你應該要知道的食事
豆府餐飲集團旗下擁有涓豆腐、韓姜熙的小廚房、飛機河粉等連鎖餐飲，日前更正式以百分之百股權收購日式拉麵品牌「樂麵屋」。豆府期望能藉由此次收購擴大在日式餐飲的影響力，進而擴張品牌版圖。
撰文=經理人
豆府餐飲集團於2024年4月10日召開董事會，正式通過以股份交換加上現金購買的方式，取得知名日系拉麵品牌「樂麵屋」（太魯閣國際股份有限公司）百分之百股權。這項收購案使得豆府正式跨入日式餐飲市場，進一步擴大了其品牌版圖。
跨入日式餐飲領域 豆府擴大品牌影響力
樂麵屋自2006年成立以來，一直是台灣日式拉麵界的先驅者，在大台北地區擁有5家分店，深受消費者喜愛。豆府集團目前品牌旗下共有：涓豆腐、北村豆腐家、韓姜熙的小廚房、飛機河粉、姜滿堂、帕泰家、阿達師五星麵舖，都是頗受消費者喜愛的大眾餐飲連鎖品牌。透過此次收購，豆府將整合樂麵屋品牌，擴大其在日式餐飲領域的影響力。
創下單季營收歷史新高 展現穩健增長勢頭
豆府公司同日公布了3月份的營收數據，達到2.76億元，較2023年同期增長27.7%。2024年第一季的累積營收更是達到8.60億元，較2023年同期增長14.8%，創下單季營收歷史新高。這顯示出豆府在穩健增長的勢頭下，同時透過收購樂麵屋等策略性舉措，不斷擴大其市場份額與品牌影響力。
豆府表示，樂麵屋品牌的收購不僅使其進一步擴大了品牌版圖，更能夠透過規模效應和採購優勢，提升整體獲利能力。在台灣，拉麵市場作為剛需市場，具有穩定的消費基礎，豆府也將利用其現有的商場資源，持續擴大樂麵屋在市場上的占有率。
【本文獲《經理人》授權刊登，原文標題：樂麵屋、涓豆腐、飛機河粉，成為集團一家人！豆府出手收購拉麵品牌，背後考量為何？】
審稿編輯：林玉婷
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