你應該要知道的食事

OK mart發表全新自有品牌─OK choice,繼2019年7月推出五款異國鮮食上市後,再與「開丼」、「進益貢丸」、「呷七碗」於2019年9月發布7款聯名新品!

內容提供=OK mart

秉持創新便利的原則,以「滿足顧客需求、符合社會期待」為經營核心,訴求便利衛生,安心食材,包括:鮮食、點心、生活用品等多元面向,繼2019年7月首波五款異國鮮食上市後,為提供消費者更多選擇,OKmart在2019年9月發布7款聯名新品,其中與最強丼飯「開丼」合作,開發三款可當早餐的最強早餐商品,預計可為鮮食早餐提高業績。

OKmart與最強丼飯「開丼」合作,開發三款早餐商品,由左至右為開丼麻婆豬雞雙拼捲便當、開丼蕈菇骰子牛飯糰、開丼火烤燒肉蛋土司。(圖片來源:OK mart提供)

聯名話題夯 OK choice食料加分

OK mart發表全新自有品牌─OK choice。超商滿足一日三餐,是台灣日常消費常態,許多人對超商鮮食持便利、快速、實惠的態度。而OK choice堅持品質穩定,每項新品上市前,需進行商品的市場趨勢、消費結構的數據分析,平均每項產品再經過90天的研發、樣本實驗、品質測試等階段,才能上市。首波異國系列五款商品「日式滑蛋鮭魚烏龍麵、和風照燒雞腿排飯、泰式綠咖哩雞肉麵、義式紅醬燻腸蘑菇燉飯、義式白醬燻雞培根焗烤飯」,在午晚餐鮮食業績上成長近1成。

OK choice2019年7月推出異國鮮食,由左至右依序為義式白醬燻雞培根焗烤飯、和風照燒雞腿排飯、泰式綠咖哩雞肉麵、義式紅醬燻腸蘑菇燉飯、日式滑蛋鮭魚烏龍麵。(圖片來源:OK mart提供)

OKmart堅持便利要更便利,滿足消費需求的初衷,創造更多跨品牌合作的空間,除了對便利的需求外,商品差異化的話題特色,是吸引超商客的另一項主因,也是消費端的一種需求。近年超商聯名商品多,就OK門市業績顯示,聯名商品較同質性商品業績高1倍。繼第一波異國系列廣受消費者支持,攜手與開丼、進益貢丸、呷七碗等三品牌推出聯名系列訴求「三餐豐富你的餐桌」。

從消費需求出發 OK choice食安滿分

亞洲的便利系統發展快速,其中日本韓國無論在商品包裝、創意、鮮食口感與接受度上,皆值得效仿,而在台灣的便利商店市場上,除了持續觀察日韓的趨勢外,OKmart認為回到消費者端,更關注的是食材的安全與健康,再來才是創意、聯名的效益發揮下,影響的超商鮮食認同度。OK choice針對需求研發策略,將「便利衛生、安心食材」為核心,提供顧客與合作夥伴更好的服務與消費感受。在強化商品特色之餘,更堅持不用通路的力量把售價壓低,用真材實料,以較低利潤讓價格不要超出別人太多的「讓利」精神與供應商溝通,並將商品品質、市場差異、利潤共享等面向,在消費需求的利基下,開發出與現有供應商互補、質感佳的商品,以OK choice冰塊商品為例,與明宜代工廠合作,訴求純淨、百分之百RO逆滲透水製成,一包600克售價25元,與市場價格相同,品質卻提升。為的是以共利的概念,創造「多出來」的業績,即便銷量不高,還是能在滿足消費者需求下維持平衡。

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