你應該要知道的食事

台北市政府衛生局於2020年3月至轄內超市、賣場等處針對油品重金屬(汞、砷、鉛)及反式脂肪酸總含量等進行抽驗以及標示查核,共計抽驗30件均符合規定。

整理=編輯部

台北市政府衛生局(以下簡稱北市衛生局)為維護消費者食用油品衛生安全,於2020年3月至轄內超市、賣場等處抽驗油品,共計抽驗30件,檢驗及標示查核結果均符合規定(詳細資訊可見文末參考資料)。

北市衛生局本次抽驗項目包含橄欖油6件、葡萄籽油6件、大豆油3件、葵花油3件、玄米油3件、苦茶油2件、亞麻仁油2件、芥花油1件、麻油1件、紫蘇油1件、椰子油1件、酪梨油1件,檢驗項目為重金屬(汞、砷、鉛)及反式脂肪酸總含量等。

北市衛生局提醒民眾,選購油品時,應仔細看清楚產品標示,不購買來源不明或標示不清之產品,食品業者應慎選合格原物料來源。

民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線:1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7079。以上訊息,可至北市衛生局網站查詢。

審稿編輯:林玉婷

延伸閱讀
【李婉萍專欄】膽固醇過高,除了食物膽固醇含量,更應該注意這個!
初榨、特級初榨?橄欖油的等級怎麼分?
禁用反式脂肪後,我們會吃下什麼樣的油脂?

參考資料
臺北市政府衛生局公布109年油品抽驗結果