你應該要知道的食事

芒果除了當水果直接吃,近期科學家更發現,芒果中的「植化素」有能治療阿茲海默症的潛力。

主講人=食月

芒果除了當水果直接吃,也常被製成冰品、或是最近火紅的楊枝甘露等,但近期科學家更發現,芒果中的「植化素」有能治療阿茲海默症的潛力?「植化素」又是什麼來頭?為何大家都在研究?讓食月帶你進入芒果的異想世界!

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