你應該要知道的食事

台北市政府衛生局於2021年1月18日至1月22日針對台北市超商、賣場、百貨公司、雜貨店等兒童休閒食品販賣場所進行抽驗,共計抽驗30件產品,並針對29件包裝產品進行標示查核,結果均符合規定。

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兒童節將近,台北市政府衛生局(以下簡稱北市衛生局)於2021年1月18日至1月22日針對台北市超商、賣場、百貨公司、雜貨店等兒童休閒食品販賣場所進行抽驗,共計抽驗30件產品的品質檢驗,並針對29件包裝產品進行標示查核,結果均符合規定。

食品添加物、過敏原、重金屬殘留均符合規定

本次台北市衛生局抽驗品項包含1件「果醬」、4件「果凍」、5件「糖果」、10件「水產乾製品」及10件「嬰幼兒食品(嬰幼兒穀物類輔助食品或標示敘明供嬰幼兒食用產品)」,檢驗項目包括防腐劑、規定外焦煤色素、著色劑、甜味劑、重金屬鉛、重金屬鎘等,檢驗結果均符合規定。

食品業者應遵守食品添加物之法規 保障消費者權益

北市衛生局表示,食品業者於使用食品添加物時,應遵守「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之規定,挑選包裝標示「食品添加物」字樣且有合法「食品添加物許可證號碼」之添加物原料並適量使用,避免過度添加,並應詳實於產品外包裝標示添加物名稱,以保障消費者「知」的權利。

此外,食品在製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣過程中,可能面臨各式各樣潛在的污染,食品業者應確認食品原物料符合「食品中污染物質及毒素衛生標準」及相關衛生標準後,始得用以進行後續之加工,落實源頭管理。

購買休閒食品應注意標示是否清楚,並適量食用

台北市衛生局呼籲,家長應注意學童購買休閒食品的情形,儘量購買產品外包裝標示清楚的產品,同時建議適量食用休閒食品,避免攝入過多熱量,並鼓勵學童多食當季新鮮蔬果及健康飲食,以維護健康。

民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽台北市民當家熱線:1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7079。以上稽查結果,可至北市衛生局網站查詢相關訊息。

審稿編輯:林玉婷

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