你應該要知道的食事
面對2025年台灣超高齡社會，桂冠實業聯手華碩及全家打造「健康生態圈」，整合健康量測、AI分析與個人化營養餐食，實現從「數據到餐桌」的完整健康行動路徑。使用華碩健康小站自主操作率達87%，桂冠健康餐點滿意度逾九成，跨產業合作提升高齡族群生活品質與健康管理效率。
整理＝編輯部
2025年台灣迎來超高齡化社會，長者營養攝取不均衡與備餐不便，已成全民健康照護的隱性危機。為回應高齡化浪潮下的生活挑戰，在經濟部產業發展署的指導與支持下，桂冠實業聯手全家便利商店與華碩電腦，2025年12月4日在台灣醫療科技展舉辦成果記者會，發表「健康生態圈」合作亮點。結合智慧科技、便利商店通路與營養飲食三大產業能量，讓健康行為不再停留在紀錄，而是實踐成為日常，宣告開啟台灣高齡健康管理的創新生態。
（左起）桂冠實業王振宇副總經理、華碩遠距健康事業部許萬寶總經理、全家便利商店E-Retail事業本部副本部長王啟丞。（圖片來源：桂冠提供）
過去，高齡健康管理多停留於生理數據紀錄或醫療端追蹤，加上長輩多數對於機器操作不熟悉，經常讓健康記錄半途而廢，能夠依循健康數據落實到日常飲食的更是少數。「我們希望讓健康不再只是被提醒的概念，而是能真正落實在每一餐裡。」桂冠實業營銷副總王振宇表示，「在超高齡社會中，家庭最需要的不是複雜的知識，而是簡單、做得到、吃得下的營養解方。」
因此，健康生態圈整合了三方專業技術，將「從數據到餐桌」的健康行為落實為可執行的日常習慣。華碩健康小站負責量測血壓、血氧、體脂、心率等關鍵指標，並將資料安全串接至「全家」APP，由AI模型分析生成個人化營養建議。使用者可直接透過「全家」APP進行健康管理、家人數據共享，並依建議選購由桂冠營養研究室研發的均衡餐食，實現「量測、分析、選購」的完整行動路徑。「我們希望讓健康行為變得簡單」全家便利商店E-Retail事業本部副本部長王啟丞表示。「透過科技與通路串聯，民眾不僅能即時掌握健康狀況，也能在熟悉的購物場景中完成健康管理，讓便利商店成為最貼近日常的健康入口。」
在這場跨界合作中，華碩將量測、紀錄、分析技術延伸至家庭場域，推出「健康小站」設備，整合多項量測功能並以簡易操作介面，協助長者與照護者更直覺掌握健康趨勢。華碩遠距健康事業部總經理許萬寶表示，「對許多忙碌的家庭照護者而言，最大的挑戰不是照顧，而是不知道家人的健康何時出現變化。我們希望透過科技，讓健康資訊自動串接、可視化呈現，讓家屬無論身在何處，都能安心掌握長輩狀況，也讓量測數據不只被紀錄，而能轉化為具行動力的健康管理依據。」
在健康數據轉化為行動的最後一哩路，桂冠營養研究室負責讓健康真正「落實到日常餐桌」。研發團隊以營養科學為核心，推出富含22g蛋白質、12g膳食纖維、營養均衡的波隆那肉醬義大利麵，一盒即可滿足一餐所需關鍵營養。該款產品不僅是桂冠營養研究室進入大型零售通路的首款健康餐點，兼具便利、美味與營養，也代表品牌從食品製造邁向「營養解方提供者」的重要一步。
本次專案共邀集40組含高齡長者的家庭參與健康行為驗證計畫，結果顯示，定期進行健康量測比例由43%提升至95%，參與者在熟悉操作後，華碩健康小站自主使用率達87%，其中71.8%民眾認為有實際幫助且有意願持續使用，顯示長者族群對科技應用的接受度明顯提升，總體用戶整體滿意度達100%，其中桂冠營養研究室產品的便利性與口感方面滿意度皆高達九成以上。由跨產業攜手打造的健康生態圈，不僅讓照護者與長者都能更主動參與健康管理，也展現出科技、通路與食品產業跨界整合的潛能。
2025年12月4日至2025年12月7日，桂冠營養研究室亦於台灣醫療科技展推出新品體驗活動，現場更有醫師、營養師等多位專家講座，邀請民眾親臨體驗，一起從餐桌開始實踐健康生活。
審稿編輯：林玉婷
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