你應該要知道的食事

臺中勤美洲際酒店2025年精心推出一系列春季限定菜單,讓饕客們能夠盡情享受屬於春日的味道,並推出滾BAR ,以音樂、美食與調酒打造最具活力的夜生活空間。

內容提供=臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店2025年春再掀美食熱潮,精心呈獻一系列春季限定菜單,讓饕客們在暖陽微風中盡情享受頂級食材與創意料理的絕妙融合。無論是精緻火鍋雙人套餐、雅緻下午茶,還是熱情四溢的夜間娛樂,每一處細節都彰顯出酒店對品質與創新的極致追求,每一道菜色均以新鮮食材與創意料理相結合,搭配環境舒適的用餐氛圍,讓饕客們在這個春季盡情品嚐生活中的每一分美好。

臺中勤美洲際酒店精心呈獻一系列春季限定菜單。(圖片來源:臺中勤美洲際酒店提供)

采月鍋品—全新輕奢鍋宴 匠心詮釋細膩饗宴

在繁忙的都市節奏中,午間與晚間的每一餐都值得被細細品味。采月鍋品推出兩款輕奢鍋宴,讓饕客在不同時刻都能享受極致美味。「春風佐味」雙人套餐與「采月午間奢宴」,各具特色,皆承襲品牌對細膩食藝的堅持,完美詮釋鍋品的奢華與優雅。

「春風佐味」雙人鍋宴 春日輕奢共饗NT$2,888/套

「春風佐味」雙人套餐以共享美食的儀式感為核心,提供7款精心熬製的湯底,讓饕客挑選最契合當下心情的風味。其中,「馬告山椒湯」透過馬告的獨特辛香與胡椒的溫潤氣息,交織出醇厚濃郁的口感,為肉品增添細膩風味。而「香辣紅油湯底」則採用多種中式香辛料與秘製紅油熬製,辛香濃烈卻層次豐富,入口微麻回甘,帶來一場令人難忘的味蕾體驗。主餐部分則嚴選油脂細緻、風味濃郁的頂級牛板腱與肉質緊實彈牙的西班牙伊比利豬,搭配產地直送的季節時蔬,交織出春日饗宴的華麗交響。這場雙人奢華鍋宴,讓每一次共饗都成為難忘的美好時刻。

「采月午間奢宴」 短暫午間 盡享極致NT$1,188+10%/位

與「春風佐味」不同,「采月午間奢宴」則專為忙碌都市生活中的饕客打造,讓味蕾在短暫午休間也能擁有一場高級饗宴。套餐由精緻前菜揭開序幕,喚醒味蕾感知,接著提供四款細膩湯底,包括「炙烤黑豬肉湯」,透過炭火炙燒黑豬肉後慢燉,濃縮出焦香與肉香交融的獨特風味;「高冷蔬菜湯」則選用高山蔬菜慢熬,呈現純淨甘甜的口感,讓湯頭清新且回味悠長。主餐部分,選用美國Prime級牛板腱,搭配風味濃厚、口感Q彈的西班牙伊比利松阪豬,透過精準火候涮煮,將肉品的極致美味完整呈現。佐餐則搭配台中191號珍稀米,吸收高湯精華,每一口皆散發誘人米香,最後以時令鮮果與匠心甜點畫下完美句點。

「采月午間奢宴」則專為忙碌都市生活中的饕客打造,讓味蕾在短暫午休間也能擁有一場高級饗宴。(圖片來源:臺中勤美洲際酒店提供)

兩款套餐各具風格,「春風佐味」雙人套餐強調共享的豐盛與儀式感,而「采月午間奢宴」則以短暫卻精緻的方式,讓午間時光也能享受輕奢美饌。不論選擇何種套餐,采月鍋品皆誠邀饕客們一同品味鍋物的細膩藝術,於每一口之間感受極致奢華。

明娟樓—春季粵式套餐,邀您品嚐精緻美饌

明娟樓春季套餐首推的花蔘石斛螺頭雞湯,融合了珍貴的花旗參、石斛與螺頭,搭配鮮嫩土雞熬製而成,湯頭清澈鮮美、滋補養生;緊接著,精選上等花膠與南非鮑魚的花膠金錢南非鮑,Q彈鮮嫩的口感伴隨濃郁香醇的醬汁,每一口都散發著奢華享受;而西施貴妃東星斑則以新鮮東星斑搭配秘製醬汁,色香味俱佳,細膩肉質猶如西施貴妃般高貴典雅;松露澳洲和牛頰肉質鮮嫩多汁,佐以香濃松露醬汁,入口即化;最後,呈上甜品雪蛤杏汁甜蜜露,以滋補養顏的雪蛤結合香濃杏仁汁,口感順滑、甜而不膩,為整個套餐劃下完美句點。

明娟樓春季套餐以精選食材與巧妙烹調,將一道道色香味俱全的佳餚完美呈現,邀各位饕客們共赴這場春日美味饗宴。明娟樓春季套餐每位NT$3,888起。

春中勤美洲際酒店推春季限定味蕾盛宴!明娟樓春季套餐以精選食材與巧妙烹調,邀您品嚐精緻美饌,感受春天的鮮活滋味。(圖片來源:臺中勤美洲際酒店提供)

葉與藤—春季下午茶饗宴,品味茶香、啜飲咖啡享受片刻寧靜

葉與藤以充滿春日氣息的下午茶,重新定義了茶點的藝術。蜜蘋果煙燻鴨肉塔以酥脆塔皮包裹香氣四溢、甜中帶鹹的鴨肉;而榛果燻鮭魚小品則以清新海風拂面的鮭魚,搭配上微微焦香的榛果碎片,營造出一種鹹香與堅果香的完美平衡。檸檬草佐野生蜂蜜慕斯融合了清新檸檬草香與野生蜂蜜的自然甘甜,入口即化猶如春日晨露般輕盈飄逸;蘋果酒香可麗露則以金黃酥脆的外殼包裹著蘋果酒香與柔滑內餡,讓人彷彿置身於果園裡的浪漫午後。經典的下午茶蛋糕推車更是令人垂涎,花海水果蘋果派以豐盈果香與蘋果的甜蜜完美交融,抹茶提拉米蘇則將東方抹茶的淡雅與西式提拉米蘇的綿密完美融合,共譜驚喜滋味。葉與藤3月限定「春季下午茶」每位NT$1,688起。

不僅如此,葉與藤更推出全新限定飲品—愛爾蘭咖啡,在柔和的午後時光裡,香醇濃郁的愛爾蘭咖啡猶如溫暖的陽光,悄悄撫慰每一寸味蕾。濃郁的咖啡香氣與微醺的愛爾蘭威士忌完美交織,為傳統咖啡注入一抹獨特風情,搭配精緻的下午茶餐點,讓午後時光更顯細膩雅致。

葉與藤3月限定「春季下午茶」,推出全新限定飲品愛爾蘭咖啡,搭配精緻的下午茶餐點,讓午後時光更顯細膩雅致。(圖片來源:臺中勤美洲際酒店提供)

沐檸義式餐廳—商業午餐饗宴 品味非凡

沐檸IL Limone商業午餐以獨特的美學與精緻的料理藝術,為繁忙的工作日注入一縷詩意與奢華。陽光灑落餐廳內大片落地窗,映照出窗外綠意盎然的綠園道,營造悠然自得的用餐氛圍。沐檸精心呈獻兩款商業午餐套餐,饕客們可以選擇NT$1,388套餐,先享用一份精心準備的開胃菜或暖湯,再品嘗主廚精選的主餐及豐盛的自助甜點吧;或是體驗NT$1,188套餐,專注於主餐與自助甜點吧的極致搭配。多樣化的主餐選擇,無論是以彈牙麵條融合濃郁蝦汁呈現海洋的鮮甜的鮮蝦蝦汁細扁麵、金黃酥脆且香氣四溢的松露四起司比薩,還是炭火烤製出獨特韻味的黑豬肋排、乾式熟成鴨胸與清甜滑嫩的海鱸魚,每一道佳餚都以生動美味的細節,呈現沐檸對極致風味的堅持,邀請各位共享這場視覺與味蕾雙重饗宴。沐檸平日限定商業午餐$1,388+10%/位、$1,188+10%/位。

沐檸精心呈獻兩款商業午餐套餐,以獨特的美學與精緻的料理藝術,為繁忙的工作日注入一縷詩意與奢華。(圖片來源:臺中勤美洲際酒店提供)

滾BAR—霓虹氛圍點燃中台灣最潮夜生活!

當夜幕降臨,滾BAR以音樂、美食與調酒打造最具活力的夜生活空間。無論是沉浸在DJ震撼節奏,還是與好友舉杯共享微醺時光,這裡都是夜貓族的理想聚會地。每週五、六「DJ之夜」,特邀頂級DJ現場演出,搭配炫彩燈光,打造令人陶醉的感官體驗。讓音樂與節奏引領,沉浸於無與倫比的夜晚氛圍。滾BAR精選「炭烤豬肋排」、「辣雞翅」、「特製漢堡」等誘人佳餚,搭配創意調酒,讓美味與微醺完美融合。同時,週間更獻上專屬優惠,微醺專案 「Prosecco買2瓶送1瓶」配上豐盛炸物拼盤,可以$2,288+10%享受義大利頂級氣泡酒,搭配金黃香酥的炸物拼盤,打造完美夜間享受。三五好友想要享受奢華的夜晚,「奢華保齡球之夜」以$4,888+10% 即可品味四人精選冷肉拼盤、一瓶氣泡酒及四杯特調雞尾酒,在美酒與美食交織的夜色中,開啟一場難忘的春日微醺派對。

滾BAR 以音樂、美食與調酒打造最具活力的夜生活空間。無論是沉浸在DJ震撼節奏,還是與好友舉杯共享微醺時光,這裡都是夜貓族的理想聚會地。(圖片來源:臺中勤美洲際酒店提供)

從音樂、燈光到極致美味,滾BAR重新定義夜生活,不論是狂歡、微醺或是簡單享受,每個夜晚都值得被點亮。立即相約滾BAR,感受最獨特的夜晚魅力!在這個春意盎然的季節,無論是美食饕餮還是夜生活愛好者,臺中勤美洲際酒店都為各位精心準備了一場獨特的春日盛宴。

【飲酒過量,有礙健康】

審稿編輯:林玉婷