• News
  • TV
Menu
食力 foodNEXT
  • 登入/註冊
  • 繁中
    • 繁體中文
    • 簡體中文
    • English
  • 訂閱
  • LINE @LINE @
您可能有興趣
銀髮友善食品拉麵團購食創獎食育力城市大調查食驗室
  • 食專題
    • 菜市場裡的新日常:從食育到蔬

      不只是買菜!傳統市場是最接地氣的食育教室

      全球10大必逛傳統市場!從倫敦到曼谷 體驗在地文化與經典美食

      別只看價錢!從購物籃開始 重新認識你每天吃進去的東西

      原來菜市場這麼潮!5個你沒發現的傳統市場新樣貌

    • 免關稅 鮮乳也不降價 台

      自由貿易期待落空?台紐經濟協議零關稅後的乳品價格失控

      便宜紐西蘭牛乳哪去了?免關稅也救不了的乳價成本困境

      紐西蘭冰磚奶進口暴增、6年飆破萬噸!國產鮮乳如何守住手搖與咖啡戰場?

      近6成消費者買乳先看售價!Y世代重口感、X世代挺品質

    • 超高齡社會餐桌荒漠化! 銀髮

      銀髮飲食商機是泡影嗎?500億市場喊很大 468萬長者餐桌卻還是空的!

      【政策框架】銀髮友善食品市場還未打開 食材使用變成挑戰

      【市場推廣】標誌辨識度、消費者認知皆不足!連銀髮族都不知道自己需要吃?

      【供需不平衡】商機看得到但難觸及!投入技術和成本高 廠商觀望者多

    • 飲食團購市場該進還是退?

      社群驅動團購商機更熱!從網紅、團媽到通路都在開團 團購紅利還在嗎?

      食物為什麼是團購熱銷品?飲食剛性需求如何藉由團購滿足?

      想精準切入食品團購市場、打造銷售新渠道?先掌握選品和定價策略

      開團數越多越好嗎?「食好鬥相報」的人性結合團購模式怎麼操作?

    • 永續趨勢是推力而非阻力!台灣

      農畜產業不能再迴避的3大痛點:碳排放、用藥殘留、廢棄物污染

      【用藥殘留】濫用抗生素問題未來25年恐滅近4千萬人!減抗須從占全球用量逾7成的農畜產業開始

      【廢棄物污染】台灣年平均產出240萬公噸畜產廢棄物!去化管道與量能若不擴充 污染源將威脅環境與健康

      【碳排放】放棄吃肉、降低食物里程不是減碳的終極解答!農畜生產應從土地吸碳加強「碳捕捉」

    • 2024食創獎展現綠色供應鏈

      正面迎擊飲食未來的挑戰 台灣飲食產業奧斯卡「食創獎」凝聚產業創新能量

      【評審團大獎】把今天的高標當成明天的普標!大成益活雞透過垂直整合跟上國際無抗飼養趨勢

      【最受消費者喜愛大獎】最簡單的食材就是最重要的主角!傘下有仁「薑母ㄚ菇菇湯」將本土食材的美味極大化

      【年度10大美味新品】如何從每年破7000個新品中突圍?體察消費需求變化 跳脫既有框架加速研發

  • 食科學
    • 食添加

      無色素泰奶新上市!泰國兩大連鎖品牌拋開橘紅印象、改寫泰奶視覺定義

      彩虹糖移除二氧化鈦成分!美國食品添加物監管邁向新時代?

      讓食物顏色更天然!美FDA核准3款天然藍白色素

      甜味蛋白是什麼?美國新創Oobli用非洲果實打造無熱量甜味劑、重新定義糖與健康的關係

    • 食包裝

      環保訴求不夠賣!麥肯錫建議品牌設計永續包裝要注意這4件事

      全球首創「自打包起司」!雀巢起司把乳清變包裝 吃完連袋子都能分解!

      別讓回收變危機!英國食安機構警示海洋塑膠不宜作為食品包裝

      KIND能量棒啟用防潮防氧紙包裝!2030前實現全面可回收承諾

    • 食加工

      一座工廠供應36國市場!深入瑪氏泰國生產重鎮 拆解西莎狗糧的品管流程

      降低雜味、萃取更快!茶改場開發「破壁+濕裁切」雙技術、提升30%萃取率

      自動化切牛、AI算產率!嘉吉斥資9千萬美元打造未來牛肉工廠

      從植物蛋到30克高蛋白綠豆粉!Eat Just用植物科技打造純素機能新選擇

    • 食追溯

      西莎狗糧背後的科學力!直擊瑪氏亞太研發中心打造亞洲寵物專屬配方

      結霜夜裡手摘葡萄!德國冰酒如何成為全球最珍稀甜酒?

      一株葡萄樹只釀一杯酒、年產僅10萬瓶!伊更堡貴腐酒為何貴得有理?

      可可荒帶來的永續轉機:食品業如何以替代原料重塑巧克力的未來?

    • 食科普

      光臘樹黃金花粉是什麼?富含18種胺基酸與天然維生素、營養補給的新選擇!

      讓料理看起來更好吃!9招擺盤技巧展現主廚級美感

      為什麼甜點也要加鹽?從炒菜到烘焙都受用的鹽味平衡學

      一瓶上萬的香檳王竟是修道士失手釀出來的?

    • 農科技

      提升百香果保鮮力!幾丁聚醣覆膜技術抑菌、減重損、拉長銷售期

      漁獲量驟減9成!水試所突破深海魚繁殖瓶頸、成功育成赤鯮魚苗

      哈密瓜新品種「卡蜜拉」攻克氣候挑戰!一年兩收、每斤飆破150元

      突破檢疫壁壘!蒸熱與冷藏技術助台灣芒果與番石榴進軍歐盟市場

  • 食新聞
    • 謠言拆解

      小心詐騙集團新手法!王品集團遭冒名:小小廚師體驗是假的!

      這10種食物空腹吃對胃有不良影響?幫你破除飲食的禁忌迷思

      香蕉放冰箱會發黑腐爛?網傳這10種不能放冰箱的食物是真的嗎?

      無端受勞動部霸凌案波及、御鼎興醬油65年聲譽受損!聲明:與謝宜容無任何關係!

    • 國際食事

      三養火雞麵年產能衝破28億包!韓國新廠啟用專供歐美、打造全球辣味供應鏈

      加拿大大麻應用品牌Tilray切入無酒精市場!大麻飲料轉型日常放鬆機能飲品

      從親子養蜂到健康商品開發!貝克漢推出專為孩子設計的蜂蜜零食

      FDA首度核准嬰兒奶粉可添加葉黃素!補足視力與腦部發育關鍵營養

    • 即時新聞

      三家以上連鎖門市餐飲業擬納管!六類業態須設專業人員 最快2026年7月上路

      2025綠竹筍評鑑出爐!全國90位筍農角逐「筍王」 冠軍由三峽、新店農友奪下

      【食聞】「Smart Eating・Green Living」2025台北國際食品系列展 6/25~6/28五展合一開啟產業新視野

      首屆新北觀光美食金獎大賞出爐!台菜名廚王永宗「宗舖師」奪十大名廚肯定

    • 安心消費

      「科技賦能.行動稽查」臺中市以智慧治理守護市民食安!

      碳佐麻里高雄美術館店疑似爆食物中毒案 累計至少22人就醫、高市府勒令停業至4/21

      食藥署公布十大違規食藥廣告:「A.H.A關捷挺固立」誇大不實裁罰千萬元、代言人郭子乾也挨罰216萬元!

      知名保溫杯Stanley爆38起燙傷、全球召回260萬個!檢查問題型號看杯底這個地方!

    • 食事追蹤

      佐賀鄉土美味恐成絕響 IUCN將九州大彈塗魚列為「易危」

      銷量年增25%、品牌數翻倍!無酒精啤酒2025年將首度超越傳統艾爾啤酒

      百萬物種消失警鐘響起!社會創新組織為何能成保護生物多樣性的關鍵力量?

      進口乳來襲、酪農怎麼活?鮮乳坊龔建嘉揭穩固台灣鮮乳競爭力的三支箭

    • 產業動態

      蝦皮、Coupang、Amazon誰稱王?一張圖看懂台灣跨境電商大戰

      毛利率衝上46%創新高!路易莎靠4招營運體質進化、主攻餐飲市場再升級

      TGI FRIDAYS宣告變新不變心!紅白制服開放員工自由搭配、蔬食與單人餐回應全場景用餐需求

      從美國紅回亞洲!沸點火鍋如何在日本做到「熟悉又陌生」的台灣味?

  • 食生活
    • 健康營養

      蚯蚓體內竟藏「血管清道夫」?蚓激酶的健康潛力與副作用一次看懂

      2024年國人死因統計出爐:死亡率趨勢下降、癌症仍居首、COVID-19跌出前十!

      身體物流大塞車?血管硬化不是老人病、揭秘血管逆齡3大飲食法!

      瑪卡、精胺酸、鋅真的壯陽嗎?營養師解析3大保健成分的真相與迷思

    • 飲食文化

      一口基隆味、一頁台灣史!跟著飲食文化作家曹銘宗吃遍基隆

      三色豆怎麼變成便當常客?從外銷農產到冷凍蔬菜霸主的轉身

      部隊鍋裡不可或缺的靈魂食材!午餐肉如何從美軍口糧變成平民美味?

      全球10大必逛傳統市場!從倫敦到曼谷 體驗在地文化與經典美食

    • 在地創生

      用10年寫下台灣傳統市場最真實的庶民風景!蘇凌:市場就是跟著我的生活走

      屏東原鄉力量響應SDGs!達魯法樂可可工坊以友善農法栽種可可、推動食農教育與身障就業

      因愛上台南而移居開餐廳!十平日式料理從改建老宅開始 翻身成人氣美食地標

      M1非零酒:用月桃與時光萃出都蘭風土 台東「非零農場」的永續實踐!

    • 美味食勢

      從Pizza到胡桃派打造餐桌上的微旅行!新美式料理SALT&STONE進駐南港LaLaport

      Nespresso打造咖啡晨間料理!攜手林泉主廚打造星級早餐巡禮

      共創和風盛夏咖啡祭!CAMA CAFE攜手《會動的浮世繪》首推2款限定日系咖啡!

      IKEA榴槤季開跑!三款霜淇淋+金絲榴槤捲、QQ捲限量上市挑戰味覺極限

    • 節氣飲食

      木質調的春蜜上市!台灣原生水錦樹「紅柴蜂蜜」風味濃郁又帶有肉桂茶香

      從建材轉變成太巴塱特色料理!花蓮箭筍正當季 一起用味覺了解當地文化記憶

      高維生素C、鈣質和膳食纖維 !國產柳橙4月前都吃得到 3大挑選步驟報你知!

      秋天到 柿子也黃了!澀柿、甜柿該怎麼挑?

    • 食農教育

      每月15日不只是採買日!「食物日」一起吃在地、選當季國產農產品

      為地球煮一鍋火鍋!里仁永續策展親子工作坊 學會為環境做出選擇

      2025食育力城市大調查揭示真食力!宜蘭新北嘉義領軍、六都首度三城入五星!

      福智教育園區2025「希望季 Reconnection・再連結」成果展登場 展現與政策接軌的未來教育實踐

  • 食專欄
    • 食品科學

      你每天吞下多少塑膠?研究:嚼口香糖最多釋出600顆微塑膠!

      喝玫瑰茶比大冰奶更順?日本還研發玫瑰膠囊對抗體味!

      不是動物奶也不是植物奶?朝日啤酒推出、以酵母製成的無過敏原乳品「LIKE MILK」

      他們也是能夠感受快樂與痛苦!英國《動物福利法案》:不要活煮章魚、魷魚、螃蟹、龍蝦!

    • 醫學營養

      穩定陽氣不靠猛補!3款男性日常花草調理法 從肝氣腎氣找回狀態

      水腫消不掉怎麼吃?營養師教你飲食7原則、一日消水腫菜單!

      從經前到經後都能喝!中醫師推薦4款女性專屬花草茶一次看懂

      餐桌上的熱量陷阱!這些聚餐必喝飲料原來這麼甜!

    • 漁農畜牧

      【食聞】2022花蓮食農博覽匯聚食農經驗 落實向下扎根

      【食聞】大榮花園有機玫瑰救生態 打造友善無害環境

      【食聞】木日光推廣柚香文化 與點心大廠乖乖合作發揚食農之光

      【食聞】宇還地有機農場從科技圈回歸土地 實踐科技農夫夢

    • 產業創新

      無糖飲料免稅近了!罐裝市場迎結構大變革、品牌力拚減糖競爭力

      三井物產如何靠團膳翻轉餐飲生意?從員工食堂到球場、選手村都能包辦!

      7月起北市禁免費提供一次性餐具!小店可靠3招降低人力與客訴壓力

      從APP點餐到Line禮物送券!線上服務成為餐飲業新入場門檻

    • 飲食文化

      每年都在重來卻從未放棄!特富野龍哥用咖啡堅守一座山

      咖啡豆價格飆漲100%掀咖啡文化變革!Fika社交式微、無豆咖啡崛起

      東京最潮永續咖啡廳!「菌菇俱樂部」用菇打造全新餐桌體驗

      一年一主廚、365天限定風味!墨爾本餐廳RESIDENCE像選秀一樣打造主廚主場

    • 食力特派

      讓消費者自願幫你打廣告!「探店大聲公」顛覆你對行銷的想像

      【食・大人物會客室】讓消費者自願幫你打廣告!「探店大聲公」顛覆你對行銷的想像

      【投書】屏東烏魚子躍上國際!二度回歸職場的黃佳琪如何用挫敗淬煉出「斜槓」餐飲人生?

      款待才是橘色的招牌菜!打造最有人味火鍋品牌的背後哲學

  • 食驗室
  1. HOME
  2. 食新聞
  3. 產業動態
  4. 產業動態內文


回列表

【食力調查局】飲食觀光工廠體驗感受大調查!得獎名單揭曉!

2019/02/25

  • 0
    不愛
  • 98445
  • 0
  • 0

  • 0
    不愛
  • 98445
  • 0
  • 0

留言評論

分類精選文章

蝦皮、Coupang、Amazon誰稱王?一張圖看懂台灣跨境電商大戰

全球跨境電商快速成長,台灣成為國際平台必爭市場。根據2024Q4~2025Q1最新調查,。Coupang月流量達478萬人次,居海外平台首位;淘寶海外站與亞馬遜分別達441萬與403萬人次。蝦皮穩居台灣第一,本土月流量突破6030萬。
  • 198
  • 0
  • 0

毛利率衝上46%創新高!路易莎靠4招營運體質進化、主攻餐飲市場再升級

路易莎咖啡2024年營收達23.92億元,雖略減但毛利創新高。董事長黃銘賢指出,集團積極拓展餐食市場與多品牌策略,包括青焰、玖仰等子品牌,未來營收占比將突破五成。自助點餐、中央工廠及高毛利產品助攻毛利率提升。
  • 3735
  • 0
  • 0

TGI FRIDAYS宣告變新不變心!紅白制服開放員工自由搭配、蔬食與單人餐回應全場景用餐需求

美式餐廳品牌TGI FRIDAYS迎來全球60週年,台灣營運團隊同步啟動「變新不變心」計畫,針對制服設計與菜單內容進行調整。新制服準則開放員工自由搭配紅白配件,回歸經典識別,也強化員工參與感;菜單則導入蔬菜藜麥碗、小份義大利麵等新品,回應獨食、蔬食、健康等全場景用餐需求,展現品牌延續經典又貼近市場的調整策略。
  • 5727
  • 0
  • 0

一顆鳳梨全身都能用!旺萊山新廠啟動、全果應用邁向國際市場

旺萊山2025年6月14日於嘉義民雄啟用新工廠,導入ISO與HACCP國際食品安全驗證,產能最高提升5倍,強化拓展日本、新加坡等國際市場。此外,同步推出鳳梨生吐司與微酵益菌麵包,落實全果應用與資源零浪費理念,展現從農田到商品的垂直整合與創新實力。
  • 5430
  • 0
  • 0

領軍黑松15年持續創新!張斌堂續任黑松董事長:以「生活品牌」戰略深化經營!

黑松於2025年迎來創立100週年,董事長張斌堂續任領軍,提出「生活品牌、超越代理、進化銷售」3大營運方針,推動企業創新與轉型。
  • 5632
  • 0
  • 0

從美國紅回亞洲!沸點火鍋如何在日本做到「熟悉又陌生」的台灣味?

沸點小火鍋成立於2004年,是一家以一人份小火鍋為主的連鎖餐廳,起源於美國加州,現已擴展至多個國家,包括中國、日本等。沸點在多個城市設有分店,每個分店都提供多樣化的口味,並根據當地口味進行調整。
  • 7332
  • 0
  • 0

Most Popular

  • 1

    讓經濟動物活得更快樂的「人道飼養」,正在畜牧產業崛起中!

  • 2

    【重量標示不明】買水產好像買冰磚?「包冰率」未標明惹爭議

  • 3

    「二氧化碳」將列食品添加物管理!2022年7月1日正式上路

  • 4

    【產地海域不明】混產地賺取價差亂象多!該如何強化產地標示規範?!

  • 5

    發現天然食用藍色素新來源!食品巨頭瑪氏可望將其商業運用、替代人工色素!

食驗室_每日優果 洛神花脆片
Vol.39新刊上市:8場創新實踐正改寫食育劇本
食驗室_蕎拉燕麥 薄鹽醬燒一口酥
【食聞】「Smart Eating・Green Living」2025台北國際食品系列展
食驗室|VeganJoy免開火香菇滷肉燥麵
拾光_花蓮縣農會專區
【食・大人物會客室】讓消費者自願幫你打廣告!「探店大聲公」顛覆你對行銷的想像
拾光|CAMACAFE主題企劃

編輯選文

2025食育力城市大調查揭示真食力!宜蘭新北嘉義領軍、六都首度三城入五星!

【食・大人物會客室】用豆奶改寫食品科技!我饗餐飲的綠色創新實驗場

銷量年增25%、品牌數翻倍!無酒精啤酒2025年將首度超越傳統艾爾啤酒

從APP點餐到Line禮物送券!線上服務成為餐飲業新入場門檻

哈密瓜新品種「卡蜜拉」攻克氣候挑戰!一年兩收、每斤飆破150元

環保訴求不夠賣!麥肯錫建議品牌設計永續包裝要注意這4件事

訂閱電子報
訂閱 註冊成為會員
  • 關於我們
  • 隱私權政策
  • 雜誌訂閱
  • 網站地圖
Copyright © 2025 Cunext Group All rights reserved.
  • Home
  • 食專題
    • 菜市場裡的新日常:從食育到蔬
    • 免關稅 鮮乳也不降價 台
    • 超高齡社會餐桌荒漠化! 銀髮
    • 飲食團購市場該進還是退?
    • 永續趨勢是推力而非阻力!台灣
    • 2024食創獎展現綠色供應鏈
  • 食科學
    • 食添加
    • 食包裝
    • 食加工
    • 食追溯
    • 食科普
    • 農科技
  • 食新聞
    • 謠言拆解
    • 國際食事
    • 即時新聞
    • 安心消費
    • 食事追蹤
    • 產業動態
  • 食生活
    • 健康營養
    • 飲食文化
    • 在地創生
    • 美味食勢
    • 節氣飲食
    • 食農教育
  • 食專欄
    • 食品科學
    • 醫學營養
    • 漁農畜牧
    • 產業創新
    • 飲食文化
    • 食力特派
  • 食驗室
  • 登入/註冊
  • Facebook
  • Youtube
  • LINE @ LINE@

登入/註冊


重寄認證信 | 忘記密碼?

還不是會員嗎 ? 立即註冊新帳號

貼心小提醒

如要獲得學分兌換獎品,請先登入或註冊食力會員


登入會員
加入會員