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摘下米其林星星真的會更賺錢嗎?更有西班牙研究顯示,米其林餐廳名氣高、獲利高、負債也高?

主講人=食餓月

日前公布《台北台中米其林指南》,共有34家餐廳上榜米其林!然而,對一家餐廳來說,摘下米其林星星真的會更賺錢嗎?更有西班牙研究顯示,米其林餐廳名氣高、獲利高、負債也高?

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