你應該要知道的食事

美國跟義大利分別有公司推出「可食用的」的杯子,讓你喝完杯中的飲料後,還可以將杯子吃下肚!

撰文=黃宜稜

每次參加完派對或聚餐,垃圾桶總是堆滿了喝完即丟的杯子,讓人一邊享受冰涼飲料的同時,一邊默默對地球感到抱歉,這時候,除了提倡大家自行攜帶環保杯之外,到底還能怎麼做?不如就來試看看這些「可食用的」的杯子吧!

美國LOLIWARE公司使用藻類、有機甜味劑與香料製成「果凍杯(Biodegr Cups)」,再運用不同的蔬菜水果讓杯子擁有繽紛的顏色,目前共有酸櫻桃、柚子、抹茶、香草、原味五種口味,可承裝室溫、冷藏或冷凍的飲料或甜品。根據LOLIWARE官網指出,這款一次性、可食用的杯子百分之百不含塑膠、不含麩質、不含明膠、不含雙酚A、不含基改作物,並通過美國食品藥物管理局(FDA)的核可認證。

LOLIWARE聯合創辦人Chelsea Briganti與Leigh Ann Tucker表示,在美國每年約有250億個塑膠杯被丟棄送至垃圾掩埋場,造成無法分解的污染,因此LOLIWARE希望能夠找到解決的方法。作為公司的第一款產品,這種被稱為「未來的杯子」是百分之百可食用的,而未來也會再研發不同尺寸的杯子,並延伸到吸管與水瓶等產品。

除了好玩又好吃的果凍杯之外,來自義大利的咖啡品牌Lavazza也研發出一款「餅乾杯子」,這款餅乾杯子的製作方式,是使用特殊模具將奶油酥條餅乾做成杯子形狀,並在內部塗上一層特殊的糖釉,使其可以抵抗咖啡的高溫,讓你在喝完最後一滴咖啡後,還可以品嚐到酥脆可口的餅乾。

這些新產品的誕生,除了要感謝日新月異的科技之外,最主要還是研發者豐富的想像力與創造力,才能在現有的技術與原料中,製作出創新、突破傳統的新產品。

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參考資料:
LOLIWARE官網
Lavazza官網