Cafe Bonita以地中海飲食入饌、4/29香港矚目登場！品嚐道地西班牙美饌、品味各式產地精品咖啡茗茶 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

你應該要知道的食事

位於香港九龍的Cafe Bonita將地中海飲食入饌，推出健康與美味結合的道地西班牙料理。Cafe Bonita於全日三個時段提供不同的飲食饗宴，邀請賓客一同品嘗美食美飲，享受悠然時刻。

內容提供=Cafe Bonita

木的地酒店管理有限公司旗下位於木的地．R三樓的Cafe Bonita（只招待會員，現場登記成為會員費用全免。）將於2024年4月29日矚目登場。沿用木的地酒店的西班牙設計風格，揉合Cafe Bonita的地中海飲食文化，讓賓客於舒適時尚的環境，品味健康美饌及精品咖啡茶品，於繁囂的都市中享受悠然一刻。

Cafe Bonita沿用木的地酒店的西班牙風格，讓賓客於舒適又時尚的餐飲空間裡品味健康美饌。（圖片來源：Cafe Bonita提供）

以地中海飲食為概念烹製餐膳營造西班牙人共享飲食氛圍

Cafe Bonita主張健康飲食文化，將備受營養學推崇的地中海飲食模式入饌，每日由廚師到本地街市精心挑選優質食材，以新鮮的海鮮、蔬菜及橄欖伴以橄欖油或自家製醬汁為賓客設計出一系列健康且色彩斑斕的菜式。Cafe Bonita提供半自助早餐、午餐及單點3個用餐時段，午餐時段更以每週輪換方式提供4款包括頭盤、主菜及咖啡或茗茶的2道菜精選午市套餐。套餐主菜選項將提供多款選擇，包括每日限量供應主打海鮮的招牌菜「西班牙海鮮飯」、以素食為主配、豐富蔬菜及自家製醬汁的沙律碗（可加配煙三文魚或蒜香蝦）、精選意大利粉或意大利飯，以及優質扒類，各式其式。精選午市套餐於每日中午12時至14時30分期間供應，價錢由港幣88元起（另收取一成服務費）。

Cafe Bonita於每日7點30分至10點30分提供半自助早餐。（圖片來源：Cafe Bonita提供）

午餐時段以每週輪換方式提供4款包括頭盤、主菜及咖啡或茗茶的2道菜精選午市套餐。（圖片來源：Cafe Bonita提供）

每日限量供應，主打海鮮的招牌菜「西班牙海鮮飯」。（圖片來源：Cafe Bonita提供）

以素食為主配、豐富蔬菜及自家製醬汁的沙律碗，另可搭配煙三文魚或蒜香蝦。（圖片來源：Cafe Bonita提供）

喜歡與眾同饗，賓客可選單點菜單上的菜式，當中尤以道地西班牙小食，源自西班牙西部的脆炸田雞腿、知名甜點富肉桂香的西班牙油條（Churros）、傳統西班牙炸牛奶（Leche Frita）及西班牙肉桂多士（Torrijas）最具特色，配上分享份量的西班牙海鮮飯、多款以海鮮為主的意大利粉或意大利飯及扒類等，以營造西班牙人的熱鬧進餐氛圍及共享飲食文化。

單點菜色之一的焗杏仁蒜香比目魚甜菜根燴意大利飯。（圖片來源：Cafe Bonita提供）

源自西班牙西部的脆炸田雞腿。（圖片來源：Cafe Bonita提供）

也提供知名甜點，吃得到濃郁肉桂香的西班牙油條（Churros）。（圖片來源：Cafe Bonita提供）

傳統西班牙炸牛奶（Leche Frita）可在單點菜單中點到。（圖片來源：Cafe Bonita提供）

極具特色的西班牙肉桂多士（Torrijas）。（圖片來源：Cafe Bonita提供）

定期蒐羅各類精品咖啡也可品味多款有機茗茶

Cafe Bonita亦提供多款精品咖啡，除了一系列適合大眾口味的選擇外，更照顧到咖啡愛好者的需求，定期從世界各地搜羅各類精品咖啡豆，為賓客提供多元化口味。餐廳將首推從雲南省普洱市孟連縣引入的高海拔單品（SOE）精品咖啡豆，口感濃郁且伴隨堅果及黑朱古力尾韻，賓客惠顧咖啡時只需另加港幣8元即可升級品嚐。餐廳另備有手沖咖啡，提供具堅果風味的巴西黃波旁咖啡豆及富果香的哥倫比亞卡杜拉咖啡豆兩款選擇，每杯為港幣68元。茶品亦是健康養生之選，餐廳會所亦提供多款有機茗茶包括有機沉香茶、有機毛尖綠茶及松煙香小種紅茶等，讓賓客於舒適時尚的環境下體驗慢活的生活態度。

Cafe Bonita提供多款精品咖啡與茗茶，邀請賓客前來體驗舒適慢活的生活態度。（圖片來源：Cafe Bonita提供）