你應該要知道的食事
嘉義市政府衛生局針對市內賣場、超市、甜品店等店家展開抽驗，品項包含湯圓、湯圓餡料、甜品配料等共20件，結果均符合規定。
整理＝編輯部
嘉義市政府衛生局針對賣場、超市、甜品店等店家展開抽驗，本次抽驗包含湯圓、湯圓餡料、甜品配料等計抽驗20件，檢驗項目有防腐劑（已二烯酸、苯甲酸、去水醋酸等12項）、甜味劑、著色劑，檢驗結果均符合規定。
嘉義市冬至食品檢驗結果，可逕至「食安在嘉」網頁之食安中心－後市場抽檢驗公開選單下載或嘉義市政府衛生局網站之抽檢驗公開專區參考。
嘉義市衛生局表示，湯圓主要是由糯米製作而成，黏性高且不易消化，食用時應細嚼慢嚥，對於腸胃不好的人，應避免吃過量，淺嚐即止，以免造成腸胃不適、脹氣等問題。由於湯圓熱量高，烹調時，除了少糖及少油之外，盡量避免油炸，多以水煮方式烹調，才能吃得健康又快樂。若有任何食品衛生相關問題，歡迎洽詢嘉義市政府衛生局食品藥物管理科，專線電話05-2338267。
