你應該要知道的食事
臺北市政府衛生局呼籲民眾在食用或烹調中藥材之前，應先以流動清水沖洗，並於選購產品時，儘量選擇色澤自然、包裝及標示完整之產品。
整理＝編輯部
臺北市政府衛生局（簡稱北市衛生局）於2018年10月8日公布至賣場、超市、中藥行等處進行市售中藥材的抽驗結果，包含木耳、百合、紅棗、山楂片、菊花、枸杞6項市售及散裝中藥材，檢驗項目包括373項殘留農藥、二氧化硫等項目，總共抽驗19件，檢驗結果顯示3件產品不符合規定，分別為1件枸杞與菊花產品有農藥殘留與標示不符之情形，以及1件白木耳產品未標示原產國，北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售。
兩件產品不符合「容許量標準」規定且標示不實
在眾多中藥材中，枸杞常被視為養肝護目的熱門藥材，因此在台灣為較常見的中藥食材，在此次的中藥專案抽驗計畫中，共抽驗6件枸杞產品，其中「生機枸杞王」產品被檢測出規定為不得檢出的農藥殺蟎劑「毆蟎多（Propargite）」0.07 ppm，不符合農藥殘留容許量標準，除此之外，此包裝上還標示了「保證檢驗合格」字樣，明顯標示不實。
另外，產品「台灣菊花（沖泡專用）」被檢測出殘留農藥殺蟲劑「剋安勃（Chlorantraniliprole）」0.06 ppm，不符合農藥殘留容許量標準應在0.05 ppm的規定，該產品包裝上還標示了「行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所檢驗合格」之字樣，同樣涉標示不實。
北市衛生局呼籲民眾認清包裝，烹調前再次清洗
為了消暑補身，中藥材為台灣家庭主婦常購買的產品，北市衛生局提醒民眾在進行採買時，應到信譽良好的商店購買，且儘量選擇色澤自然、包裝及標示完整之產品，並且將產品存放在乾燥陰涼通風處。另外北市衛生局還強調，在食用或烹調中藥材之前，應先以流動清水沖洗，以利去除殘留的農藥，才不會沒補到身反而先傷身了。
審稿編輯：林玉婷
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參考資料：
▶臺北市政府衛生局
