你應該要知道的食事

2019年初轉型純植物烘焙品牌的一禾堂麵包本舖,致力於推廣友善大地的理念,於2020秋天推出多樣新品,造型可愛又好吃!

內容提供=一禾堂

2019年初轉型純植物烘焙品牌的一禾堂麵包本舖,致力於推廣友善大地的理念,至今持續研發出讓更多人喜愛的商品,相信也能滿足更多市場的需求與期待,想趁這次一品超秋美味就趕緊向門店預購吧!

一禾堂推出應景秋季甜點,擄獲愛吃甜食的消費者。(圖片來源:一禾堂提供)

試錯超過百次才完成!一禾堂首推秋爆西點「焦糖聖多諾黑」

聖多諾黑是一款做工繁雜、層次配件多,但卻是法式甜點中很經典的甜點。一禾堂甜點師傅測試超過百次,最終完美做出純植物版本的聖多諾黑,一顆一顆豐碩累累如菓實的焦糖香草泡芙,搭配上了焦糖香緹,底層還會吃到如小驚喜般的黑糖凍與有著酥脆口感、使用了法國鹽之花製成的法式布列塔尼酥餅,外型討喜且整體焦糖與香草風味濃厚,泡芙到酥餅都有著不同口感層次,令人印象深刻。

因為費工、保存期短,所以少量預購推出,目前能實現做出純素泡芙的品牌相當少,一禾堂能用善待地球的方法呈現百年經典,相當值得一試!

另一款秋爆甜點「栗子蒙布朗」將栗子杏仁旦糕裹入一禾堂自家手工熬煮的糖煮栗子,外層披上絲滑的香緹奶油,最後綴上一片飄落而下的手工金色楓葉餅乾,一看就知秋意濃!

不論是哪款西點,品嘗時配上熱茶或咖啡,相信會讓整份香味與感受更完整和諧。

麵包使用在地秋季食材,讓嘴裡眼裡都豐收

造型超吸睛「紫地瓜燒」「紫地瓜貝果」使用台灣彰化紫甘藷,咬下有濃濃的地瓜香氣、淡淡的秋天氣息,吸睛二號代表「南瓜麵包」除了造型可愛外,使用台灣金山南瓜,手工熬煮出旬味鮮甜,南瓜內餡甜軟綿密,向秋日穀果致上最高(さいこう)敬意。

而一上市就人氣搶購的「咖哩麵包」,咖哩內餡集合當季在地大量蔬果、馬鈴薯以及顛覆味蕾的純植物肉末,麵包外皮蘸上麵包酥,烘烤出彷彿油炸的酥脆口感,一口咬下滿溢的咖哩濃醬立馬攻心!榮登秋日最高人氣王!

除了上述這些外還有芝麻核桃旦糕、蕃茄弗卡夏與味增香鬆麵包等著大家來品嘗!

多款可口麵包、甜點等你來挑選!(圖片來源:一禾堂提供)