你應該要知道的食事
嘉義縣高低海拔所生產的咖啡豆果實厚實，風味多樣甘醇，因此獲得不少國際買家的青睞，於2022年「典藏臺灣精品咖啡國際拍賣活動」中，前3名成交價格都來自嘉義縣。而嘉義縣政府為建構咖啡品牌特色，辦理「嘉義縣咖啡3部曲建置計畫」，期望讓嘉義生產的咖啡行銷於國際。
整理＝編輯部
嘉義縣位於北回歸線經過的頂級產帶上，受到海洋與季風滋潤，氣候溫暖雨量豐富，上午日照充足、下午雲霧繚繞，早晚溫差大、濕度夠，儼然為優質咖啡的生長秘方；嘉義縣高低海拔所生產的咖啡豆果實厚實，風味多樣甘醇，因此獲得不少國際買家的青睞；2021年「典藏臺灣精品咖啡國際競標」，嘉義縣的咖啡農打破卓越咖啡聯盟競標的歷史成交價格， 2022年「典藏臺灣精品咖啡國際拍賣活動」，前3名成交價格都來自嘉義縣（每磅成交價格高達107.1～183.5美元），嘉義縣咖啡履履揚名國際，品質已是公認的世界一流，也使世界各國將台灣視為重要的咖啡產地。
打造精品咖啡豆大縣！讓「嘉義生產」行銷於國際
嘉義縣政府為了建構咖啡品牌特色，辦理「嘉義縣咖啡3部曲建置計畫」，2022年在松山文創園區風格店家舉辦尋Meet啡嚐嘉義「2022嘉義縣精品咖啡體驗月」活動，吸引不少喜好精品咖啡愛好者前來品嚐，認識產地特色及深入探索嘉義縣咖啡的風味，並幫助咖啡農開拓行銷管道；嘉義縣積極推行產銷履歷及落實食安，期許打造成為精品咖啡豆的大縣，希望藉由咖啡評鑑嚴選及認證，成為咖啡品牌莊園聚落，讓「Produced in ChiaYi嘉義生產」的咖啡行銷於國際。
「啡嚐嘉義」進駐Pchome商店街
縣長翁章梁表示，嘉義縣咖啡農重視環境保育與生態友善，建置產銷履歷，建立消費信賴，好喝更讓消費者安心；此次「啡嚐嘉義」嘉義縣精品咖啡品牌店進駐PChome商店街，推出2022年咖啡杯測超過80分的嘉義縣優質莊園精品咖啡線上展售專區，讓您無需出門也可採購來自嘉義縣的優質咖啡，下單後只要3～5天就能產地直送，嘉義縣政府邀請大家抽空走訪嘉義縣各地的咖啡農莊，親身品嚐每一杯咖啡故事。
審稿編輯：林玉婷
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