你應該要知道的食事

食驗室試吃會員認為，AFG Blendy 濃縮咖啡球（無糖）沖泡方便、無糖不甜膩且適合多元搭配，是產品亮點；但部分消費者反映香氣不足、帶有香精味，且中文標示不夠清楚，影響整體使用與品飲體驗。

撰文＝編輯部

現代社會節奏步調快，飲食的追求除了美味以外，是否能快速食用也成為一大關注重點，因此近年來濃縮咖啡液迅速興起，試圖在快速及美味中取得平衡。來自日本的「AFG Blendy濃縮咖啡球（無糖）」主打無糖口味搭配多種風味，讓消費者體會醇香濃厚的咖啡香氣，期待能獲得消費者的青睞。

從《食力》媒體所成立的全台最大試吃體驗平台「食驗室」試吃會員回饋觀察，不甜膩且帶有回甘的特點使AFG Blendy濃縮咖啡球獲得不少好評。然而，以香氣為賣點的咖啡，香氣是否足夠？也成為試吃會員們最在意的重點。

快速上手好搭配、口味回甘不甜膩成最大亮點

對於許多試吃會員而言，來一杯不甜膩的咖啡為每天例行事項之一，這不僅象徵著一天的開始，更是使自己快速醒腦的簡單方法。食驗室試吃會員臺南夏小姐表示，咖啡球加進冰牛奶後很快就均勻融合，不需要攪拌太久，對早上或趕時間的時候非常友善。 食驗室試吃會員桃園琦琦小姐更是提到，膠囊設計小巧好撕，直接倒入冰水或牛奶就能完成一杯，完全不用攪拌很久。眾多會員提及咖啡球能快速食用的特點，可見其完美符合消費者對於食品食用設計上的期待。

同時也有不少試吃會員認為不甜膩的成熟大人口味是此咖啡球一大重點之一，。無糖的口味設計讓試吃會員可以自由搭配其他飲品，無論是想要搭配牛奶當作拿鐵咖啡，或者加入氣泡水來一杯氣泡美式；可謂是冷熱皆宜。食驗室試吃會員臺南莊小姐即表示自己會加入椰子水，在家自製生椰美式，且香甜椰子水剛好襯托無糖的咖啡，使其成為一杯順口的清爽飲品。

AFG Blendy濃縮咖啡球不僅食用上方便快速，無糖口味更是試吃會員們在乎的一大重點。（圖片來源：「AFG Blendy濃縮咖啡球（無糖）」試吃體驗）

香精味導致不自然、標籤不清楚 會員點出重要痛點

主打香氣賣點的咖啡球，香氣是否醇厚、自然為一大重點。不少試吃會員表示希望咖啡球香氣可再提升，且具有香精味，喝起來不自然。食驗室試吃會員臺中黃小姐表示，多了一股難以形容的香氣，看成分表應該是香料在香；食驗室試吃會員臺中陳先生更是提到，濃縮咖啡球有明顯的香精味道。除了香味不自然，部分試吃會員也認為香氣不足，食驗室試吃會員彰化周先生表示，咖啡球的香氣說不上非常濃郁。

此外，從國外進口而來的商品，為符合《食品安全衛生管理法》，皆須標示清楚的中文標籤。然而有試吃會員反應該咖啡球中文標示不清楚，食驗室試吃會員臺南Chen yu即表示，標籤的中文翻譯沒有寫得很清楚，使其在飲用方式上產生疑惑。由此可見不僅香氣部分有所缺陷，中文標籤也須待加強。

試吃會員認為咖啡球中文標籤及食用翻譯可再更加清楚、全面。（圖片來源：「AFG Blendy濃縮咖啡球（無糖）」試吃體驗）

雖然符合當代快速節奏 可主打賣點出現缺陷造成扣分

整體而言，AFG Blendy濃縮咖啡球（無糖）亮點明顯，快速又小巧的設計符合當下時代節奏，讓消費者在繁雜忙碌的生活中也能來杯精美咖啡，為自己加油打氣。且其無糖的大人風格為喜愛自創各種搭配喝法的消費者提供了一份自由度與可玩性。

然而，咖啡的美味關注點往往不只那苦澀後的回甘，還有那濃郁誘人的焦香氣。主打「香氣醇厚多元」的賣點經檢視後，卻發現不足。雖說該咖啡球的口味豐富，可當本該是亮點的部分變成了缺點，消費者當然感到大失所望。

便利已經做到　食驗室要找的是阻礙下一次購買的細節

AFG Blendy濃縮咖啡球已經證明，小巧、即開即用與無糖配方能回應快速沖調及自由搭配的需求。但對品牌而言，知道產品「很方便」還不夠，真正需要追問的是：哪些細節會讓消費者喝過一次，卻不願意再次購買？

食驗室的功能，正是把這些影響購買決策、卻不一定會出現在銷售數字裡的原因找出來。會員不只評價風味，也會實際加入冰水、牛奶、氣泡水或椰子水，檢視產品在不同飲用情境下的表現。這次回饋已經指出兩個具體問題：部分會員認為香氣不夠濃郁，部分會員則感受到不自然的香料氣息；中文標示與沖調說明不夠清楚，也增加首次使用的理解成本。

對AFG Blendy而言，便利性已經成功讓消費者快速完成一杯咖啡，下一步不需要再反覆強調「快」，而是讓香氣符合產品承諾，並讓消費者拿到產品後，不必猜測就知道怎麼調配。食驗室要協助品牌找出的，正是這些可能被產品開發端忽略，卻會直接決定消費者是否再次把商品放進購物車的細節。

「食驗室」是《食力 foodNEXT》推出的全台最大飲食新品試用平台，擁有10萬名真實會員資料，以及每月觸及超過 200萬位具備飲食體驗高度興趣的消費者，每月申請試吃人數達5000人。迄今已累積逾2萬則心得、7萬張照片，形成不可複製的UGC資產。更重要的是，品牌合作一檔即可同步獲得消費者口味、包裝、回購意願等量化報告，兼具Google SEO自然排名與AI搜尋引擎引用的長期曝光效益，現已成為台灣飲食產業與保健品新品行銷一定要操作的口碑平台。

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審稿編輯：林玉婷