你應該要知道的食事

來自日本的壽喜燒鍋物專門店「Mo-Mo-Paradise」,台灣將領先全球推出冬季限定鍋物「元氣菌菇鍋」,即日起全台22家門市限期供應,在2019年新的開始,為寒冷冬季注入一股暖流。

整理=編輯部

入冬食補,滋補暖身。來自日本的壽喜燒鍋物專門店「Mo-Mo-Paradise」,目前已在東京、上海、曼谷、胡志明、雅加達、加州、台北等城市擁有超過50間分店。今年冬天,台灣將領先全球推出冬季限定鍋物「元氣菌菇鍋」,即日起全台22家門市限期供應,在2019年新的開始,為寒冷冬季注入一股暖流。

近年台灣人越漸重視營養飲食的美學,菌菇的低熱量、高纖深受國人喜愛,日本三澧企業集團(HUMAX GROUP)總料理長 吉田毅特別為台灣人獨家研發「元氣菌菇鍋」,選用大量含有豐富膳食纖維、多醣體的菌菇與滿滿膠質的豬大骨高湯,經過長時間熬煮,鎖住食材的原汁原味,湯底鮮美清甜,充滿山間野味與UMAMI鮮味!凡點用「元氣菌菇鍋」即可享有香菇、秀珍菇、杏鮑菇、鴻禧菇、金針菇的新鮮菇盤乙份。在這寒冷的冬天,讓喜愛吃鍋的台灣人吃鍋負擔不再,不僅擄獲你的胃,也暖和你的心。

「元氣菌菇鍋」美味三步驟,首先,在冬季限定「元氣菌菇鍋」湯底中, 將營養菇溜的香菇、鴻禧菇、秀珍菇等菇類熬煮入味,引出湯底的清甜,推薦搭配肉質嫩、油脂分佈適中的梅花豬肉,讓湯頭更加濃醇香郁,肉片沾裹主廚獨家調製甘露醬油,拌上蒜末辣椒,增添香氣。再來,加入大量大白菜、蘿蔔、玉米、嫩豆腐,滑嫩中帶點爽脆口感。最後將讚岐烏龍麵放入鍋中,吸盡肉汁與時蔬精華,為「元氣菌菇鍋」劃下美好的收尾。

元氣菌菇鍋。(圖片來源:三灃集團提供)

好康再加碼,即日起至2019年1月31日,為歡聚尾牙聚餐,平日餐期10人(含)以上同行,即享1人免費。Mo-Mo-Paradise皆使用CAS認證國產豬肉,請消費者安心食用。

冬季限定 元氣菌菇鍋

供應時段:平日晚餐・例假日全天供應(2019年2月2日至2月10日過年期間,暫不販售)
暖心價:單鍋價$529元/位;雙鍋價$579元/位(10%服務費另計)
餐點:6種肉品(含:美國上選牛胸肉、澳洲低脂牛肩胛肉、國產認證梅花豬肉與里肌豬肉、國產認證雞腿肉與雞胸肉)25種以上時令蔬菜、鮮力蛋、特選國產米/嚴選胚芽米/讚岐烏龍麵、10幾種飲料暢飲,以上皆無限量供應。特別供應:新鮮菇盤乙份、甘露醬油與辣椒蒜末。

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