你應該要知道的食事
過去所有的解決方案，都在強調產品設計一定要有好的成分，但對現今的企業來說，產品設計的源頭已經掌握在C端—消費者手上，因此無論企業規模，更重要的是掌握「數據力」。
撰文＝遠景貿易
在產品定位與開發的過程中，要如何準確地讓產品能夠成功打進市場的缺口，誕生出一款產品力十足的商品呢？懂得如何收集、使用數據，會是絕佳的方式。在2019年4月10日～4月12日於上海舉辦的「FBIC 2019全球食品&飲料創新大會」中，遠景貿易陳彥安總經理告訴您，如何將數據力提升，創造出產品力！
遠景貿易陳彥安總經理分享如何利用大數據分析來幫助產品設計。（圖片來源：遠景貿易提供）
數據的重要性：借力使力的「數據力」
「B2B2C的時代已經過了，必須改變產品思維，你已經知道現在是 C2B2C的時代！」陳彥安說，過去所有的解決方案，都在強調產品設計一定要有好的成分，但對現今的企業來說，產品設計的源頭已經掌握在C端—消費者手上，因此無論企業規模，更重要的是掌握「數據力」。
陳彥安表示，數據有許多來源，如俯拾即是的小數據、專業資料庫的市場數據、政府資訊與科學文獻等公開數據。陳彥安以自身收集小數據的經驗為例：遠景貿易在食品展的展位上方裝設鏡頭，透過人臉辨識技術分析後，可收集參展的人流量、性別等資料，了解潛在的消費者面貌，並可藉此來調整展位陳設，提高展覽效果。
大型數據要如何取得使用？拜網路發達之賜，即使沒有購買資料庫，許多資料都是公開免費使用的，陳彥安以產品聲量搜尋為例，產品的聲量變化可作為輔助工具判斷市場需求，讓企業能更精準的定位產品。
而更進一步地，陳彥安利用圖像式資料分析軟體，以動態展示各種疾病聲量在不同的時間條件之下，所呈現的的變動。「透過 Open data 的數據收集，讓市場的真正樣貌浮現。」陳彥安強調：「你必須讓你的團隊、包括你自己，都擁有這個東西（數據力）。」
分眾心法，是打造產品定位的重要關鍵。
不只是數據力，更重要的是創新的命題。他不諱言地直說：「如果連訂題目都訂不出來，接觸Data（數據）根本是個災難！」如何訂出創新的挑戰題目呢？對於中小企業，他建議，從3C（企業本身Company、消費者Customer、競爭對手Competitor）的觀察分析著手。而針對老齡市場這個巨大的機會，中小企業即使沒有足夠收集與分析數據的餘力，仍然有機會可以掌握商機，那就是切入「分眾」市場。
陳彥安舉保健品為例，即使是相同商品，也可以用不同型態變化，重新鎖定群眾出擊，他以東方哲學方式提出：「分眾是一個心法，多就是少，少就是多，快就是慢，慢就是快。」例如台灣業者推出的大腸鏡手術餐，細分後的市場雖小，但這樣完整貼合消費者需求的產品設計已經成為趨勢，未來只會越來越多。
最後，陳彥安認為，成功基石來自於人性觀察與企業的勇氣，陳彥安指出：「很多的方法論都有它的基礎，衍生出新的方法沒有用，底層的東西最重要，太多的工具，你只要關注原始的那一個。」在變化快速的現今，掌握住最基本的原則並善用數據，就是產品成功的最大關鍵。
審稿編輯：林玉婷
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