你應該要知道的食事
蘇格蘭最古老的酒場之一「格蘭多納」以雪莉桶威士忌聞名世界，屹立2世紀之久，至今秉持傳統作法，維持威士忌獨特風味及魅力，2019年，格蘭多納推出波特統單一麥芽威士忌，精湛限量登台。
內容提供＝格蘭多納
成立於1826年，屹立2世紀的格蘭多納，也是目前成為蘇格蘭最古老的酒廠之一，以雪莉桶威士忌聞名世界；並身為蘇格蘭最後一家棄守傳統煤炭直火蒸餾的蒸餾廠，秉持著不經冷凝過濾及不使用焦糖調色的傳統做法，酒體個性鮮明且奔放濃郁充分展現高地風格。值得一提的是，格蘭多納於2019年在3大國際烈酒競賽中持續拿下金獎，再度引領威士忌行家們深入探索正統蘇格蘭雪莉桶威士忌的底蘊與內涵。
精湛的過桶工藝 展現迷人的波特桶魅力
首席調酒師Rachel Barrie表示 ：「GlenDronach為蘇格蘭蓋爾語『黑莓之谷』之意，也代表著我們不斷堅守格蘭多納的經典風格；2019年推出全球限量的格蘭多納波特桶單一麥芽威士忌，一開始於最具標誌性的西班牙Pedro Ximénez與Oloroso雪莉酒桶中陳年，再使用來自葡萄牙最優秀的杜羅河谷波特酒桶進行2次熟成讓酒質香甜馥郁且更具層次圓潤，而尾韻則是迷人的木質風味襯托著悠長果香。醇厚的酒體帶著誘人的櫻桃木色澤，初聞撲鼻而來新鮮野莓與草莓果醬佐著櫻花、金銀花的迷人氣息，接著散發薑與檀木沈穩的芬芳。啜飲後濃郁水果滋味瀰漫口中令人垂涎，隨之而來的烘烤蘋果奶酥與新鮮烤薑餅香氣帶出烤柑橘與黑櫻桃的細緻後味。」格蘭多納波特桶了除擁有豐富性淬鍊的酒體，更展現精湛的釀酒技藝，是款獨具非凡的優雅臻品。
女性首席調酒師銳不可擋 執手獨特臻釀
時至今日，首席調酒師Rachel Barrie為格蘭多納、班瑞克與格蘭格拉索樹立了最好的威士忌釀酒產業典範與表率。Rachel Barrie獲得博士榮譽學位時，她曾提到：「這是我生命中最自豪的時刻，我的使命就是更深入了解蘇格蘭威士忌的所有製程、培養與深化對威士忌產業的豐富品味與體會，並將這些知識與感受分享給所有熱愛威士忌的愛好者，能夠在我熱愛的事物中獲得肯定，是非常大的榮幸。」也因如此，格蘭多納在威士忌產業早已奠定屹立不搖的地位。
【飲酒過量，有礙健康】
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