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農委會農改場合作嘉義大學植物醫學系,發現解決芋頭種植時面臨的球莖軟腐病,可透過輪植「玉米」來解決!讓同片產地的芋頭產量與品質都有效提升。

整理=編輯部

苗栗縣是芋頭第二大產區,同一田區連續種植芋,將使球莖軟腐病菌數量增加,造成芋產量及品質的嚴重損失。農委會苗栗區農業改良場和國立嘉義大學植物醫學系合作,分離出芋軟腐病病原,並發現病原菌不會使玉米產生病徵,選擇玉米與芋進行輪作,可望降低芋田軟腐病原菌密度,減少芋田病害的威脅。


罹患芋頭軟腐病的芋頭。(圖片來源:農委會提供)

種植玉米優化芋田土壤品質!芋田輪作最佳選擇!

苗栗場說明,芋是國人常用的根莖類蔬菜,主要以水田方式栽培,而球莖軟腐病為影響芋頭品質及農民收益的主要原因,利用抗病或不感病之作物進行輪作將有利降低病原密度,進而減少病害發生及威脅。由芋罹病球莖組織分離、純化之病原菌,可區分為細菌性及真菌性二種類型,分別接種於苗栗常見作物,其中玉米、大豆及西瓜對軟腐細菌均具有抗病性,而玉米及青蔥對真菌性軟腐不感病,整體而言,玉米對芋軟腐病具有抗病能力,是目前芋田輪作最佳選擇,同時具有改善土壤理化性質、調節土壤營養成分、抑制雜草、提升產量及品質等優點。

除測試不同作物對芋軟腐病原菌的感病度外,苗栗場亦進行不同精油及植物萃取物對病原菌的抑制效果評估,已初步篩到具抑菌作用的精油種類。苗栗場表示,期待藉由輪作栽培及非農藥防治資材的應用,改善目前水芋與水稻輪作制度下軟腐病發生嚴重的問題,進一步減少農藥使用,以友善環境並增加食品安全。

審稿編輯:林玉婷

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