你應該要知道的食事

一甲子老店杏芳食品於2020年10月推出全新口味「XO醬乳酪球」,嚴選來自日本的新鮮珠貝,由師傅拌炒自製的XO醬放進乳酪球中,迷你好入口的外型,因此受到女生們喜愛,成為上班族最愛的團購美食之一。

內容提供=杏芳食品

乳酪蛋糕又稱起司蛋糕,受許多人喜愛,是蛋糕店裡很常見的款式,咖啡廳裡也總能見到它的身影。以製作傳統糕餅起家的「杏芳食品」改良了這款受到消費者喜愛的乳酪蛋糕,在經過擁有30年經驗的老師傅,超過百次的嘗試,終於淬煉出杏芳的「乳酪球」,迷你好入口的外型,因此受到女生們喜愛,成為上班族最愛的團購美食之一。

2020年10月推出全新口味「XO醬乳酪球」,嚴選來自日本的新鮮珠貝,由師傅拌炒自製的XO醬放進乳酪球中,完美的交織出甜中帶鹹的好滋味;除了乳酪球外,杏芳食品的布朗尼也是團購暢銷品,採用5種苦甜巧克力製作,有別於一般布朗尼口感較為濕潤爽口,也很對消費者的胃。

杏芳食品開始將不同元素加入乳酪球中,變化出多款限定新口味。(圖片來源:杏芳食品提供)

苦甜布朗尼也是辦公室團購熱門商品之一。(圖片來源:杏芳食品提供)

超過一甲子老店創新成為團購寵兒

杏芳食品在桃園大溪老街創業至今已有70年歷史了,初期以經營糖果批發為主,而後開始製作傳統糕餅,近年來則轉而發展西點麵包與點心,秉持著老店的精神,嚴選上等食材,不添加防腐劑,懷著家傳健康美味的信念,進而研發出一口吃的布朗尼、乳酪球等…廣受好評的甜點,不間斷的研發新商品,為老店注入新的元素,成了大溪的伴手禮名店與網路團購寵兒。

網購賣超過500萬顆的奇蹟乳酪球 不同元素變化出多款新口味

杏芳食品的「乳酪球」採用紐澳天然的奶油乳酪製作,奶香濃郁,香醇不膩,經過特殊調配與攪拌後,讓重乳酪在低溫中慢慢熟成達36小時,使得重乳酪風味更香濃具有豐富層次感,先烘烤含有帕瑪森起士及杏仁角的餅乾,再擠上重乳酪蛋糕進入烤箱2次烘烤,一口咬下感受到令人驚豔的雙層口感,一顆顆小巧的乳酪球更是創下了年銷500萬顆的紀錄。

杏芳食品的「乳酪球」奶香濃郁,創下了年銷500萬顆的紀錄。(圖片來源:杏芳食品提供)

正因乳酪球受到大家的歡迎,杏芳食品開始將不同元素加入乳酪球中,變化出多款限定新口味,例如:芒果、草莓、檸檬等…,這次新品「XO醬乳酪球」則是以日本珠貝來拌炒自製XO醬,除去海鮮腥味與醬的辣味加進餅乾及乳酪蛋糕中,干貝的鮮與乳酪的濃醇達到完美平衡,是一款非常美味的鹹甜點,為慶祝新品上市,推出53折的優惠組合,12入XO醬乳酪球搭配12入原味乳酪球與12入的布朗尼,只要799元,現在就揪同事與好友們一起團起來!