你應該要知道的食事
「長城食堂1981」是一個傳承國宴主廚廚藝的冷凍料理包，「天香羊肉爐」是在彰化飼養羊隻已近30年的畜牧場所推出的真空調理包，這兩個品牌的創辦人為何都選擇放棄科技業而返鄉投入食品產業？他們又為什麼合作並推出群眾募資？
主持人｜童儀展
受訪者｜長城料理實業有限公司董事長鐘元駿、天香羊肉爐主理人施友超
「長城食堂1981」是一個傳承40多年中部國宴主廚精湛廚藝的冷凍料理包品牌，而「天香羊肉爐」則是在彰化飼養羊隻已近30年的畜牧場所推出的自養自售真空調理包。有趣的是，這兩個品牌的創辦人均為科技業出身的返鄉青年，那麼是什麼原因讓他們心甘情願地回到家鄉投入食品產業，並且開啟創新之路呢？更令人好奇的是，是什麼樣的契機讓他們相遇並展開合作？2023年11月，「長城食堂1981」聯合彰化當地各個團隊推出【半線彰蘊・Ｎ型永續饗宴】，這場群眾募資被稱為農業史上的一個里程碑，究竟是怎樣的跨領域結合呢？他們所推出的綜合冷凍料理包組合又有何特別之處？
【半線彰蘊・Ｎ型永續饗宴】6分鐘覆熱就像現煮🔥43年國宴傳承x科技料理新體驗｜翻轉冷凍料理包的想像可能！
募資網址：https://www.foodchill.tw/project/smartcook
哪裡聽👂（想第一時間收到更新通知，記得按下訂閱喔）：
🎧 Apple_ https://reurl.cc/p5q41a
🎧 SoundOn_ https://reurl.cc/XmONLe
🎧 Spotify_ https://reurl.cc/V4GQ4Z
🎧 Google_ https://reurl.cc/6QpYe6
🎧 KKBOX_ https://kkbox.fm/Ty0goa
🎧 MyMusic_ https://reurl.cc/MyYLOp
延伸閱讀
▶讓好口碑為品牌發聲！一探真芳、再睡5分鐘、長城食堂搶下消費者心占率的關鍵！
▶冷凍食品不再只是為了便利！個人化、精緻化成為「食」代新潮流
▶羊到底為什麼有羊騷味？怕的話挑這種標章的羊肉準沒錯！
