你應該要知道的食事

嘉義縣於11月19日舉行「食安大樓聯合檢驗實驗室」啟動典禮記者會,將於2022年正式啟用,強化嘉義縣食品安全與環境保護檢測能量。

採訪·撰文 張語屏

由台塑企業捐建嘉義縣政府食安大樓,為紀念台塑創辦人之一王永在,故命名為「永在食安大樓」。衛生局檢驗科長黃瑛表示,現行嘉縣食品安全檢測以市場監測為主,只有部份檢測,待陸續設備獲許合格後,預計2022年將正式啟用,將能更全面檢測農藥、動物用藥,及民眾目前關心的萊特多巴胺等內容。

擴充檢測項目與設備購買 提升精密度

嘉義縣縣長翁章梁於記者會上表示,食安大樓將由嘉義縣衛生局和環保局派員進駐,衛生局目前需要有更強化檢驗的量能,爭取議會支持、衛生局爭取食藥署補助,編列3000多萬,擴充設備與增能,更新檢驗設備及精進檢驗技能,陸續購置「液相及氣相質譜儀與ICP-MS」等高精密儀器,並建置完成氣相層析儀(含頂空系統),大幅提升檢驗精密度。

在聯合檢驗室檢驗量能上,衛生局將擴充檢驗381項農藥殘留檢測 、漁畜類產品7大項動物用藥殘留檢測(如乙型受體素等),環保局以飲用水與自來水重金屬檢測,及河川品質檢測。而永在食安大樓,雖以食安、環境為主的檢驗中心,空間將會以多功能公共啟用,各級市的重要研討會議與記者會招開、農特產推廣,農業處也將針對嘉義縣最優質的農漁產品,打造「嘉義優鮮」品牌,提供食品安全的保證。

審稿編輯:童儀展

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