社群觸發：設計切面流心效果，讓消費者自發拍攝、分享，形成二次傳播。
這些元素共同構成了「文化事件」，讓一款甜點超越商品，成為社群話題。
FIX創辦人Hamouda接受《今日報》（Today）採訪時表示，這款巧克力棒高峰時段每分鐘可湧入多達一百筆訂單。
杜拜FIX甜點巧克力店共同創辦人Sarah Houmada。（圖片來源：i-Buzz網路口碑研究中心提供）
KOL與KOC的擴散助力
在這波社群熱潮中，KOL與KOC扮演了推動擴散的重要角色：
一、KOL的話題放大效應：美食與旅遊創作者在短影音平台上分享「杜拜必吃巧克力」體驗，透過高質感內容呈現，快速提升產品曝光與討論度。
二、KOC的真實分享：一般消費者於短影音與社群平台分享「在超市也能買到杜拜巧克力」的開箱心得，使產品形象從奢華象徵延伸至日常消費場景。
三、跨市場跟進效應：歐洲、加拿大與馬來西亞等地的創作者與消費者相繼拍攝相關內容，促成跨國市場的持續擴散與討論。
創作者分享了開心果杜拜巧克力棒的試吃與評價，並討論它為何成為近期社群熱門的美食現象。
馬來西亞在地市場觀察
目前在馬來西亞各大超市，已可見多個品牌推出「杜拜巧克力棒」相關產品。透過在地供應鏈與通路布局，品牌將原本被視為奢華代購商品的品項，重新定位為一般消費者也能輕鬆購買的話題零食。
同時，在包裝設計與行銷溝通上，仍保留「杜拜風格」所象徵的異國感與高端形象，讓消費者在日常消費中，也能感受到與全球潮流接軌的參與感。
掌握美食熱潮行銷啟示
杜拜巧克力棒的擴散案例，為跨境品牌提供了幾個值得參考的策略方向：
一、視覺設計決定傳播效率
若產品能創造「可被清楚呈現的驚喜瞬間」（例如流心效果、色彩對比或切面層次），更容易在短影音與社群內容中形成高記憶點，進而提升分享率與討論度。
二、敘事包裝放大文化價值
當產品與城市形象、地域文化或生活風格產生連結，消費者購買的不再只是商品本身，而是一種具有象徵意義的體驗。這種敘事層次，有助於提升品牌溢價與市場區隔。
三、KOL與KOC的角色分工
KOL有助於快速建立曝光與話題高度，而KOC則透過真實使用情境強化信任感與轉換力。兩者結合，才能形成更持續且穩定的社群擴散效果。
四、跨市場在地調整能力
當國際潮流進入不同市場時，品牌需同步調整價格策略、包裝設計與通路布局，在保留「異國感」的同時，也能貼近在地消費習慣，才能延續話題熱度並轉化為實際銷售。
與節慶行銷的相似邏輯
杜拜巧克力棒的社群擴散現象，與馬來西亞的農曆新年賀歲歌、穆斯林Hari Raya節慶廣告，在傳播邏輯上其實具有相似結構：
一、賀歲歌：透過音樂與社群參與機制，形成年度固定出現的文化內容節點。
二、Hari Raya廣告：藉由故事敘事與明星效應，放大節慶情感與品牌連結。
三、杜拜巧克力棒：透過高度視覺化的產品特色與可複製的內容形式，促成跨市場的持續擴散。
這些案例共同顯示，當「文化情境」與「社群擴散機制」結合，再搭配適當的品牌參與方式，就能創造出具延續性的市場影響力。
社群擴散時代的行銷樣本
杜拜巧克力棒的全球熱潮，不只是一款甜點的成功，而是文化情境、社群參與與品牌策略交織而成的典型案例。在社群擴散成為主流傳播模式的時代，品牌真正需要的，不只是搭上話題，而是建立可複製的操作結構。
【本文為作者意見，不代表本媒體立場】
【本文獲i-Buzz網路口碑研究中心授權刊登，原文標題：當「杜拜巧克力棒」引發全球熱潮：從社群擴散到品牌操作的關鍵啟示】
審稿編輯：林玉婷
