一顆鳳梨全身都能用！旺萊山新廠啟動、全果應用邁向國際市場 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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旺萊山2025年6月14日於嘉義民雄啟用新工廠，導入ISO與HACCP國際食品安全驗證，產能最高提升5倍，強化拓展日本、新加坡等國際市場。此外，同步推出鳳梨生吐司與微酵益菌麵包，落實全果應用與資源零浪費理念，展現從農田到商品的垂直整合與創新實力。

整理＝編輯部

台灣唯一鳳梨全果應用品牌旺萊山，秉持「全果鳳梨×永續健康×前進國際」的使命，除了經典產品國際級伴手禮鳳梨酥，一路跨足到鳳梨酵素的周邊商品及保健品、清潔用品等，2025年6月14日於嘉義民雄工業區盛大舉辦新工廠暨工業門市開幕典禮，嘉義縣長翁章梁、總統府資政張博雅也蒞臨現場祝賀。

全新食品工廠不僅產能最高可望提升5倍，並拓展產品線與研發多項新品，做好進軍日本、新加坡等國際市場的準備！

旺萊山董事長劉家發親自主持新工廠暨工業門市開幕典禮，嘉義縣長翁章梁、總統府資政張博雅及多位貴賓蒞臨現場祝賀。（圖片來源：旺萊山提供）

新工廠全面升級！導入國際食品安全驗證規格、產能提升最高5倍

新工廠全廠導入符合ISO與HACCP國際食品安全驗證規格的生產流程，實現高標準的製造管理，特別針對出口市場強化可追溯系統與安全控管，對接日本、新加坡等對食品品質要求嚴格的國家，為品牌拓展海外版圖奠定關鍵基礎。

除此之外更增添設備，設備全面運轉下，預估產能提升3至5倍。旺萊山董事長劉家發藥師表示：「設備升級不只是提高產能，更是為了把每一顆鳳梨的價值發揮到極致，讓好品質可以穩定輸出，讓更多人吃到來自嘉義的好味道。」

垂直整合、全果零浪費，首推鳳梨生吐司系列！

除了經典鳳梨酥與人氣商品和菓子，亦同步拓展多元產品線，最新推出3款職人生吐司，包括使用85％瑞士巧克力製成的黑金巧克力、內含鳳梨丁蘭姆鳳梨、口感柔軟的鮮奶口味，以及添加Dr.Liu劉醫生酵素鳳梨益生菌的微酵益菌麵包。製作上嚴選日本麵粉、法國天然醱酵奶油、天然酵母與海藻糖，旺萊山也不忘支持在地品牌，生吐司及麵包中的鮮奶皆使用嘉大鮮乳，從成分選擇到味蕾滿足，處處體現對品質的堅持與用心。