究好豬原肉式煙燻火腿腿心原肉製作口感扎實完美封存肉汁 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

究好豬原肉式煙燻火腿腿心原肉製作口感扎實完美封存肉汁

市價385元 (免費申請)

所需等級 一般會員以上
所需學分 30
體驗份數 50
關注人數 1862
申請人數 439

品牌業者：究好豬

負責廠商	祥圃實業股份有限公司(究好豬)
廠商地址	雲林縣大埤鄉豐田路57號
產地	台灣
試用產品規格	350g/盒
食品業者登錄字號	A-112483749-00000-6
投保產品責任險字號	明台產險0803第11PDT00235號

8.9

究好豬原肉式煙燻火腿

口感扎實多汁 8.9

原肉香氣調味適中 9.0

雙潔淨標章好安心 9.3

便利與搭配多樣性 9.1

份量合宜性 9.0

建議推薦 9.0

心得分享 50則

鑽石達人

65歲

新北市

2024/05/17 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

有「台灣頂級豬肉品牌」之稱的「究好豬」，全部都採真空密封包裝，乾淨衛生真的看得見！
「煙燻火腿」是已經處理成熟食、冷藏解凍後即可直接食用，而且原肉式..是不會一咬
...肉就粉碎，而是會有一點嚼勁，是原肉筋膜的緣故，真的吃得出淡淡煙燻的肉香味，煙燻風味微鹹的口感，完全可以單獨吃，回甘又鮮甜，吃起來還挺不賴的！
夏天正適合做成沙拉類的冷盤，擺盤也相當有精緻感，若喜歡熱食方式，可加熱後再吃，香氣更為豐富。
「原肉式煙燻火腿」是採用天然櫸木煙燻，將豬肉原汁原味都封存在肉裡、不論滋味與口感都勝過一般西式火腿，非常高雅。
重點是其生產流程採用日式標準，包括低溫專業分切、獨立潔淨加工與全程冷鏈運送，以生產平價但優質的精緻肉品。
「究好豬」的最大特色是，全程嚴格把關，擁有產銷履歷認證與雙潔淨標章等食安認證、品質有保障。
食物要是優質...是真的吃得出來的！

Jerry

金食達人

55歲

嘉義市

2024/05/11 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

這次試吃的是【究好豬原肉式煙燻火腿】，廣告文宣說是原肉式煙燻火腿，強調究好豬整塊原肉製作無添加澱粉，採用煙燻風味，完美封存肉汁，所以好期待喔！標榜國產好豬，雙潔淨標章驗證，美食安心享，拿到產品外觀是採用網狀包裹的樣子，看起來算是高級而且試吃品給的也大方，這值得加分喔！我覺得吃得出來是豬肉所製成，不會像有些吃起來像假肉，口感調味算是偏重一些，但是搭配吐司、小餐包都不錯，切成小碎丁加在沙拉中也不錯，或是當作炒菜的配料都是很讚的選擇，真的是快速便捷好上桌，大大減低料理時間喔！值得推薦。

諶泳彤

鑽石達人

28歲

宜蘭縣

2024/05/11 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

收到這顆火腿讓我感到驚訝，size很大，形狀有點像心臟，讓人印象深刻。和家人一起品嚐火腿時，我們都被它的多汁美味所吸引，和我在早餐店吃過的火腿片相比，這完全是另一個層次。這是我第一次嚐到如此美味的火腿！我將它和鮮奶吐司搭配，簡單的組合就非常好吃。我的家人也都讚不絕口。後來我才發現這個火腿的品牌"究好豬"跟"良作工場農業文創館"相關，因為以前就和家人曾去過這個工廠，對裡面的產品印象深刻，他們的東西都非常美味！顛覆對豬肉的想像，推薦推薦!因為還是需要先退冰跟切的處理，所以便利性沒有給滿分，不過搭配多樣性是很高的喔!

張芷蓉

金食達人

32歲

新北市

2024/05/11 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

這次試吃的究好豬原肉式煙燻火腿，是由整塊腿心原肉製作而成的，份量滿滿，超級適合無肉不歡的我！

一拿出來就聞到淡淡的煙燻鹹香。退冰後的火腿很好切，重點是不需要料理就是一道美味的佳餚。懶人跟租屋族的最愛😍

因為看起來太好吃，我等不及料理它，我直接片下來吃，火腿的口感扎實，入口的時候可以感受到它的鮮，而且很多汁。後來有幾片加熱吃，我覺得冷的比較驚艷！

有些煙燻食物會有點嗆鼻，但這個不會！而且可以讓人感受到煙燻火腿的魅力。

不誇張的說，這是我今年遇到最棒的下酒菜了！雖然價格不便宜，但是它的好吃程度是吃完會想念、買了不會後悔！

洪士媖

金食達人

29歲

臺中市

2024/05/20 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

本次體驗產品為祥圃實業有限公司生產之「究好豬原肉式煙燻火腿」，想先感謝食力食驗室提供的試吃品評，以下就幾個方面做簡要的心得評論：
一、外觀包裝:黑底白字呈現出簡約質感，給人講究安心感。然而，火腿本身為真空包裝，令人最安心的雙潔淨標章可能會在消費者選購時無法第一眼識別，不知道放在正面右上角平面處是否較能凸顯標章。
二、雙潔淨標章:要有這標章需符合八大不添加原則，且符合公告允許用食品添加物添加約減少90%。雖然是火腿卻不像一般火腿加入防腐劑(硝酸鹽類)，翻面看內容物成分也簡單易懂，確實增加消費者食用安心度。
三、料理方式:此次試吃品可以退冰即食亦或加熱食用，對現在外食族來說便利性佳，可以回家退冰即刻享用；兩種食用方式也能搭配多元料理，變化出不同吃法，冷食可夾在三明治或麵包中、熱食可放置在拉麵或速食麵上作為蛋白質來源。
四、口感:為了避免溫度上影響品評體驗，兩種方法都有實測(如圖五，上為退冰即食，下為加熱食用)，且除了自己亦找另外5位同事一同試吃。
1.退冰即食: 蜂蜜的甜味比較突出，肉質保水力很好，吃起來較鹹，口中有煙燻味充斥，我比較喜歡這樣的吃法。
2.加熱食用: 加熱後煙燻香氣明顯，調味的胡椒跟荳蔻也比較突出，肉質較韌，最後有一點點不明顯的豬腥味(因此建議蜂蜜可以再多一點點)，而男同事們皆比較喜歡加熱版本。
3.喜好度:有2位同事喜歡退冰即食，3位同事喜歡加熱食用，1位兩種都喜歡。
五、結論: 肉質好且彈牙實屬不錯，以價格跟份量來說個人覺得非常合適，體驗後整體很滿意，也會想推薦給身邊的親朋好友來一同享用。

吳佩珊

金食達人

38歲

臺南市

2024/05/13 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

冷凍宅配送達的是究好豬原肉式煙燻火腿，巴掌大的肉塊食用方法說明很簡單!冷凍退冰後，切片或切塊就可以開動了。
此次採取切片的方式來吃，一打開真空包裝煙燻香就撲鼻而來，切片的時候也是滿滿肉汁溢出，是會讓人忍不住吞口水的外觀跟香味。
味道上算是蠻重夠味，適合搭配其它東西一起享用，像是蔬菜沙拉之類的清爽東西或是分次少量食用，這包裝的份量其實蠻大的，很難分次退冰吃，對於小家庭來說一次食用完畢很困難。

Yun

金食達人

27歲

新竹市

2024/05/13 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

本次試吃的究好豬煙燻火腿，吃起來口感與一般加工重組的火腿差距挺大的，可能因為是「原肉」製作，口感相當扎實，吃得出豬肉的紋理(會因此咬起來偏硬)。
煙燻香味個人覺得偏弱一點，但因為整塊原肉有保留到肉本身的香氣的肉汁。會想要自行回購的產品!

CHOU CHOU

金食達人

31歲

南投縣

2024/05/14 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

此次來試吃究好豬原肉式煙燻火腿
試吃前先到官網看了一下介紹,
選用究好豬腿心整塊原肉製作，一頭豬只能製作四條火腿，非乳化火腿無添加澱粉，
盡情享受豬肉的扎實口感

我認為在這個時代, 吃得健康比食物好不好吃重要得多
究好豬原肉式煙燻火腿擁有雙潔淨標章,
全程溯源原料豬肉以及潔淨標章雙重保障,
讓我們可以吃得安心
解凍之後, 冷熱皆可食用
我在家嘗試了兩種吃法
冷:
切片之後
搭配吐司當早餐
搭配起司當下午茶
搭配自製沙拉當晚餐
熱:
切塊做火腿炒飯

口味上的話, 因為是煙燻的, 我個人認為有點偏重口味
但是搭配吐司, 起司, 沙拉等
我覺得很剛好
近幾年我的飲食習慣已漸漸從外食改為自煮
未來我會考慮再購入究好豬原肉式煙燻火腿
來增加三餐的多樣性

陳香伶

金食達人

32歲

高雄市

2024/05/15 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

這次試吃究好豬原肉火腿
最近食安危機連環爆
包裝上印製雙潔淨標章非常安心
第一次看到整塊未切還帶網子的火腿
天氣熱解凍蠻快速的
剛開始覺得要自己切有點麻煩
但想到常吃到薄到容易碎裂的火腿
這次可以自己切喜愛的厚度
火腿扎實，家中刀不利，索性來個厚切火腿
切開後肉品結實不空洞，呈現嫩粉紅色澤
原肉紋路明顯，看得出品質絕佳
口味上單吃偏鹹但不死鹹
吃起來口感跟加工火腿完全不同
口感比較像原肉肉乾，非常有肉感，吃得出肉絲
這次搭配吐司及煎蛋一起享用
火腿保留肉汁，恰到好處的微煙燻風味
口感扎實不柴不硬，大口咬下十分滿足
鹹香順口風味十足，值得推薦

mia

金食達人

40歲

臺北市

2024/05/12 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

這次試吃的究好豬火腿最驚豔的是火腿竟然可以有雙潔淨標章，沒有加亞硝酸鹽和防腐劑，吃起來感覺安心許多。
真空包裝，解凍切好就可吃，早餐或帶便當、炒菜都很便利。
煙燻味很濃郁，口感也保持剛好的濕潤，冷吃或加熱風味都沒有跑掉。
由於保存期限不長，退冰後不能回凍，對小家庭來說份量稍多，如果可先切半，吃多少解凍多少會更好！

李庭

金食達人

32歲

臺北市

2024/05/12 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

通常聽到煙燻火腿都會想到死鹹、乾乾硬硬的，甚至有點假肉的那種口感，但究好豬原肉式煙燻火腿完全顛覆所有想像。

他用網袋包裝已經很令人驚艷，就像在家自己做的一樣!
外包裝的合格標章也是讓人非常放心:)

解凍後我有直接吃了一片，再拿去微波加熱，個人比較推加熱後的口感，
真的有肉汁不乾柴，完全不會認為他是冷凍過的呢!

100分大推推~~

林淑嫻

金食達人

35歲

花蓮縣

2024/05/12 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

很少有這麼少添加物的即食肉品！這點非常加分～試過用不同的方式吃用，用灸燒方式加熱肉質會偏乾柴，不太建議，直接解凍後切片吃、加到湯面裡面，或夾在面包裡吃口感就很軟嫩，特別配起司超適合！！！而且也不會太鹹，吃得到熛燻的風味！是平常料理中很實用的食材，也很便利，只是如果像一個人吃，因為通常一餐吃不完，吃不完是要冰回去冷凍還是放冷藏保存呢？這點有點讓人困惑！總括來說滿推薦的～

洪楚喬

金食達人

31歲

臺中市

2024/05/13 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

這次試吃「究好豬原肉式煙燻火腿」，是一整塊火腿，已經是熟得所以可以直接食用，剛好當天晚餐吃粥，將火腿切成片狀後直接放在粥裡及變成火腿肉粥，隔天早餐則是將吐司，火腿及起士一起放在烤箱中烘烤，變成一道美味的早餐，晚餐則是將火腿切成塊狀，與蛋液及蔥花攪和均勻，再放到平底鍋中變成美式烘蛋，讓一塊火腿發揮不同的效用，怎麼烹飪都很搭。

郭鴻諭

金食達人

27歲

臺中市

2024/05/13 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

很高興這次收到究好豬原肉式煙燻火腿，過去不曾購買過類似的商品，因此一收到非常驚豔，像是從肉攤直接購買的美食。打開包裝後是一股熟悉的木炭味迎來，不禁想起過年回家圍爐的場景，非常感謝如此的美味能夠帶給異鄉遊子一頓溫暖的思念。
這次我將火腿切片搭配蛋沙拉、生菜及溏心蛋做成美味的三明治給家人品嚐，不出意外地獲得非常好的回饋，未來家裡也一定會將這款火腿作為冰箱常備品！最後想要許願未來能吃到像拉麵燒肉那種軟嫩又美味的即食產品！

王筱玲

金食達人

42歲

新北市

2024/05/20 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

很好吃~肉質豐厚、煙燻香氣十足，吃起來很有份量、跟市面上常見的薄片火腿完全不同，究好豬的原肉式煙燻火腿顛覆我對火腿的印象。

他是用整塊豬肉+煙燻手法製成，沒有加澱粉跟一堆看不懂的添加物。我把他拿來做夏日的排餐輕食、鍋中加一點點油，小火慢煎、肉很快就熟了、煙燻的口味帶有一點鹹，夾著生菜一起吃、非常棒

很開心透過體驗發現一個好商品，他的東西好吃、成份安心，價錢或許不便宜、但我願意努力存錢讓身體享受好食材

o小姐

金食達人

41歲

桃園市

2024/05/11 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

究好豬原肉式煙燻火腿的外觀，就已經令人垂涎欲滴，漂亮的紅褐色澤勾引食慾，入口的第一個震撼人心的是濃郁的煙燻的木香，火腿本身的肉質也非常紮實有嚼勁，肉汁豐盛卻不油膩。每一口都能品嚐到豬肉原味的甘甜。整體來說是一款值得品嚐的美食，適合搭配沙拉或三明治食用，快速早餐卻不失美味。

冬

金食達人

62歲

新北市

2024/05/11 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

究好豬原肉式煙燻火腿相較於市面上其他火腿成分天然，具有雙潔淨標章-無添加八大類食品添加物（人工香料/色素/甜味劑、防腐劑、漂白劑、保色劑、結著劑、含鋁膨脹劑等），讓人可以安心享用。
包裝上寫冷凍火腿是全熟的，解凍後去除網狀腸衣，不需要再加熱，直接切片/切丁即可食用，簡單夾個吐司或是當作配菜都很方便。
究好豬原肉煙燻火腿採用整塊原肉製作非乳化火腿，所以可以吃到肉的纖維感，但又不會太韌難咬，咬起來意外的軟嫩多汁不乾柴，簡單的辛香料搭配淡淡的煙燻風味，不會太重口味讓人覺得很膩或死鹹，整體風味剛剛好，未來想吃煙燻火腿，究好豬是好吃又安心的選擇。

Lily Liao

鑽石達人

33歲

新北市

2024/05/12 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

感謝食力給予機會試吃究好豬原肉式煙燻火腿。

當初看到介紹上寫說「整塊原肉製作」、「無添加澱粉」、「雙潔淨標章」就很想試試看，很開心也獲得了試吃的機會，當初收到的時候是先請家人幫忙收貨，我回家後到冷凍庫尋找還一時找不到，原來是這款火腿的體積比我想像得還要小，明明就在我眼前卻都沒發現。

按照說明將火腿放置冷藏完全退冰，擔心6-8小時的時間不夠，所以我是隔一天才處理。

看到營養標示我真的非常驚豔，每一份的蛋白質竟然高達14.2公克，更厲害的是脂肪才1.4公克，比例非常漂亮，讓我不必擔憂吃下過多油脂

打開包裝可以看到網子包覆著肉塊，對我來說非常新奇，我從來沒有看過這種火腿，剪刀跟手並用慢慢把網子褪下，準備開始切火腿。
前面我有說火腿體積比我想像得小，但此款火腿厚度十足，其實非常有份量。

我先從中間剖半，剖面顏色非常漂亮，一邊切也能聞到微微的煙燻味道，我分別切成長條與丁狀，一邊切還偷吃，是非常好吃的煙燻味道，而且肉質非常軟嫩，我非常喜歡。

切完後我大致分成每餐所需份量，再放回冷藏。

一部分放到沙拉上，就超級快速地完成一碗煙燻火腿沙拉，方便好吃！

因為包裝上有寫說可即食也可加熱，所以我也有嘗試食用加熱後的火腿，但可能是因為我放在電鍋裡面有段時間，火腿的汁液都流出來了，使得火腿本身變得不夠軟嫩，甚至有點硬不太好咬，我認為還是冷冷的吃就好了。

這款火腿食用方便，味道也很好，然而對我一個人來說份量有點太多了，雖然說食用建議有寫到解凍後不要再冷凍，但我還是有切了一部分袋裝冷凍，打算等之後想吃的時候再解凍。

陳盈秀

金食達人

44歲

嘉義市

2024/05/14 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

選擇以烘烤方式加熱食用，一刀切下，流出滿滿肉汁。滿滿的煙燻香氣伴隨入口不乾柴。讓人一片接一片。大塊肉片沾點蜂蜜芥末醬將口味又提升了一個層次。再切成丁塊化身成中式炒飯。不一會，便食用完畢。不論是西式或中式或隨手切成薄片直接食用就很美味。能滿足想大口吃肉的朋友們。給予高度推薦，快來試試。

陳奕丞

鑽石達人

36歲

新北市

2024/05/14 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

首先謝謝【食力】 & 【祥圃實業股份有限公司】提供這次試用的機會，從小我對火腿這一類的產品非常喜愛，但隨著年齡增長，了解現今市面上的大部分火腿都充滿人工添加物，所以就慢慢地能少吃就少吃。但看到這次試吃活動，燃起了小時我對火腿的熱愛，尤其這次由【祥圃實業股份有限公司】推出的【究好豬原肉式煙燻火腿】，品嘗起來真的非常好吃，講求在地食材，選用台灣豬，取得雙潔淨標章驗證，無防腐劑、人工味精，冷藏解凍後即可食用(冷熱皆宜)。分享心得給大家。
產品特色(取自官網):
台灣究好豬
✔ 產銷履歷牧場，來源清楚可追溯
✔ 環境乾淨，師法日本 JAS 規格分切廠
✔ 營養均衡，飼料含維他命、益生菌
✔ 自由走動，活動式柵欄，豬豬生活有質。
✔ 全程冷鏈，維持肉品的鮮度與品質

商品特色：
豬腿心整塊原肉製作，一頭豬只能製作四條火腿，非乳化火腿無添加澱粉，盡情享受豬肉的扎實口感，搭配西式煙燻風味，完美封存肉汁。

親自拿到試吃品後，包裝採抽真空包裝，因為沒有防腐劑，所以必須冷凍保存，退冰解凍即可食用，相當方便，吃起來屬扎實的口感，淡淡的煙燻味，和一般的組合肉製成的火腿有很大的差別，可以做冷盤切片，或是夾在漢堡或貝果鍾配著吃，如果想吃熱的，可以切成丁或是切成片狀下鍋煎一下，拌入炒飯或當作培根使用，都十分好吃，真心推薦【究好豬原肉式煙燻火腿】給您。
PS很高興參加本次的試吃活動，謝謝您

陳雪玉

金食達人

53歲

屏東縣

2024/05/15 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

在建議的食用方法中註明的是退冰後即可食用，因為不習慣冷食，總是擔心著冷油味，因此還是在切片後放進不加油的不沾鍋，稍事炙煎。起鍋後，在樸實的外表下，入口卻是出人意表喜出望外的軟嫩多汁，著實不可思議。原本想著加熱或許讓肉質硬柴，真沒想到舌尖卻傳來如此美妙的驚喜口感。
除了肉質帶來的驚喜，另外讓人印象深刻的還有那特殊的香料風味。或許因為很少接觸香料佐烹的料理，所以並不是特別習慣那樣特殊的風味，但對於習慣歐美飲食的香料入餐的人而言，應是會愛不釋口。
精心的包裝，充足又不浮誇的分量，著實符合”究極”二字的精義。

鄭乃華

金食達人

32歲

新北市

2024/05/15 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

究好豬原肉式煙燻火腿。店家使用腿心原肉製作，可以從成分表上看到它們成分都非常單純，以豬肉、水、鹽、糖、與一些胡椒豆蔻等天然調味料為主。

食用方式也非常簡單，只要先完全解凍後，直接切片或切丁就可以吃了！

直接食用的感覺有一點冰冰涼涼感，吃起來肉汁很多，調味有煙燻的風味，還有鹹鹹甜甜的味道，直接吃不會到太鹹。但夾在麵包或是配麵更搭！

而且它使用的也是比較瘦的部位，對有在健身或飲食控制的朋友也是一個不錯的蛋白質選擇！

CHEN DENG LONG

鑽石達人

65歲

臺南市

2024/05/14 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

很幸運抽到究好豬原肉式煙燻火腿得試吃，應該是最豪邁的一個試吃品了!
真空包裝好安心，包裝上還有製作火腿的工作過程圖案，很可愛精美。
網袋很特別，很久沒看到這種用線五花大綁的火腿了。
看介紹也減少了添加劑，製作過程都有嚴格控管，很令人放心。不過產品裡的血漿蛋白（豬血漿、食鹽）這一項看起來比較陌生，希望可以有更好的標示。
肉的紋理鮮明，含肉率百分百，不是澱粉火腿。味道也不會太重鹹，有煙燻味，配麵包和炒飯都很優秀。當然直接吃也就很好吃了。
唯一的缺點應該是有一點乾柴，畢竟是原肉。

DONG

金食達人

30歲

新北市

2024/05/20 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

感謝食力及廠商提供體驗機會！
本次體驗品為究好豬原肉式煙燻火腿。
收到體驗品時稍為驚訝，一份完整的火腿共計350克，視覺上真的非常大塊！
包裝完整密封，運送抵達時仍維持著低溫保鮮狀態，且上面貼著潔淨標章的Logo貼紙，於近期食安危機頻繁的環境下令人安心~
拆封後還是有些微震驚，可能平常看到與吃到的火腿都是一片片或小小塊的模樣，真正第一次直觀整塊豬腿心原肉，不過於料理運用上的呈現方式也更自由。
這次我是依說明建議以切片方式食用，因為份量不少，還能與許多同事們分享。
口感上非常扎實，且已經過專門的醃製，味道上濃濃的煙燻感，用微波爐加熱後流出香噴噴又誘人的肉汁，吃的時候更一點都不覺得柴或難以咬嚼吞嚥，我個人非常喜歡！
因為本身即具調味，拿去配飯都很適合，而且吃得當下不自覺的就想配上拉麵，平常只覺得拉麵的肉不過癮，可算是大大過足肉癮。
總而言之，這次的試吃體驗非常不錯，建議有興趣的人可以嘗試，不過會更建議買切片後的，可以再省一道功~

蘇孜艾

鑽石達人

39歲

臺南市

2024/05/11 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

究好豬原肉式煙燻火腿使用了整塊原肉製作的火腿片，無添加澱粉，因此口感更佳也更健康，既然是「煙燻火腿片」所以已經處理成熟食，只要退冰即可食用。整體香氣濃郁，而且肉質柔軟鮮嫩，切片後很適合搭配紅酒,氣泡酒，或是搭配生菜一起食用。

フブキマジ天使

金食達人

30歲

屏東縣

2024/05/11 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

究好豬對飼養過程的嚴格控管，令人相當放心，
溯源牧場的養殖流程亦接受嚴格監控,
為消費者提供品質保證。
而談到火腿的製作，
其採用腿心原塊肉,肉質緊實有嚼勁,口感十分扎實。
經過網子固定後再進行煙燻工序,能完美封存肉汁,
保留原味的同時增添獨特的香氣，
光是網子間突顯的肉塊，
在視覺上就讓人食指大動了，
調味上沒有一般火腿的鹹，
可以好好品嘗到肉的風味。

蔣佩華

金食達人

25歲

新北市

2024/05/12 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

這款煙燻火腿非常好吃，是由整塊豬肉製成，看得出豬肉原型，有別於市售常見加工火腿，能感受到更用心更加高品質，火腿的煙燻味與肉濃縮美味非常讚，在常溫下我覺得是最好吃，加熱反而會讓煙燻味和口感都下降，單吃或者搭配其他食物也都很美味

Meng Tsai

銀食達人

24歲

新竹市

2024/05/12 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

可直接退冰後食用的煙燻豬肉，外型上很有特點，而且因為一般煙燻肉都是直接食用的，很少看到這種冷凍後退冰可食用的，所以以市場需求來說應該蠻有潛力的～而且又有潔淨標章，消費者食用時多一份安心。
在口感上非常多汁，使用刀子切得時候汁水會流出來；不過對於直接食用來說，調味上有些鹹，比起單吃，更適合夾在吐司或與拉麵一起食用

Jack Chou

金食達人

38歲

桃園市

2024/05/13 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

究好豬原肉式煙燻火腿給我的第一印象是品質優良。
堅持使用國產豬肉，代表了對當地農產品的支持，也讓我對產品的安全性更有信心。
其次，它以原肉製作，不經過過多加工，保留了肉品的天然風味和營養價值。而且，它不添加色素、香料、防腐劑和澱粉，保證了食品的純淨和健康。
一拆開包裝馬上聞到煙燻香氣。吃下去口感扎實，帶著滿滿肉汁，簡單切片就可以上桌食用囉!

Tsai Chen

金食達人

29歲

新北市

2024/05/14 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

很開心這次可以試吃煙燻火腿，平常就很喜歡吃火腿，也很喜歡煙燻的味道，所以能入選很開心。
這次選擇使用夾吐司的方式食用火腿，一打開包裝就聞到很香的煙燻味道，切開剖面也很扎實漂亮，搭配清甜的洋蔥一起夾在吐司中間，味覺強烈，肉感厚實，很適合當作一餐輕食食用，非常簡單料理又無負擔。

期果威

金食達人

28歲

臺北市

2024/05/15 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

總體而言，個人認為以這個價格來看覺得cp值過低。火腿肉很扎實，但相對來說就不太咬咀嚼，而且肉的汁水並不多，都分離並留在包裝裡面，相對可惜。如果用來拌炒蔬菜是很有風味但肉會更加乾柴！優點部分：份量夠四人吃一餐；調理也可以很快速；雙潔淨標章在這食安堪憂的年代很有吸引力。

Yi-Chien Huang

金食達人

38歲

桃園市

2024/05/15 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

產品為冷凍真空包裝運送，重量足足有350g，份量十足。
拆開包裝後有使用網狀腸衣(棉線)，綁住豬腿心整塊原肉，外型經過加工後並無改變形狀，非乳化火腿澱粉肉，保留豬肉的扎實口感，開啟包裝後就聞到淡淡的煙燻風味，並帶有些微的肉汁，肉塊本身帶有淡鹹味，若有有需要辣味的可以自行添加。食用上只需略為解凍切片就可食用，實在為懶人福音。
產品有潔淨標章，表示產品不使用化學調味劑，減少加工流程，吃的安心阿。

邢愛青

金食達人

23歲

新北市

2024/05/20 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

榮幸獲選為【究好豬原肉式煙燻火腿】試吃員
首先非常喜歡他的潔淨標章，現在社會為追求快速、方便，常常會添加過多的成分。
我認為潔淨標章所代表的少添加真的是不錯的概念！
再來我覺得購買已調味過的產品很方便，不用再去特別烹煮，切完後就可以直接跟飯菜一起熱，直接多了一道菜。再加上他的調味也很夠，吃完之後很滿足。
希望越來越多食品業者可以朝少添加的路邁進。

momo

金食達人

42歲

新北市

2024/05/16 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

此次試吃的究好豬原肉式煙燻火腿拿到時為整塊原肉，肉很大塊漂亮，冷藏拿出來即可食用，非常方便，不過因為個人較喜歡吃熱食所以還是有稍微在鍋子煎了一下，不需要另外調味就很夠味道了，建議還是可以配些飯或是菜一起食用，單吃的話吃多會稍微感覺有點鹹，但整體來說還是很好吃的，肉質也很軟嫩。下次會考慮其他烹飪方式，EX夾在三明治或是拿來炒飯應該也是不錯的選擇。

孫琳鈞

金食達人

33歲

臺北市

2024/05/12 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

究好豬原肉式煙燻火腿沒有肉臭味，調味不會很重，有淡淡煙燻香氣，不會感覺太負擔。多汁且紮實口感很是不錯。早餐切片搭配麵包咖啡、午餐切丁做炒飯帶便當，可以變化出多種簡單料理，絕對是試吃後還會想再回購的品項。

Yesica Shih

金食達人

46歲

高雄市

2024/05/12 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

本次看到原肉火腿，發現這有別於市面上常見的火腿。
不只品項特別的優秀，連食用也相當方便，前一天將火腿冷藏，食用時拆開包裝後，只需將網袋中的火腿取出就可以切片或切丁好好品嚐。
原肉火腿不只可以搭配麵包、義大利麵，就連單吃都不覺得膩，是個值得推薦的好物。

金食達人

38歲

高雄市

2024/05/13 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

究好豬原肉式煙燻火腿

商品規格：350g/包

商品取得雙潔淨標章驗證，無防腐劑、人工味精，讓人吃得安心。

第一次看到，成分裡面有血漿蛋白（豬血漿、食鹽）蠻奇妙的。

產品放置冷藏至完全解凍後，去除網狀腸衣，再依個人喜好，直接切片食用，可直接吃也可加熱。

原肉式煙燻火腿，跟一般的火腿不一樣，吃的到豬肉新鮮煙燻的口感，不是假假的火腿，切大塊一點在放在麵上會有叉燒的口感。

張正杰

金食達人

42歲

臺中市

2024/05/13 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

喜歡吃火腿的我，能獲得此試用相當開心。早餐煎個蛋，烤片吐司，再加上火腿，無疑是美味的早餐標配。
使用究好豬腿心整塊原肉製作，保留完整肉塊纖維，能盡情享受豬肉的扎實口感，並搭配西式煙燻製法，
吃得出淡淡煙燻的肉香味。不添加亞硝酸鹽、防腐劑、色素。每天吃也沒有健康疑慮。

曾詠青

金食達人

44歲

高雄市

2024/05/14 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

雖然對煙燻火腿不陌生，但這是第一次動手處理火腿上的腸衣，過程有點小驚悚。一隻豬只能做四份究好豬原肉式煙燻火腿，保留原汁原味的豬腿心，完整呈現豬腿肉的紮實與彈性，口感相當受到家人讚賞。
雖說是煙燻口味，但卻沒有市售煙燻火腿的強烈煙燻味，切成薄片很順口，厚切品嚐更有嚼勁，相當推薦。

Athena Chen

鑽石達人

51歲

臺中市

2024/05/15 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

究好豬原肉火腿竟然一口就買下只吃德國火腿小孩挑剔的嘴。
套一句廣告台詞~就是濃、純、香~
外包裝上的雙潔淨標章驗證就可以讓重視食安的媽媽感到安心，解凍即食的便利性也是懶惰媽媽的好選擇。
原肉無添加澱粉的火腿口感扎實，煙燻拿捏得當香氣適中，口味上稍嫌重了些，適合搭配其他原食物一起食用。
讓小孩搭配吐司當早餐，既美味也有飽足感。很開心台灣能有這麼優良的產品。

黃葦恩

銀食達人

25歲

臺北市

2024/05/18 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

雖然看起來小小一包，但是份量十分充足。煙燻的味道十分迷人，即使在烹調後依舊很加分。口感也非常好，肉感十足，不會乾柴。我覺得單吃有點鹹，但是夾在麵包或是與蔬菜一起烹調，味道就非常剛好。但我覺得火腿最外層的油脂，對於牙口比較不好的人，可能會有點難咬。整體是一個我會想回購的商品。

Sheldon Chuang

金食達人

41歲

新北市

2024/05/18 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

肉香味很足，整塊原肉咬起來很開心，肉的紋理也很分明，調味也比預期的淡，非常喜歡，不是一般火腿的死鹹，也有肉本身的纖維，不是外面用食用膠合成的能相比，香氣再打開包裝袋就顯現出來啦，經過簡單的香煎上色，香氣直接暴增，直接搭配簡單蔬菜搭配，清口甜味和火腿鹹香，真的是週末的開心時刻。

楊薇嫺

金食達人

40歲

桃園市

2024/05/20 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

喜歡吃肉的我收到這次的究好豬原肉式煙燻火腿，非常開心。尤其是真空包裝非常方便。退冰後打開食用，火腿上面的棉繩非常容易取下。依照自己的喜好的厚度切成片狀即可食用。火腿一入口帶有獨特的煙燻風味，嚼著嚼著肉的甜味及香氣慢慢散發出來，喜歡札實的可以切後一點，片成薄片火腿搭配酒食，讓人很享受。也可加熱食用，風位更加濃郁。下次去露營一定要帶上究好豬原肉式煙燻火腿。很喜歡

何映萱

銀食達人

24歲

臺中市

2024/05/23 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

火腿的氣味非常香濃，一撕開就能聞到濃郁的肉香，讓人食慾大增。口感稍微有點乾，但咀嚼後能感受到肉質的細緻和鹹香，非常適合作為下酒菜。
這個火腿我們切片之後搭配啤酒，味道很搭，還有切小丁炒炒飯，我覺得在不知道吃什麼的時候拿來搭配很好用。
份量的部分我覺得稍微有一點多。

徐鉦權

金食達人

44歲

新北市

2024/05/14 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

火腿分量感覺相當多，特別選用國產頂級豬肉，又標榜非乳化火腿不添加澱粉，吃起來相對比較安心，退冰後就可以食用相當方便，內容物採用西式煙燻風味，吃起來紮實濃郁，如果怕火腿吃起來太鹹的可以搭配吐司或是漢堡與生菜一起食用會更好吃。

黃麗淑

金食達人

59歲

臺北市

2024/05/14 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

究好豬原肉式煙燻火腿有雙潔淨標章驗証，美食安心享用，要吃時從冷凍放至冷藏解凍，要熱食或冷食都很方面，早餐土司加顆蛋加幾片究好豬原肉式煙燻火腿營養又方便，吃麵時加上幾片就是完美的一碗，快速便捷好上桌，肉質好、調味適中，單獨吃也很好吃。

劉宜茹

金食達人

34歲

桃園市

2024/05/20 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

原肉式煙燻火腿打開包裝撲鼻而來的濃郁煙燻味,整塊是原肉非一般的組合肉塊,食用當天是搭配高麗菜清炒食用,整體搭配非常絕配,火腿吃起來非常有肉感跟一般火腿非常不一樣,更有雙潔淨的標章驗證,吃的安心,是會願意自己花錢回購的產品

陳皇妏

金食達人

48歲

臺北市

2024/05/20 對究好豬原肉式煙燻火腿留下評價

剛拆開火腿會發現有用線捆住，拆開後線的痕跡也還在，很好照著痕跡來進行切片動作
冷凍後退冰就可以直接單吃，這點真的非常方便，還不需要特別加熱
單吃時可以感覺到淡淡地煙燻味，不過個人偏愛煙燻味重一點的

除了單吃，想試看看如果加熱會是什麼口感
於是用了電鍋加熱
加熱過後，口感變得比較乾柴，真的建議大家要參考包裝指示來食用！
因為加熱過後，肉質變得較不佳，還是單吃來的好，加熱後火腿只有淺粉紅色位置不會感覺柴，其他位置都很柴又乾

這款火腿對於涼拌之類的料理非常方便，推薦給懶人們，只需要退冰完，切片切塊就可食用，不過需要加熱的料理，個人較不推，肉質相對會變得乾柴，咬起來也會沒那麼好咬