你應該要知道的食事
王品集團旗下品牌沐越以顏值、美味兼具的餐點掀起越式料理新風潮，2019年1月19日於新店開幕四人同行，價值NT＄1188龍蝦推推鍋限量送！
整理＝編輯部
匯集東方濃烈色彩與法式優雅，王品集團旗下品牌沐越以顏值、美味兼具的餐點掀起越式料理新風潮，開幕即大受矚目及光顧，網路口碑更好評不斷，成為台灣唯一越式料理餐廳領導品牌。目前在台北已有兩家店，去年12月剛進駐台中公益路，僅一個多月的時間，全台第四店又即將於大坪林商圈開張。
搭上新店開幕，沐越特別研發季節限定新菜，將冬天的代表性水果草莓，包進越式生春捲中，水果和海鮮蹦出驚艷好滋味，還有肥美的三點蟹、軟殼蟹，搭配南洋酸子醬和咖哩叻沙，讓蟹肉的鮮甜更上一層樓。
台灣唯一越式料理餐廳領導品牌。（圖片來源：王品集團提供）
同時，將網路FB、IG人氣打卡產品「海陸推推鍋」豪邁升級為「龍蝦海陸推推鍋」，在原本堆滿像火山般的海陸好料再加碼放上整隻龍蝦，價值NT＄1188元。迎接沐越新店民權店開幕，2019年1月19日、1月20日四人同行來店消費即免費招待1份「龍蝦酸辣海陸推推鍋」（價值NT＄1188元），數量有限，送完為止。
道地越式結合經典法式 食尚文化兼具
沐越精心打造富有越南風情的餐廳內外氛圍，持續透過「一店一主題」彰顯越南文化與建築之美，首店台北復興南店有越南河上風光，二店羅斯福店為胡志明市知名景點郵政局，三店台中公益店展現東南亞市集的活力與人文風情，相繼成為熱門打卡熱點；新店民權店則以1934年完工的「胡志明美術館」為設計靈感，讓顧客享受越南饗宴的同時也體會藝術之美，門店面積約90坪、80席，與相鄰的集團品牌青花驕麻辣鍋一起敦「青」「沐」鄰，攜手打造舒適美味的用餐體驗。
全台四店亦同步歡慶，2019年1月19日起至2月28日止，點套餐就招待越式啤酒（兩人套餐送1罐、四人套餐送2罐、六人套餐送3罐）；用餐後填寫網路建議卡或給評論，還送法越布蕾和品牌筆，歡迎新北市的民眾一起共襄盛舉、大飽口福！
開幕門店活動
活動一：「快閃PARTY」沐越街頭金豬圈粉按讚送焦糖瓦鍋豬肉！
慶祝新店民權店開幕，即日起-1/18 試營運期間，將於門店週邊人潮聚集處不定期掃街宣傳，除了可以獲得獨家餐點優惠之外，現場民眾於沐越官方臉書粉絲團按讚，再加贈「焦糖瓦鍋豬肉」招待券乙張。
活動二：「美味PARTY」新店民權店盛大開幕！龍蝦海陸推推鍋霸氣招待！
2019年1月19日（六）、1月20日（日）開幕首二日，來店消費四人同行招待「龍蝦酸辣海陸推推鍋」乙份（NT＄價值1188元）。每日限量30組，送完為止！活動僅限新店民權店。
活動三：「微醺PARTY」金黃啤酒迎金豬!越式啤酒打卡送！
2019年1月19日至2月28日，至全台所有分店點多人組合餐並於沐越FB粉絲團按讚＋拍照打卡，越南啤酒邀您舉杯同迎金豬年！（2人餐送1罐、4人餐送2罐、6人餐送3罐，每套餐享優惠乙次）。
活動四：「甜心PARTY」甜蜜好禮法越布蕾招待您！
來店消費掃描結帳單上QR code填寫線上建議卡，即贈「法越布蕾」兌換券乙張（原價100元加10%服務費）。
推薦菜色介紹
法式現沖松露牛小排河粉 NT＄280元
取油花分佈均勻Choice等級牛小排，粉紅色澤片片躺在滑口河粉上，放進法式經典黑松露，上桌再以牛骨、蔬菜和多種香料所熬製的獨家湯頭澆灌現沖，奢華香氣立刻撲鼻而來，讓一碗平價河粉提高美味層次。
越式酸辣龍蝦海陸推推鍋 香茅牛骨龍蝦海陸推推鍋（牛／豬）NT＄1080元
越南獨有的「帽子火鍋」，取之充滿樂趣的吃法沐越叫它「推推鍋」，奢華龍蝦和堆得像座火山般的海陸好料看誰最誘人就先把誰推下鍋，食材在酸甜微辣及香茅清香的湯頭中迸發美味，好吃又好玩！
龍蝦酸辣海陸推推鍋。（圖片來源：王品集團提供）
軟殼蟹番茄蟹肉河粉 NT＄280元
番茄蟹肉河粉是越南在地的經典美食，沐越獨家研發搭配軟殼蟹，吸滿番茄湯汁不用剝殼一口咬下，鮮嫩蟹肉和酥脆外殼在嘴裡交融，入口驚艷難忘！
草莓鮮蝦春捲 NT＄200元
半透明彈嫩的米紙擁抱著季節水果之后-香甜草莓、爽脆生菜、新鮮香草、米線、越式泡菜，再搭配甜美鮮蝦，蘸上神奇酸甜魚露醬，沒吃到春捲怎麼能說你吃過越南菜！
將冬天的代表性水果草莓，包進越式生春捲中，水果和海鮮蹦出驚艷好滋味。（圖片來源：王品集團提供）
三點蟹佐酸子醬 NT＄小250元／大480元
酸子又稱「羅望果」，是亞熱帶和拉丁美洲特有植物果實，酸甜好滋味是東南亞菜系常見的食材，搭配季節限定的酥炸三點蟹，螃蟹的鮮美和羅望果的酸甜相得益彰。
三點蟹佐咖哩叻沙 NT＄小250／大480
主廚獨家研發的南洋風咖哩，用蝦米、蒜茸、辣椒、香茅、南薑等多種香料炒製，搭配季節限定的酥炸三點蟹，濃郁的咖哩香更提升螃蟹的鮮美滋味。
沐越 越式料理
新店民權店：新北市新店區民權路100號（大坪林捷運1號出口）
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