農二代積極轉型將木瓜賣到網路與國外——欣奇農場 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

你應該要知道的食事

一句回家種田的發聲，讓高雄欣奇農場邁向國際化的一大步！

撰文=黃宜稜

「我們回家種田吧！」是現代許多年輕農家子弟人的心聲，然而回家種田真的有那麼簡單嗎？高雄欣奇農場第二代接班人李政欣發現，單純憑藉著「想把好產品帶給消費者」已經不夠了，因此他積極到農民學院進修、自行記錄生產履歷過程，並將通路拓展到網購與宅配，甚至還在參與「型農大聯盟」展銷會中，才遇見了讓他邁向國際的機會。

高大的身影配上靦腆的笑容，是李政欣給人的第一印象，原本就讀電子工程的他其實從沒想過要返鄉務農，直到當兵那年聽聞父親在巡視農園時暈倒，所幸剛好有路過的鄰居幫忙，讓身為長子的他十分自責，因此毅然決然在退伍後與弟弟一同返鄉接下工作。然而返鄉後挑戰才剛要開始，原本父母以種植芒果與荔枝為主的果園，因面臨林務局與地方政府搶地的窘境，讓他們決定搬遷，且在經過與家人多番討論後改為種植木瓜。

欣奇農場第二代接班人李政欣。

然而第一年，原本結果實累累的木瓜樹就遇到病毒感染，無法收成，第二年在收成前又恰逢颱風，一夜之間心血結晶全都泡入水中，但李政欣的體內有著農家子弟堅持、不放棄的靈魂，讓他決定再接再厲，除了積極到農民學院進修、取得產銷履歷標章，也參與「型農大聯盟」展銷會尋求拓展通路的機會，終於遇見將木瓜外銷到國際的機會。

此外李政欣發現市售的木瓜為了增加可販售時間，都是在二溝黃的熟成階段時就採收，但其實在五溝黃時採收木瓜的風味更好，因此從採收後到市場販售期間如何維持品質，也讓他吃了不少苦頭。李政欣認為務農者最大的挑戰是大自然，它隨時隨地會給你許多考驗，你的準備永遠都不夠，所以最重要的是訓練自己善後處理的能力，並對自己的作物保持熱忱，才是堅持下去的首要條件。