2024年「亞洲50最佳餐廳」揭曉！台灣Logy、JL Studio、MUME入榜東京Sézanne奪冠 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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餐飲界盛事「亞洲50最佳餐廳」於2024年3月26日晚間於首爾舉行頒獎典禮，台灣共有台北市的「Logy」、台中市的「JL Studio」及台北市的「MUME」3間入榜，亞洲第一名則由東京的「Sézanne」拿下。

撰文=編輯部

餐飲業一大盛事「2024年亞洲50最佳餐廳（Asia's 50 Best Restaurants）」於2024年3月26日在首爾舉行，第一名由位於東京的「Sézanne」榮獲，而台灣共有3間入榜，分別是台北市的「Logy（22名）」、台中市的「JL Studio（33名）」及台北市的「MUME（34名）」。

「2024亞洲50最佳餐廳」台灣共有3家餐廳入榜，由左至右為MUME（34名）主廚林泉、Logy（22名）主廚田原諒悟、JL Studio（33名）主廚林恬耀。（圖片來源：MMHG湘樂餐飲集團提供）

Logy奪下台灣最佳成績更獲最佳侍酒師獎

2023年第57名的「Logy」不僅在2024年挺進50大榜單，獲得第22名，更是一舉拿下台灣最佳名次。
相較於2023年100名榜單內台灣共有4家，2024年台灣餐廳的排名表現也並不差，入榜的3家皆擠進前50名，值得一提的是，於2023年跌出百名榜外、位於台中市的「JL Studio」再次亮眼回歸，並且取得第33名的好成績，另以第45名成為2023年台灣唯一入圍亞洲最佳餐廳前50名的「MUME」，在2024年躍升至第34名。

位於台北市的「Logy」2024年獲第22名，從2023年第57名一舉挺進50名內，為台灣餐廳最佳成績。（圖片來源：Asia’s 50 Best Restaurants 2024 Awards LIVE from Seoul截圖）

Logy首席侍酒師Kevin Lu獲得「Beronia Asia’s Best Sommelier Award 2024 最佳侍酒師獎」。（圖片來源：Asia’s 50 Best Restaurants 2024 Awards LIVE from Seoul截圖）

足立壽司、Liberté掉出百名榜外

在揭曉亞洲50大餐廳之前，3月13日率先公布第51～100名榜單，可惜的是，2023年尚在第87名台北的「足立壽司」（Adachi Sushi）及第96名在高雄市的「Liberté」皆掉出榜外。

由William Reed執行長Charles Reed（右）頒發2024年「亞洲標誌人物獎」得主Danny Yip主廚（左）。（圖片來源：Asia’s 50 Best Restaurants 2024 Awards LIVE from Seoul截圖）

亞洲最佳女主廚由2023年得獎者施玉安（Johanna Siy）（右）頒獎給2024年曼谷「Potong」女主廚Pichaya "Pam" Soontornyanakij（左）。（圖片來源：Asia’s 50 Best Restaurants 2024 Awards LIVE from Seoul截圖）

【2024年亞洲50大餐廳】得獎名單

1、Sézanne（東京）／The Best Restaurant in Japan
2、Florilège（東京）
3、Gaggan Anand（曼谷）／The Best Restaurant in Thailand
4、The Chairman（香港）／The Best Restaurant in Hong Kong
5、Wing（香港）／Highest Climber Award
6、Nusara（曼谷）／Gin Mare Art of Hospitality Award
7、Sühring（曼谷）
8、Den（東京）
9、La Cime（大阪）
10、Odette（新加坡）／The Best Restaurant in Singapore
11、Sorn（曼谷）
12、Le Du（曼谷）
13、Mingles（首爾）／The Best Restaurant in Korea
14、Narisawa（東京）
15、Burnt Ends（新加坡）
16、Neighborhood（香港）
17、Potong（曼谷）
18、7th Door（首爾）
19、Fu He Hui（上海）／The Best Restaurant in Mainland China
20、Euphoria（新加坡）
21、Onjium（首爾）
22、Logy（台北）／The Best Restaurant in Taiwan／Beronia Asia’s Best Sommelier Award for Kevin Lu
23、Masque（孟買）／The Best Restaurant in India
24、Toyo Eatery（馬尼拉）／The Best Restaurant in Philippines
25、Born（新加坡）
26、Indian Accent（新德里）
27、Mono（香港）
28、Meta（新加坡）
29、Samrub Samrub Thai（曼谷）
30、Labyrinth（新加坡）
31、Seroja（新加坡）／Highest New Entry Award
32、Caprice（香港）
33、JL Studio（台中）
34、Mume（台北）
35、Villa Aida（和歌山）
36、Ling Long（上海）
37、Ando（香港）
38、Les Amis（新加坡）
39、Sazenka（東京）
40、102 House（上海）
41、Mosu（首爾）／Inedit Damm Chefs’ Choice Award for Sung Anh
42、Baan Tepa（曼谷）
43、Lolla（新加坡）
44、Avartana（清奈）
45、Goh（福岡）
46、August（印尼）／The Best Restaurant in Indonesia
47、Cenci（京都）
48、Anan Saigon（胡志明）／The Best Restaurant in Vietnam
49、Chef Tam’s Seasons（澳門）／The Best Restaurant in Macau
50、Meet The Bund（上海）