你應該要知道的食事

將7-11引進日本,建立龐大超商帝國的伊藤雅俊,在2023年3月10日與世長辭。伊藤雅俊把「御飯糰」放上了超商貨架,讓這種樸素的小吃成為日本的速食代表,也是讓7-11成為日本最大的連鎖超商業者的重要推手。

撰文=陳建鈞

伊藤洋華堂創辦人、將7-11引進日本,建立龐大超商帝國的伊藤雅俊,2023年3月10日與世長辭,享耆壽98歲。伊藤雅俊曾擔任7&i控股公司(Seven&i Holdings)名譽會長,該公司在訃文中表示,由衷感謝他生前對公司的深厚情誼。

從零售起家 伊藤雅俊如何一步步建立7-11超商帝國?

從家族內一間小小的服裝店開始,伊藤雅俊踏入了零售產業,不僅將其改造成複合式的連鎖商店,除了服裝也販售各種日常雜貨,成為伊藤洋華堂的前身,而後更將7-11便利超商引進日本,締造了這個在世界各地擁有超過8萬家門市的零售帝國。他也被管理學大師彼得.杜拉克(Peter F. Drucker)稱讚是一位傑出的企業家及企業建造者。

1970年代時,伊藤洋華堂成功與當時在美國擁有7-11的Southland Corporation達成協議,把這個知名連鎖超商引進日本,開設第一家便利超商。超商業務後來也成為了公司主力,超越伊藤洋華堂的一般業務,最終伊藤洋華堂在1991年時收購了Southland Corporation的股份。

然而1992年,公司爆出有3名高管非法給予黑道金錢,以換取不在股東會上鬧事,伊藤雅俊也因而辭去在伊藤洋華堂的職務。不過,伊藤洋華堂於2005年更名為7&i控股公司(Seven&i Holdings),而後伊藤雅俊擔任7&i控股公司的名譽會長,對公司的營運方向也有重大影響。

伊藤雅俊曾在接受採訪時對外表示,「有很多人問我,我的成功是因為努力還是運氣,答案是兩者都有。 我很幸運能在戰後立即經商,這剛好是日本社會正要開始發展廣大消費的時刻。」

一顆御飯糰打遍全日本 7-11上萬家分店深入大街小巷

根據《紐約時報》報導,7-11在1978年時首次將「御飯糰」放上了超商貨架,讓這種樸素的小吃成為當地的速食代表,而後幾十年內在日本全國上下開設了上萬家分店,全年無休提供種類繁多的商品及日常服務。

目前7-11已經是日本最大的連鎖超商業者,連日本政府都認為7-11已經成為國家基礎設施的一部分,是日本人生活中的重要元素。

2020年時,7&i以210億美元收購美國第3大超商業者Speedway,取得旗下3900多間超商與加油站,鞏固在美國超商霸主的地位,也成為繼續拓展海外市場的機會。近年更因為股東要求精簡業務,而讓超商成為7&i更主要的業務。


7-11雖然最初是美國品牌,然而在伊藤雅俊的努力下,現在已經成為日本超商的代表。(圖片來源:數位時代提供)

7&i接連出售旁枝業務精簡事業 創辦人辭世後可能加速?

2022年11月,7&i宣佈以2500億日圓出售崇光西武百貨給美國峰堡投資集團(Fortress Investment Group),2023年3月更宣佈關閉日本14家伊藤洋華堂門市,並且完全退出服裝業務。

《日經亞洲》指出,外界曾認為只要創辦人在世,7&i就不可能完全剝離伊藤洋華堂,同時有評論認為「創辦人很可能是唯一希望讓伊藤洋華堂隸屬於7&i的人」,也代表在創辦人辭世後,未來7&i也有可能進一步縮減伊藤洋華堂的業務規模。

【本文獲數位時代授權刊登,原文標題:7-11傳奇推手逝世!一顆御飯糰打遍全日本,伊藤雅俊如何建立全球超商帝國?

審稿編輯:林玉婷

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