麥當勞「食品安全高峰會」強化食安把關！6/25前參加線上食安小學堂問答送好禮！ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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麥當勞「2024食安&品質小學堂」線上問答活動，邀請民眾即日起至2024年6月25日上線挑戰，全數答對者就有機會獲得麥當勞獨家好禮，包括「麥當勞保冷袋」、「麥當勞貴賓券餐點套組」。此外，麥當勞也在2024年6月11日舉辦「麥當勞食品安全高峰會」，請來食品業產官學界參與，深度探討全球食品安全管理趨勢、源頭預防管控及策略採購等主題。

整理＝編輯部

民以食為天，食以安為先！響應2024年6月7日「世界食品安全日」，台灣麥當勞即日起至2024年6月25日，再度舉辦麥當勞「2024食安&品質小學堂」線上問答活動，此次題目融合食品安全與品質相關主題，歡迎喜歡並懂吃麥當勞的粉絲們一起來挑戰。凡參加麥當勞「2024食安&品質小學堂」線上問答且全數答對者，就有機會獲得麥當勞獨家保冷袋或貴賓券餐點套組。

「麥當勞食品安全高峰會」於2024年6月11日舉行，主題為「攜手食安，麥力共好」。（圖片來源：麥當勞提供）

「麥當勞食品安全高峰會」研討全球食安趨勢、風險管控及策略採購

面對層出不窮的食安事件，為讓顧客對麥當勞食安的用心更有感，兩年一度的「麥當勞食品安全高峰會」，2024年6月11日以「攜手食安，麥力共好」為主題重磅開講！邀請食品業產官學界參與，由食品藥物管理署食品組副組長鄭維智、陽明交通大學食品安全暨健康風險評估所教授康照洲、碁富食品股份有限公司總經理林煜翔等專家分享，從主管機關、學術研究和供應商等多元視角，深度探討全球食品安全管理趨勢、源頭預防管控及策略採購等主題，在強韌的食品安全管理及文化下，如何為不可預期做最好的準備！

「麥當勞食品安全高峰會」邀請食品業產官學界參與。（圖片來源：麥當勞提供）

台灣麥當勞董事長李昌霖表示，「麥當勞身為速食業領導品牌，除了透過厚實堅強的供應鏈基礎，以食品安全為最高指導原則，堅持負責任的採購，購買符合食安與永續認證標準的食材，並持續精進供應鏈的彈性和韌性，致力為食安把關，以提供民眾安心美味的餐飲體驗；同時，也希望透過麥當勞的規模與影響力，偕同合作夥伴一起成長，從上游廠商開始，落實麥當勞世界級的標準作業程序，從供應鏈帶動整個產業升級，持續開創新局，進而豐富社會，引領台灣與世界接軌。」

「2024食安&品質小學堂」挑戰成功即抽保冷袋、套餐

食安教育的重要性刻不容緩！為發揮企業影響力，麥當勞2024年第3度舉辦「2024食安&品質小學堂」線上問答活動，從產地到餐桌，集結供應鏈、食品原料、餐廳環境等三大食安面向，精心選出10項必知的食安&品質知識，邀請民眾即日起至2024年6月25日上線挑戰，瞭解麥當勞的美味來源以及對於食品安全管理系統的用心與投入。「2024食安&品質小學堂」全數答對者，就有機會獲得麥當勞獨家好禮，包括「麥當勞保冷袋」乙個（共40名），或「麥當勞貴賓券餐點套組」乙組（一組共5品項，共10名，品項包含：大麥克、4塊麥克鷄塊、小包薯條、漢堡與蘋果派）。