你應該要知道的食事

「 L.Z.黃金蜂蜜蛋糕」是世界首創無加砂糖的蜂蜜蛋糕,陳立喆師傅耗盡300多次的實驗才成功,用純蜂蜜帶出最天然的甜味,2020年6月30日前訂購享299元優惠。

內容提供= L.Z.

世界甜點冠軍陳立喆師傅研發出業界唯一不加砂糖的蜂蜜蛋糕「L.Z.黃金蜂蜜蛋糕」,單純使用蜂蜜的香與甘帶出整份蛋糕的靈魂,這種作法徹底顛覆甜點界與人們的三觀,一來是因為無加砂糖的蜂蜜蛋糕非常難以成型,陳立喆師傅經過了超過300多次的實驗才得到一個完美配方比例;二來蜂蜜中所含的單糖,不需要經消化就可以被人體吸收,對婦、幼特別是老人和愛吃甜點的人們更是一大福音,可以無負擔地享受幸福的滋味。

淡淡的蜂蜜香&天然酵素 跳脫世俗的蜂蜜蛋糕

相較於他牌蜂蜜蛋糕含有濃烈的蜂蜜味,「L.Z.黃金蜂蜜蛋糕」散發出的是一股淡淡的蜂蜜香氣,完整又輕柔的附著在蛋糕體上,因為已經擁有蜂蜜獨到的甜,無添加人工蜂蜜香料;那份香沒有撲鼻而來的濃烈感,反而是淺淺的綿延伸展開來。單純使用鮮奶油、雞蛋與頂級麵粉作為基底打造出舞台,一層一層為蜜香堆疊出層次感。將擁有花果香的蜂蜜充實地注入三層蛋糕體中,琥珀色的蜜汁帶來的不是只有單純的甜,還有豐滿的花卉風味與天然酵素;是來自大自然最原始的禮物。

蛋糕本身的口感實在無法用一個大家都吃過的世俗約定詞去概括表達,它不是傳統的戚風蛋糕作法,它更濕潤順口;它不是磅蛋糕,它的口感更柔軟綿密,如果硬要說,它就是只能在L.Z.吃到的蛋糕體,跳脫框架的口感與滋味。