你應該要知道的食事
食藥署於2019年7月起有3項新制上路，分別是新增實施食品安全管制系統準則（HACCP）業別、設置衛生管理人員業別、新增物流業登錄類別，呼籲食品業者應留意新制規定，切勿觸法。
整理＝編輯部
為強化食品安全衛生管理，並保障消費者權益，衛生福利部食品藥物管理署（下稱食藥署）於2019年7月起有3項新制上路，新制規範內容重點摘要如下：
一、新增實施食品安全管制系統準則（HACCP）業別
資本額3,000萬元以上未達1億元之「食用油脂工廠」、「罐頭工廠」、「蛋製品工廠」自2019年7月1日起應實施食品安全管制系統。
二、設置衛生管理人員業別
其他食品製造工廠依規模分階段設置衛生管理人員，其中資本額1億元以上者，自2019年7月1日實施。
三、新增一食品業者登錄類別—物流業
應辦理登錄之物流業者規模及實施日期如下：新辦理工廠登記、商業登記或公司登記業者，自公告日實施；已辦理工廠登記、商業登記或公司登記業者，自2019年7月1日實施。
食藥署再次呼籲，食品業者應留意新制規定，請勿觸法，如未依規定符合食品安全管制系統準則之食品業者，依食安法第44條第1款規定，經命其限期改正，屆期不改正，處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰，經廢止登錄者，1年內不得再申請重新登錄。未依規定設置衛生管理人員之食品業者，依食安法第47條第4款規定，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。另，食品業者應依法完成登錄，始得營業，如未完成登錄且經要求限期改正，屆期未改正者，可依食安法第48條處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。詳細新制內容可至食藥署官方網站之「公告資訊」項下查詢。
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