你應該要知道的食事

Folio Hotel館內餐廳「Port23」與「國家兩廳院」聯名,攜手獻上Summer Jazz Feast夏日爵士饗宴,包含Jazz Live Show「Lady&Knight-女爵・騎士」爵士美聲的現場魅力、Port23夏日爵士饗宴、Port23餐飲優惠抵用券、榮獲葛萊美獎提名的爵士鋼琴神童於兩廳院2019年9月6日表演的「鋼琴神童喬伊.亞歷山大三重奏」票券,喜愛音樂與美食的你,絕不容錯過!

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Folio Hotel館內餐廳「Port23」與「國家兩廳院」聯名,攜手獻上Summer Jazz Feast夏日爵士饗宴,包含Jazz Live Show「Lady&Knight-女爵・騎士」爵士美聲的現場魅力、Port23夏日爵士饗宴、Port23餐飲優惠抵用券、榮獲葛萊美獎提名的爵士鋼琴神童於兩廳院2019年9月6日表演的「鋼琴神童喬伊.亞歷山大三重奏」票券,獻給喜愛音樂與美食的你,絕不容錯過!

令紐約客為之瘋狂的爵士樂當紅炸子雞-鋼琴神童喬伊.亞歷山大。(圖片來源:Folio Hotel提供)

主廚嚴選在地食材 結合義式料理打造新菜色

延續國家兩廳院於2019年8至2019年9月舉辦一連串以「夏日爵士派對」為主軸的音樂表演活動,結合「Port23」義式美饌量身打造Summer Jazz Feast夏日爵士饗宴活動,主廚嚴選台灣在地食材搭配義式烹調手法,將新鮮馬鈴薯、西芹、洋蔥與高湯熬製24小時後加入奶油與高山菠菜融合的「菠菜奶油濃湯」,超濃醇風味搭配香氣滿點的「義式手工迷迭香松子麵包」更增添口感,同時運用盛夏時令的桑葚、芒果美味入菜的「水耕嫩葉生菜佐桑葚油醋醬汁」、「嫩煎燻鴨胸佐芒果奶油醬汁」,與特製米蘭風料理「圓麵搭嫩烤雞腿肉佐米蘭番茄醬汁」等,獨特酸甜滋味帶出夏日清爽的開胃感!

國家兩廳院結合「Port23」義式美饌量身打造的義式料理。(圖片來源:Folio Hotel提供)

美聲女爵溫暖開唱 佳餚美聲伴你度過用餐時光

最後獻上源自義大利西西里島的熱門甜點「手工杏仁霜派佐義式濃縮咖啡」,主廚用焦糖翻炒杏仁果,切碎後與義大利蛋白霜、鮮奶油慕斯攪拌混和冷凍,淋上香醇滑順的義式濃縮咖啡,入口後絕對驚艷你的味蕾!同時,晚宴將由「Lady&Knight-女爵・騎士」以Bossa Nova主題獻聲溫暖開場,歌聲時而甜美時而低沈細膩,擁有辨識度極高的清雅優柔嗓音,這次精選多首曲目邀請大家前來感受爵士美聲現場魅力,提供聽覺、視覺及味蕾的多重享受!


2019年8月至9月,Folio Hotel館內餐廳「Port23」與「國家兩廳院」聯名,攜手獻上Summer Jazz Feast夏日爵士饗宴。(圖片來源:Folio Hotel提供)

鋼琴神童演奏 邀您一同感受這股爵士魅力

除此之外,還可欣賞令紐約客為之瘋狂的爵士樂當紅炸子雞-鋼琴神童喬伊.亞歷山大的演奏表演,夏日爵士饗宴套票包含2019年9月6日於兩廳院演出之「鋼琴神童喬伊.亞歷山大三重奏」票券,仲夏爵士魅力 隆重登場!2019年夏夜,邀請您在最有故事的老屋中感受拼貼近50年的台北風華,聆聽甜美爵士嗓音,細品精緻義式饗宴,踏上一趟最爵士風情的獨特旅程!喜愛音樂與美食的人,歡迎到【Summer Jazz Feast夏日爵士饗宴】售票網站訂購票券。

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