搖滾天王「貓王」的婚宴蛋糕竟能媲美一輛全新雪佛蘭汽車？ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

你應該要知道的食事

貓王婚禮上的喜宴菜單奢侈高檔，囊括美國各地的經典家鄉味，而貓王真正愛吃的食物只有火腿、雞蛋和雞肉，最愛的點心是「炸香蕉花生醬三明治」，顯示出貓王鍾情於高油、高鹽、高糖的食物，最終死於心臟病發。

撰文＝文森．富蘭克林（英國劇場和影視演員）、亞力．強森（英國《獨立報》記者）

1967年5月1號，搖滾天王「貓王」艾維斯•普里斯萊（Elvis Presley）與普麗西拉•波利（Priscilla Beaulieu）在拉斯維加斯的阿拉丁賭場酒店（Aladdin Hotel）完婚。結婚儀式為時僅僅8分鐘，只有14名觀禮人見證這對夫妻誓言相愛互敬──據說出於貓王的要求，誓詞中的「服從」一詞被刪除了。

以演藝圈的標準觀之，這場喜宴相當樸實無華：一場自助餐形式的午宴，只有100位賓客參加，唯一受邀的名人是喜劇演員瑞德•福克斯（Redd Foxx）。這對夫妻選用的第一支舞歌曲是〈溫柔地愛我〉（Love Me Tender），從此以後，許多喜宴都以這首歌開舞。

雖然這對夫妻顯然十分恩愛，婚前已經在貓王的豪宅優雅園（Graceland）同居超過5年，但還是有人認為這場婚禮是綽號「湯姆上校」的貓王經紀人帕克（ ‘Colonel Tom’ Parker）策畫的公關活動。到了1967年，流行樂壇已經改朝換代，由披頭四（Beatles）、滾石合唱團（Rolling Stones）與海灘男孩（Beach Boys）稱霸。在此之前的4年間，貓王只站上排行榜冠軍一次，而帕克亟欲重振他的演藝生涯。

貓王喜宴奢侈高檔　囊括美國各地的經典家鄉味

帕克絕對掌控了整場婚禮──從挑選地點、對賓客名單的限制到吸引媒體關注，都由他一手包辦。這場婚禮最著名的照片之一在隔天穩居全球媒體頭版，或許也是帕克的功勞：在照片中，貓王夫婦攜手站在一個結婚蛋糕旁，而這個蛋糕之壯觀，用於規模大上十倍的演藝界婚禮也不為過。蛋糕的夾心是杏桃果醬與櫻桃酒鮮奶油，外層覆以翻糖、飾以杏仁膏捏成的玫瑰花，價格據說在3200美元之譜。在1967年，這個金額足以購買一輛全新的雪佛蘭汽車。

菜單上的其他菜餚則揉和了賭城風華與南方安逸：生蠔龍蝦和火腿炸雞並陳。生蠔如果佐檸檬汁或塔巴斯哥酸辣醬（tabasco）直接生吃，是相當健康的蛋白質來源，然而這場喜宴端出的是美國深南方（Deep South）地區的奶油焗烤生蠔，使得它的膽固醇含量與炸雞不相上下。這種料理手法是如此肥腴，在1899年發明這道菜的紐奧良安東尼餐廳（Antoine's）將其命名為「洛克斐勒生蠔」──指的是美國首富約翰•D•洛克斐勒（John D. Rockefeller）。

貓王鍾情高油、高鹽、高糖食物　最愛「炸香蕉花生醬三明治」

馬提•雷克（Marty Lacker）是貓王從小認識的好友，也是婚禮的2名伴郎之一。根據雷克的說法，在這分菜單上，貓王真正愛吃的只有火腿、雞蛋和雞肉。他之所以鍾情於高油、高鹽、高糖的食物，或許是源於兒時在密西西比州土佩洛（Tupelo）的貧困生活，不過這最終恐怕也導致了他的英年早逝。

瑪麗•簡金斯•蘭斯頓（Mary Jenkins Langston）曾為貓王擔任14年廚師，直到他逝世為止，而她曾在1996年表示：「他人生唯一的享受就是吃，而且他喜歡油膩的東西。」蘭斯頓在多年間將貓王最愛的點心「炸香蕉花生醬三明治」改良到臻於化境，秘訣顯然是先把麵包烤過，如此一來麵包就能吸收更多奶油，炸起來更酥脆。

1977年6月26號，貓王的最後一場演唱會在印第安納波利斯市（Indianapolis）市場廣場球場（Market Square Arena）舉行。他在同年8月16號死於嚴重心臟病發。