你應該要知道的食事

迎接即將到來的歲末感恩節及聖誕節兩大溫馨佳節，台北花園大酒店六國點心坊自2019年11月01日至2019年12月31日止，開放預訂「感恩聖誕火雞禮籃」，自台北花園大酒店官網訂購即享9折優惠。

內容提供＝台北花園大酒店

火雞禮籃代表著感恩豐收、闔家團聚，是節日餐桌上必不可少的主角。集團品牌行銷公關處總監趙芝綺表示：「受到西方影響，在台灣感恩、聖誕節已成為重要節日，看準近年國人喜愛在家中與親朋好友團聚，舉辦小派對的趨勢，此次特別推出『感恩聖誕火雞禮籃』，而禮籃的主角火雞特別迎合近年消費者重視健康的取向，用簡單的義式經典香料調味，消費者吃得開心又健康，讓闔家團聚的氣氛更為歡樂，預估可以帶動外帶商品業績成長約1成。」

為迎接即將到來的歲末兩大溫馨佳節，台北花園大酒店六國點心坊自2019年11月01日至2019年12月31日止，開放預訂「感恩聖誕火雞禮籃」每份售價NT$3,280，禮籃包含：肉香汁甜，重達5.4公斤帶有濃濃義式風味的「爐烤火雞」、健康美味兼具「爐烤蔬菜」、火雞與蔬菜共同熬煮且濃郁實在的「火雞原雞醬汁」、酸甜爽口解膩「蔓越莓酸甜醬」、主廚經典手作麵包「洋蔥麵包、法國香蒜麵包及法國奶油麵包」及甜而不膩法式傳統甜點「焦糖蘋果派」，精緻的禮籃造型不論送禮自用都心意獨具。台北花園大酒店官網訂購即享9折優惠，讓消費者與家人品嚐奢華的極致幸福味，輕鬆歡度感恩及聖誕佳節。

台北花園大酒店六國點心坊「感恩聖誕火雞禮籃」，主廚特選優質美國火雞以鹽巴、辛香料及特選新鮮蔬菜醃製，新鮮蔬菜使肉質更加鮮甜，而簡單的調味，更凸顯出火雞肉的原味。經24小時入味後，在火雞內填入西芹、紅蘿蔔、洋蔥…等當季新鮮蔬菜，運用蔬菜的水分，讓火雞肉質變得更加鮮嫩多汁，放進烤爐前再抹上特選經典義式香料迷迭香、百里香，畫龍點睛，增添香氣，最後以多段式控溫烘烤，讓整隻火雞都保持皮脆肉嫩不乾澀，香嫩欲滴使人著迷；「火雞原汁醬」以火雞和新鮮蔬菜熬製而成，同時品味到火雞的鮮及蔬菜的甜，適量沾取，入口時香氣更加馥郁，使人難以忘懷；「蔓越莓酸甜醬」主廚用蔓越莓製成的獨門沾醬，酸甜解膩，火雞不膩口，讓人一口接一口；「爐烤蔬菜」選用當季蔬果，撒上義式經典香料，迷迭香、百里香及少許調味料，再加入特選橄欖油，精準的火侯控制，炭烤的香氣更襯托出蔬菜的原味與甜潤；「主廚手作經典麵包」，共有洋蔥麵包、法國香蒜、法國奶油三款經典不敗的口味。

最後壓軸的法式傳統甜點「焦糖蘋果派」，主廚每日新鮮現做，選用法式經典酥脆的餅皮為底，內餡以新鮮蘋果作為主角，首先與蘭姆酒拌炒後，與主廚自製焦糖醬一起慢火熬煮至熟透，放入餅皮，最後再加入主廚特調焦糖液，一口咬下，可感受到酥脆餅皮的脆，新鮮蘋果的甜，焦糖獨特的韻味及蘭姆酒的香氣，甜而不膩，以此作為一場饗宴的結尾，最適合不過。

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