你應該要知道的食事

《食力》所製播的podcast節目「識食物者為俊傑」已在SoundOn、Spotify、KKBOX、Google、Apple、Listen Notes等各大podcast平台上線,趕快搶先訂閱收聽吧!

2021年《食力》Podcast「識食物者為俊傑」全新上線!除了帶你閱讀好文章,現在我們也想綁架你的耳朵,讓您聽見飲食最新趨勢和科學知識!

我們認為飲食,深度連結每個人的一天,甚至是一生,它具有無可匹配的影響力,所以我們以食為本,探究飲食與知識、文化、商業、科技以及教育的種種牽動力,由《食力》的老編「俊傑」與美美的編輯群們,幫大家整理國內外最新產業動態、飲食美學與文化,以及科學客觀的知識剖析,讓關注食事的你,可以成為餐桌上,懂得最多的那個人!

《食力》Podcast節目「識食物者為俊傑」已在SoundOn、Spotify、KKBOX、Google、Apple、Listen Notes正式上線,還不趕快訂閱、分享、五星推爆!

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到底《食力》Podcast都在分享什麼內容呢?搶先分享其中三集給你聽,還有更多精彩的節目等你喔!

開台第一集節目以「百年來首個可挑戰牛奶的產品:燕麥奶」為主題,帶你了解這種可以搭配咖啡的燕麥奶跟以前的「喝的燕麥」有什麼不同?為什麼會突然從咖啡廳紅了起來?燕麥奶的健康和環保價值,是真的嗎?一起來聽聽吧!

網路謠言傳來傳去,這則你一定也聽過:「蕃茄是綠色的,千萬不要吃!會出人命的!」,你知道為什麼有些蕃茄切開來,果肉會是綠色的嗎?為什麼又會被謠傳吃了會中毒,別緊張!《食力》這就來為你解答!

台灣人愛喝手搖飲,近年也有越來越多手搖飲料店貼出告示,標榜使用「蔗糖」而非「高果糖糖漿」,換成蔗糖真的比較好嗎?那麼如果改成蜂蜜,又或是天冷時喝杯黑糖薑母茶暖身,感覺好像又更健康了?但是,這些糖真的有好壞之分嗎?