你應該要知道的食事

台灣休閒零食市場每年創造出新台幣110至130億元間產值、台灣人一年可吃超過515萬包休閒食品,市場潛力不可小覷。

撰文=編輯部


零食是民眾日常休閒生活不可或缺的一環,不僅消費力驚人、市場產值連年不斷成長,以中國、日本和台灣為例,中國國內休閒零食規模每年約在新台幣1000億之間、日本每年約在新台幣920億左右,而台灣休閒零食市場每年也可創造出新台幣110至130億元間產值,相當於台灣人一年可吃超過515萬包休閒食品,市場潛力不可小覷。

許多人對零食的需求來自新穎好奇、追求口感,除了為生活帶來隨手可得的美味小確幸,更提供心理、社交及情緒上的滿足,近年來由於飲食趨勢改變,消費者對健康的重視,台灣零食市場因位居地利之便,更讓休閒零食種類與型態百花齊放,也因此催生首屆國際零食展。

該展不僅為台灣唯一聚焦在零食的主題展,展覽著重在促進業者與參觀者攜手創造高質感消費體驗與好感度,增進品牌黏著度之外,也提供不同接觸零食的機會點,跳脫零食業同業間以價格下殺、講求贈品競爭的狀況。

注入品牌溫度 以多樣化活動跳脫傳統價格戰

好吃是絕對基本,但要如何突破重圍、在電商爆炸的時代吸引消費者的注意則是一大考驗。國際零食展精心規劃了快閃商店、主題館、限定體驗館等專區及趨勢講座、DIY手作、TOP 10、專業講座等活動,從場地氛圍創造到O20行銷活動,主辦單位企圖開創吸睛話題,會中更以設置「Pop-Up」限定版快閃商店快速創造話題。另一個別出心裁的「幸福販賣機」更將活動期間販賣所得全數捐出至公益團體。

此外,本展更祭出罕見的實體主題活動搭配,如人氣票選、主題性專業講座等。知名糖果不二家以眾人熟知的Peko醬搭配好康活動來強化品牌印象。而世界品牌加倍佳、曼陀珠更期待透過展會活動和目標消費者群進行深度溝通,除了一口接一口感官享受,也讓消費者對品牌大大加分。

除了目不暇給的活動讓消費者享有消費體驗,現場更齊聚零食相關業者,從製造商、品牌商、OEM/ODM、代理商、通路商,類型從加工製品、包裝材料、烘焙器具類到協會團體,讓業界有更完整交流的聯盟契機。

2018年7月20日至22日在世貿三館舉辦的國際零食展,已於全省全家FamiPort、博客來以及ACCUPASS上架,詳情請上官方網站查詢: http://www.snackfair.com.tw/。或加入展覽官方粉絲頁:「International Snack Fair 國際零食展」,立即獲得展覽最新消息。

(本文章由開國有限公司委託製作)

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