你應該要知道的食事

在現今,紅茶與綠茶各有擁護者,兩者差異主要在發酵程度、對身體功效,但不論是紅茶綠茶都不能代替白開水,最多只能佔一天喝水量的一半,這樣才能保持身體在最佳狀況

辦公室來了客人,當問起要用茶或咖啡時,在場的人居然都選了茶,小編頗訝異,以為咖啡會是標準答案。同事們有人不喝咖啡,但卻沒人不喝茶。其中紅茶和綠茶又各有擁護者,扣掉個人喜好,紅茶和綠茶對身體又有什麼好處?

喝紅茶抗壓,綠茶抗氧化力佳也適合減重

紅茶和綠茶的差別在於發酵程度。綠茶就像在吃生青菜一樣,紅茶相對就是吃煮熟的菜。綠茶因為沒有發酵,比較生,所以保留較多植物性物質,像是單寧酸、兒茶素、茶鹼等。抗氧化力雖好,但相對比較傷胃。因為保留的多,其中可能就含有對胃有刺激性的物質。綠茶通常會被使用在減重管理時,兒茶素能幫助降低體脂。紅茶則在英國的研究中被指出,對於抗壓有益。現在工作壓力大,下午來杯無糖紅茶,對穩定情緒有幫助。

喝茶會睡不著?咖啡因過敏這樣喝

小編從小就愛喝茶,舉凡手搖杯店、便利商店到家裡長輩自泡的無糖茶,都來者不拒。在流連各盞茶杯間,意外發現有些茶,喝完之後會心悸手抖,這可能就是對咖啡因過敏所導致的。咖啡因具有提振精神、刺激體力的效果,運動前喝能讓運動效果更好。如果擔心會對咖啡因過敏、晚上睡不著的人,建議下午三點後就不要喝茶了。不然會跟小編一樣,數綿羊數到天亮,跟貓頭鷹比誰眼睛大。但李婉萍營養師有提醒大家不能喝了茶忘記喝水!不管紅茶綠茶都是好茶,但都不能代替白開水,最多只能佔一天喝水量的一半份量。

紅茶與綠茶各自特色大比拼。(圖片來源:李婉萍的營養天地提供)

【本文獲李婉萍的營養天地授權刊登,原文標題:紅茶、綠茶各有什麼好處?減重宜喝綠茶,想心情好就找紅茶,歡歡迎追蹤李婉萍的營養天地Facebook

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