你應該要知道的食事

《食力》於790件報名作品中脫穎而出,以「濫『漁』充數!拆解真假海鮮混充術」專題入圍第五屆全球華文永續報導獎「專業組平面類」獎項,將與國內外重要媒體一起角逐,此獎項將於2021年10月3日舉辦頒獎典禮現場揭曉得獎名單。

撰文=李若威

以推廣文化與社會公益、提升新聞人素質與報導品質、促進永續生活與發展為宗旨的「TVBS信望愛永續基金會」於2021年8月17日公布「全球華文永續報導獎」第五屆入圍名單,由790件報名作品中,專業組和學生組共計有124件作品入圍,《食力》以「濫『漁』充數!拆解真假海鮮混充術」專題報導,入圍「專業組平面類」獎項,與國內外重要媒體《商業周刊》、《香港端傳媒》、《CSR@天下》、《聯合報》等共同角逐!將於2021年10月3日舉辦頒獎典禮揭曉得獎名單。

身為島國子民,你對海鮮了解多少?《食力》獨家拆解真假海鮮混充術!

台灣是海洋資源豐沛的海島國家,但為何海鮮混充的問題不斷發生?在台灣,從產地海域區隔不明、重量標示不明、管理權責無法落實等問題,讓海鮮混充的亂象一直無法根絕,不僅如此,混充伴隨而來的是食安漏洞問題,消費者不該只有傻傻被騙的選擇。

身處四面環海的島國,消費者必須了解海鮮文化、自我區辨把關,才能進一步為自我消費負責到守護台灣海鮮消費市場的生產秩序!

《食力》從分析台灣海鮮詐欺漏洞,到借鏡挪威、日本管理政策,期能促進海鮮責任消費與生產,從而使消費大眾認知到保護海洋生態與文化是每個人的責任,推廣食魚教育也是讓整個大環境進入善循環,藉由「濫『漁』充數!拆解真假海鮮混充術」專題,讓消費者了解自身也能發揮監督力量。

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2015年前後,台灣食品業在短短的幾年內經歷多次的動盪,而社群媒體充斥錯誤訊息,更讓民眾對「飲食」與「媒體」漸漸失去信心。2015年10月1日,《食力foodNEXT》就在這樣的產業雙重低谷中,正式創立,期望讓民眾重新以正確與中立的態度,認識我們每天都要接觸的「飲食」。

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《食力》自2015年10月創立至今即將迎來6週年,創立隔年起,就以深入淺出的飲食知識、無畏任何勢力威脅的專業調查報導,年年獲得專業新聞獎項肯定,始終堅持獨立經營、不受任何外力影響。

感謝「全球華文永續報導獎」評審團的入圍肯定,《食力》將會繼續努力,持續產出系列深度專業報導!

編輯審稿:林玉婷

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