FIA 2020：用創新領變未來   

在2020年新冠肺炎全球大流行的影響下，挑戰全球飲食供應鏈，也全然改變了消費者對於飲食的選擇。在過往，踏出創新的第一步需要勇氣，而此時此刻，除了勇氣，你更應該要有策略佈局以及持續創新的動能，才能真正在「後疫情食代」開創新局！

到底飲食產業該如何持續保持創新能量，滿足消費者的「新常態」生活？ 要想在變動不停的食代中站穩腳步、甚至引領浪潮，又該怎麼做？

「FIA 2020：用創新領變未來」大論壇，邀請消費者趨勢洞察專家、國際名廚江振誠、改變產銷供應鏈等知名品牌，從消費趨勢、創新哲學、實務革新等面向，帶您洞悉創新思維！

   趨勢講師   

【飲食創新思維】從廚藝到創意：跨界的不斷挑戰

生活及工作都需要創意，如何啟發靈感跨界創新？江振誠主廚分享生活及工作中得到的啟示、靈感、與視角，從一道料理的演繹、到梳理出一間間成功的餐飲概念；扮演世界頂尖名廚的角色、又同時心繫亞洲、思考著下一代的培育及亞洲料理的傳承，在如此高壓競爭的時代、如何兼具競爭力和創造力，跨越思考與舒適帶，分享激發創作與管理創造的心法。

【飲食設計創新】用設計思維翻轉飲食

【消費趨勢洞察】寓食於樂 寓樂於食：疫情後的食安、食樂、食便利

從台灣與其他國家案例趨勢分析，透析後疫情時期新常態下的消費趨勢與商機。

【創新食戰攻略】白色革命： 用一瓶鮮乳，改變一個產業

乳品是成熟的產業，如何用新的思維定義戰場，重新定位乳品的價值？

創造對消費者以及酪農雙贏的「更好的鮮乳」

【飲食設計創新】

   論壇資訊   

《活動資訊》

活動時間｜2020年12月03日(四) 14:00-17:30 (13:30開放入場) 

活動地點｜三創生活園區 Syntrend Show 12樓

(台北市中正區市民大道三段2號12樓，近忠孝新生站) 

《活動說明》

報名贈送食力紙本雜誌一本

活動現場採自由入座不劃位，建議儘早至現場報到

活動前2天將以簡訊通知提醒活動資訊

主辦單位保留修改時間、地點、講師、內容及參加名額之權利

如有任何問題或有企業團體報名需求，請電洽02-2351-8831#617 余小姐(週一～週五 10:00~18:00)

《防疫須知》

因新冠肺炎疫情持續延燒，身體不適者或有發燒症狀請勿勉強參加

入場前須於入口處量額溫，若額溫超過37.5度C，恕無法入場

現場備有酒精供手部消毒使用，請務必留意自身身體狀況，並且勤洗手戴口罩