你應該要知道的食事
衛生福利部於2021年5月12日公告訂定「阿勃勒果實之使用限制」，規定自2022年7月1日起，阿勃勒果實不得作為食品原料使用。
整理＝編輯部
衛生福利部（以下簡稱衛福部）於2021年5月12日公告訂定「阿勃勒（Cassia fistula L.）果實之使用限制」，規定自2022年7月1日起，阿勃勒果實不得作為食品原料使用。
國際有相關科學研究指出食用阿勃勒果實具有安全上之疑慮
「阿勃勒（又名臘腸樹） （學名：Cassia fistula L.）」現為衛福部食品藥物管理署「可供食品使用原料彙整一覽表」之「草、木本植物類（1）」品項，其果實部位可供茶包、膳食調理包原料或經萃取後作為飲料、錠狀、膠囊狀、粉末狀、顆粒狀等食品之原料。阿勃勒果實所含活性成分主要為羥基蒽類衍生物（hydroxyanthracene derivatives），國際間已有相關科學研究報告指出，長期食用含羥基蒽類衍生物的食品或膳食補充品，具有安全上之疑慮，且依據目前可獲得文獻，無法訂定羥基蒽類衍生物的每日安全食用量。
2021年7月1日起，阿勃勒果實禁止作為食品原料
衛福部表示，將限制阿勃勒果實自2022年7月1日起，不得繼續作為食品原料使用。但國產產品之製造日期或進口產品之輸入日期於本規定生效前者，得繼續販賣至其有效日期屆至為止。
草案正式施行後，經查獲食品所使用的原料不符合前述規定者，得依食品安全衛生管理法第48條規定，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。詳細訊息可至衛福部食藥署網站之「公告資訊」項下之「本署公告」查詢。
審稿編輯：林玉婷
延伸閱讀
▶便秘吃「番瀉葉」，會讓腸子變黑？破解「黑腸症」恐怖謠言
▶腸道健康不能等！高膳食纖維水果、低腹敏飲食保腸道「清」春
▶拒當夜崩女！教你如何吃低腹敏下午茶，遠離腸躁更健康！
