你應該要知道的食事

2018年台灣國際茶酒咖啡展可不只是單純的飲品展覽,其中還有創業演講、咖啡力系列競賽以及慈善義賣等等,不管是民眾還是業者,都可以在此展覽獲得無與倫比的體驗!

採訪・撰文=編輯部

2018年台灣國際茶酒咖啡・食品暨設備展在南港展覽館盛大登場,由國內三大產業龍頭台灣區製茶工業同業公會、台灣咖啡協會及展昭國際企業股份有限公司共同主辦,聯手打造今年史上最大規模展覽!

展覽集合超過770間廠商、1,900個攤位,超過3萬平方公尺的展區人潮滿滿,其中涵蓋 6 大核心產業「全台規模最大-台灣國際咖啡展」、「台灣唯一冬茶展-台灣國際茶業博覽會」、「國內最大綜合酒展-台北國際酒展」、「唯一網路人氣美食專區-台灣國際食品暨設備展」、「台灣冬季連鎖加盟展」及「臺灣國際觀光特產展」共6展聯合登場,為台灣最大的茶酒飲展。

特色咖啡集聚一堂,吸引民眾嚐鮮前往

展覽自11月16日起開跑,今日已進行至第2日,由於適逢假日更湧進大批群眾體驗,展昭國際企業股份有限公司執行副總經理姚晤毅表示「台灣大概是世界上咖啡文化最為多元的地方,方圓幾里內就可以享受到不同形式的咖啡種類!」認為台灣的咖啡文化一直不斷的在發展中。

展覽為業者與消費者能夠最快、最貼近的接觸方式,姚晤毅說明「最初辦展時才10幾個攤位,但當時就已引起很多民眾與業者的興趣」,提及展場的規模可以變得如此盛大,主要來自於台灣業者的創意無限,消費者又愛嚐鮮,台灣咖啡的發展空間比起他國更有潛力,因此這次的展覽規模也更勝以往。


具高討論度的第四屆「時空咖啡館」從展前「Taiwan Coffee Month 咖啡月」一路燃燒到展中




姚晤毅希望咖啡展除了提供咖啡業者與設備業者、消費者的接觸之外,也能介紹更多台灣極具特色的咖啡給民眾,其中已經舉辦至第四屆的討論度極高的「時空咖啡館」,經人氣票選出 16 家口碑咖啡店,橫跨台北、台中、高雄及台東等全台 8 座縣市,涵蓋面積為活動史上最大的一次!姚晤毅強調「既然叫做台灣咖啡展,讓便應該讓民眾們有機會體驗到台灣各地的咖啡名店」其中包含錘子咖啡、出軌咖、如固咖啡 Cho café等登場名店,每日4家代表店輪流獻藝沖煮秀,讓民眾在展期4 天即可免費喝遍整座咖啡寶島!


2018台灣國際茶酒咖啡展內有各種特色咖啡展出,民眾前往免費嚐鮮、體驗

WCE咖啡系列競賽,激起民眾的咖啡魂!

館內各家攤位駐點展出世界冠軍名店,除了台灣之光王策(2017 WCE 世界沖煮大賽冠軍)將不定期現身攤位表演之外,還有圓石國際邀請台灣的「Simple Kaffa (2016 WCE 世界咖啡大師冠軍-吳則霖)」、香港的「URBAN COFFEE (2015 GBC 冠軍咖啡師-御用烘焙師)」及日本的「PHILOCOFFEA (2016 WCE 世界沖煮大賽冠軍-粕谷哲)」等3 大咖啡店駐點沖煮,除以上多家冠軍招牌的攤位來勢洶洶,也有聞名國內咖啡圈的虎咖啡及爐鍋咖啡,開講職人示範秀!

姚晤毅提到茶酒咖啡展可不只是單純的飲品展覽,其中還有創業演講、咖啡系列競賽以及慈善義賣等等,而舉辦的咖啡系列競賽不僅讓民眾更了關於泡咖啡的各項技術,也激起年輕人發掘自己自己的興趣,甚至在看展期間能夠有創業的靈感。


展期舉辦「WCE 世界盃拉花大賽-台灣選拔賽」,民眾可親睹精湛技術!

眾多攤商讓你眼花撩亂、不知該從哪選起!不來嘗試看看嗎?

姚晤毅得意地表示「此展覽為極具產業代表的展覽,在展覽的水平與代表性上目前可以說是亞洲第一」幾乎所有業界知名品牌的茶酒器具、設備、咖啡豆等都聚集在這,認為不管是民眾還是業者,都可以在此展覽獲得無與倫比的體驗!


館內包括各式茶、酒、設備等展覽,內容非常豐富,而時空咖啡館與咖啡競賽更是引起民眾關注

2018年台灣國際茶酒咖啡・食品暨設備展
展覽資訊
日期:2018/11/16 (五) ~ 11/19 (一)
時間:AM10:00 ~ PM6:00
* 80歲以上長者及6歲以下兒童免費參觀 (需出示證件)
地點:台北南港展覽館 (台北市南港區經貿二路一號)


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