你應該要知道的食事

台灣5成以上為兩至三人小家戶，全家便利商店洞察「少量、多次、即時」消費趨勢，推出自有品牌「牧場直送生食鮮蛋」，成為便利商店唯一販售生食級雞蛋的通路。除鮮蛋外，鮮奶、吐司與衛生紙等四大剛需商品年創25億元業績，全家更藉APP「食食購」推出生鮮訂閱服務與限時優惠，搶攻小家庭餐桌補給市場。

整理＝編輯部

根據內政部統計，台灣兩人戶與三人戶家庭比例超過5成，顯示小家戶已成主流，其消費行為亦因應家庭人數變化，更趨向「少量、多次、即時」。依「全家」會員消費數據顯示，近年小家戶最常回購的四大日常補給為鮮蛋、鮮奶、家庭號土司與衛生紙，合計年營業額超過25億元，其中「全家」鮮蛋商品因「品牌多元」、「規格多選」、「虛實購買」，貨架上一字排開常銷品項高達九款，成小家戶仰賴的鮮蛋便利補給站，更已晉升億元商品俱樂部之列！

依「全家」會員消費數據顯示，近年小家戶最常回購的四大日常補給為鮮蛋、鮮奶、家庭號土司與衛生紙，合計年營業額超過25億元！（圖片來源：全家便利商店提供）

據農業部調查顯示，台灣每人年均食用雞蛋量超過350顆，「天天一顆蛋」已是常態，「全家」搶攻小家戶「蛋蛋商機」，推出新品「牧場直送生食鮮蛋」，每盒10顆售價150元，成為全國唯一販售生食級雞蛋與推出自有品牌雞蛋的便利商店，無論水煮、溫泉蛋或其他生食料理都能安心享用。

「全家」9款生鮮蛋品超商最多 瞄準小家戶少量多次即時採買 成最便利雞蛋補給站！

全家便利商店生鮮現做調理部林鴻成部長表示，兩至三人組成的小家戶超過5成，採購行為具有「少量、多次、即時」的特性，其中生鮮雞蛋更是冰箱餐桌上須定期補貨的剛性食材，「全家」憑藉店點密集、24小時營運的業態優勢，透過「品牌多元」、「規格多選」、「虛實購買」三大策略，帶動生鮮雞蛋業績逐年成長，年銷售規模已突破億元。目前「全家」販售高達9款鮮蛋商品，囊括大成、大武山、台南蛋品、石安牧場等品牌，涵蓋初卵蛋、動福蛋、紅殼蛋與CSA洗選蛋等，此次更率先推出自有品牌「牧場直送生食鮮蛋」，蛋品選擇多元且價格帶齊全，「全家」已成最便利的小家戶雞蛋補給站。

全家便利商店「牧場直送生食鮮蛋」，從益生菌飼料、純淨飼養到智慧洗選，流程皆為高規格生產為核心管理，並透過冷鏈配送確保最佳鮮度，並獲國立大學沙門氏菌監測清淨證明，不論是健身族群需補充高品質蛋白質、喜愛溫泉蛋與半熟蛋料理的族群，或注重親子餐桌食安的小家庭，均能安心享受。「全家」亦將永續理念融入產品包裝，「牧場直送生食鮮蛋」從蛋盒到外盒封條均採用FSC認證紙材，兼顧環境永續，每盒10顆售價150元。

「全家」小家戶4大剛需商品年創25億商機：生鮮蛋、鮮奶、吐司、衛生紙

「全家」已漸成為小家戶購買生活剛需品主要通路，根據會員消費數據，生鮮雞蛋、鮮奶、家庭號土司、衛生紙為小家戶最常回購4大品項，2024年合計創下逾25億業績。以衛生紙為例，已連續3年創下雙位數成長。

2025年10月8日起至2025年10月12日限時5天，「全家」FamiCollection三層絲柔抽取式衛生紙推出「買一送二」優惠！（圖片來源：全家便利商店提供）

同時，鮮奶與家庭號土司亦穩居小家戶高頻購買品項，「全家」店內長期販售鮮乳坊、義美、光泉、樂福、萬丹、林鳳營等多種鮮乳品牌，提供小家戶更多元的鮮乳選擇。

動手指補給神器！「全家」APP生鮮平台「食食購」訂閱服務上線 鮮奶、優格5.4折起

「全家」搶攻小家戶商機，為提供消費者便利購買需求， APP生鮮平台「食食購」於2025年9月下旬正式推出全新訂閱功能「週期購」，會員只需下單一次，即可選擇週取或月取，由系統自動續訂扣款並配送至指定店舖，商組涵蓋鮮奶、豆漿、米漿、麥片、優格、優酪乳等超過40款家庭剛需商品，並享有5.4折起專屬優惠，讓家庭補給更便利省心。除訂閱服務外，「全家」APP生鮮平台「食食購」同時以「一站購足、零門檻免運、可指定日店取」三大特性，滿足家庭即時補給需求，並獨家開發「Fami煮煮」下廚懶人包，以「免備料、免切洗、零失敗」的便利設計，深受自煮族與小家庭喜愛，每月銷售逾萬份，成為小家戶餐桌應援的熱門選擇。

審稿編輯：林玉婷

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