你應該要知道的食事

一年一度的中秋節即將到來!中秋節要吃什麼還沒有頭緒嗎?近幾年受到疫情影響,中秋節在家團聚烤肉已成為趨勢,不少品牌紛紛投入居家燒肉的市場,推出不少創意組合,讓消費者在家烤肉也能充滿儀式感。

整理=編輯部

2022年的中秋節想好吃什麼了嗎?各個品牌推出了烤肉燒肉組,讓民眾在家也可以吃到頂級、美味的料理!

開丼&京昌園

台灣創意燒肉品牌「開丼」,2022年中秋力邀來自日本的六十年燒肉品牌「京昌園」合作,限量推出三套精緻質感燒肉組合,包含初階入門款「赤選燒肉組」、頂級黑毛和牛的「銀選和牛燒肉組」及「金選和牛燒肉組」三套組合皆附上京昌園秘傳燒肉醬和開丼創業壹號燒肉醬,鹹甜回甘、無論沾著吃或醃在肉中都別具風味,讓喜愛品嘗頂級食材與日本和牛的饕客們,在家也能烤出美味燒肉!

開丼聯手日本六十年燒肉品牌「京昌園」推出正宗日式燒肉組合(圖片來源:開丼提供)

新天地餐飲集團

享譽全台77年海鮮烹調專家新天地餐飲集團,一直以新鮮、優質海鮮料理獲得廣大消費者喜愛,2022年推出2款中秋海陸烤肉組,強調輕鬆烤、零失敗、廚藝好三大特色,首創海鮮易烤盒,將新鮮海產分切後調味,用鋁箔盒冷凍真空袋裝盛,解凍後直接上火烤,輕鬆攪拌零失敗,整套組合餐還包含多款肉品,嚴選美國Prime、Choice級牛肉、產銷履歷冷氣雞、櫻桃鴨及台灣豬,搭配2款清爽沾醬畫龍點睛,紓解烤肉油膩的味蕾。

四款老少咸宜的海鮮易烤盒,運用食材佐搭的特性,輕鬆幫料理加分。例如「起司松露干貝」運用起司辛醇黏稠,帶出北海道干貝鹹鮮迷人、「海膽奶油中卷」以海膽奶油鹹味作為調味,搭配厚實Q彈的中卷,滋味香濃馥郁令人回味。(圖片來源:新天地餐飲集團提供)

台虎精釀×金蘭食品

迎接月圓人團圓的中秋節到來,臺虎精釀特別企劃與「調味世家-金蘭」跨界聯名,打造最chill的中秋限量禮盒「金虎蘭開醺起飛夯肉組」,以臺虎生啤〈嗨〉獨家製作啤酒香烤肉醬,搭配兩款飽含煙燻風味的限定酒款,吃的喝的雙管齊下,期許大家中秋都可以醉意滿上,與親朋好友一起微醺喝嗨、奔向月球!

吃了會醉的烤肉醬?中秋節臺虎精釀跨界聯名「調味世家–金蘭」推出限定「金虎蘭」開醺起飛夯肉禮盒!(圖片來源:台虎精釀提供)

打貓酒廠

打貓酒廠2022年推出好喝又好玩的「中秋聯歡晚會」限定禮盒,以「小時候喝的是酒,現在喝的是人生」為主題,精選七款代表人生百態的精釀啤酒,裝入復古電腦外觀為靈感設計的杜邦紙袋,搭配千禧世代的懷舊復古貼紙,把復刻DVD、校園金句「友情可貴」等貼上紙袋,讓消費者可發揮創意,打造專屬中秋禮盒。

禮盒中的特別口味啤酒花生醬「是花生醬Peanut Butter Chocolate Milkshake Stout」!澳洲釀酒師顛覆傳統,將花生醬奶昔做成了啤酒,雖採用的是澳洲烤糖工藝,但無論香氣或甜度都與童年時期吃的冬瓜茶糖十分相似。(黃色瓶身)(圖片來源:打貓酒廠提供)

RÒU BY T-HAM

RÒU BY T-HAM攜手旗下外帶店RÒUST BY T-HAM打造職人級的烤肉饗宴,由侍肉師嚴選的中秋肉品不僅包含A5日本和牛、西班牙伊比利豬與台灣晶鑽豬,更加入RÒUST BY T-HAM廣受饕客歡迎之黑胡椒粒培根排、口口噴汁辣味珍豬腸等不可錯過的美味肉製品,多元又多樣的烤肉組合。


RÒU BY T-HAM中秋精選烤肉組,由專業侍肉師嚴選肉品並進行精修分切,讓居家烤肉也能享受餐廳級的精緻口感。(圖片來源:RÒU BY T-HAM提供)

【飲酒過量,有礙健康】