大成Holy Chicken 益活雞吃益生菌長大的雞飼養全程不使用抗生素! @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

大成Holy Chicken 益活雞吃益生菌長大的雞飼養全程不使用抗生素!

市價＄260（免費申請）

所需等級 一般會員以上
所需學分 30
體驗份數 30
關注人數 1759
申請人數 416

品牌業者：大成長城企業股份有限公司

負責廠商	大成長城企業股份有限公司
廠商地址	台南市柳營區長榮路六段501號
產地	台灣
試用產品規格	190g/盒，2盒
食品業者登錄字號	D-173008303-00003-8
投保產品責任險字號	兆豐產險0202第13PDL00106號

9.4

大成Holy Chicken 益活雞吃益生菌長大的雞飼養

產品理念 9.3

包裝設計 9.4

雞肉口感 9.3

雞肉風味 9.4

建議推薦 9.3

心得分享 29則

莊毓麟

金食達人

32歲

臺中市

2024/06/13 對大成Holy Chicken 益活雞吃益生菌長大的雞飼養留下評價

謝謝食力與大成品牌業者合作
讓我有機會獲得大成Holy Chicken益活雞
第一次聽到吃益生菌長大的雞
優良品質把關讓吃進去的食物可以很放心
且使用國產雞響應環保議題
完全符合Holy之意義
神聖厚禮活力
肉質本身鮮嫩清甜烹調容易
可做為蛋白質補充讓身體更加有體力

🔍相對安心
NAE全程不使用抗生素
使用天然保健配方：益生菌、天然植萃精華、酵母萃取物
使用100%全植物性飼料：水解胜肽
蛋白、玉米、豆粉

🔍商品成分
國產生鮮去骨雞腿肉1片/盒

🔍如何烹調
建議採用煎鍋料理，不過度調味、燉煮保留肉質清甜。

🔍線上通路
大成安心購
好市多線上購
家樂福線上購
Uber Eats
Foodpanda

卓昀雲

金食達人

56歲

新北市

2024/06/13 對大成Holy Chicken 益活雞吃益生菌長大的雞飼養留下評價

感謝食力和大成，讓我有機會體驗吃益生菌長大的雞！

身為肉食主義者的我，吃過土雞、甘蔗雞、鹹水雞、烤雞⋯但是第一次吃到「益活雞」，而且是肉質最鮮美的雞腿肉。

雞腿肉的肉質鮮嫩清甜，很有彈性，只是簡單的乾煎就超級香。

剛好現在是竹筍長成的時候，於是就決定來做竹筍雞湯！

新鮮的竹筍和沒有腥味的益活雞非常的契合，再加上一點剝皮辣椒和嫩薑調味，湯頭超級甘甜鮮美，雞腿肉用燉的也不會軟爛分離，口感既嫩又有嚼勁，獲得全家上下一致好評！

蕭郁

金食達人

24歲

臺中市

2024/06/14 對大成Holy Chicken 益活雞吃益生菌長大的雞飼養留下評價

一個好的食材是不須過多的調味即可吃到食材本身的美味，由於是 NAE 飼養的方式對於食用的時候也是非常的安心不會有對吃雞皮很有負擔的想法。
本次食用是透過氣炸過的方式去調理的每面大概烘烤20分鐘即可食用，雞肉非常彈牙且鮮甜!

鄭立祥

金食達人

29歲

高雄市

2024/06/14 對大成Holy Chicken 益活雞吃益生菌長大的雞飼養留下評價

雞肉的包裝非常簡單，而且拆封也很方便，完全不會髒手。保存也很簡單，一般放在冷凍，需要時再拿出來退冰。雞肉本身的尺寸還蠻適合租屋族，而且蠻新鮮的，吃起來完全不會有任何海鮮的臭味。肉質也算是還不錯。這次是丟進火鍋裡烹煮，煮起來也不會覺得乾柴。所以整體吃起來都很不錯！如果可以的話直接醃漬也很方便！

廖玉婷

金食達人

36歲

桃園市

2024/06/14 對大成Holy Chicken 益活雞吃益生菌長大的雞飼養留下評價

第一次吃到用益生菌餵養的雞肉-大成Holy Chicken 益活雞，標榜使用天然保健配方益生菌和100%全植物性飼料餵養的益活雞，因為我要拿來當兩歲雙胞胎兒子們的午餐配菜，我就超簡單的只有在冷凍的雞腿肉上塗了一點鮮味炒手後，就直接放入氣炸鍋裡料理。
也是因為這樣的少調味，讓我覺得這個雞腿肉真的好像比平時在超市買的好吃，料理完皮脆脆的，肉也很鮮嫩清甜，剪一剪直接幫兒子加菜變成雞肉飯，做法我是google別人分享的無退冰直接氣炸，雞皮向下200度15分，翻面再8分鐘，但完成後試吃，我覺得總時間應該可以改成18~20分鐘，溫度180就夠了，這次雖然有點氣炸太久，但吃起來不致於太乾，下次調整時間後感覺會更好吃。之後要購買還可以透過好市多、家樂福的網購下單，很方便!!

吳于生

金食達人

34歲

桃園市

2024/06/16 對大成Holy Chicken 益活雞吃益生菌長大的雞飼養留下評價

去骨雞腿肉拿來煎或炒都很適合，而且單一真空包裝很適合小家庭使用，這次單純煎雞腿排，沒有醃製調味很清淡，煎好後冒出一堆雞汁，味道一點腥味都沒有，香香油油真好吃，但確實比市售雞腿還要貴5成以上，這可能需要中高端家庭比較適合消費。

謝長承

金食達人

37歲

新北市

2024/06/16 對大成Holy Chicken 益活雞吃益生菌長大的雞飼養留下評價

本次分煎與水煮兩種方式，雞肉都在前一天晚上放先冷藏，進行退冰。
煎：雞皮面下鍋煎，但出來的油很少，所以有再補一些油，吃起來不柴，不會有雞腥味，有雞肉的甜味。
水煮：切小塊煮，很快就熟，吃起來不柴，不會有雞腥味，有雞肉的甜味，甜味非常明顯，很適合煮湯。

真空包裝，讓雞肉不會失去本身的味道，而且需要的時候，直接剪開料理很方便，包裝上也有寫重量，剪重或剪脂期也很方便計算。

Alina HSU

銀食達人

40歲

新北市

2024/06/16 對大成Holy Chicken 益活雞吃益生菌長大的雞飼養留下評價

這次很開心能夠體驗食力推薦的「大成益活雞」！這款雞肉以益生菌和全植飼料養殖而成，質地鮮嫩多汁，口感絕佳。今天，我選擇用它來製作番茄義大利麵，只需簡單烹飪，就能品嚐到雞肉的天然鮮甜味。雞腿肉一直是我料理中的最愛，未來我一定會繼續選擇「大成益活雞」作為我高品質蛋白質的主要來源。趕快試試吧，你也會愛上它的！

Sophia Huang

金食達人

51歲

臺中市

2024/06/16 對大成Holy Chicken 益活雞吃益生菌長大的雞飼養留下評價

很開心能參與益活雞的試用體驗，大成集團是國內知名的農畜食品大廠，自己也常購買他們的安心雞肉品。
這次收到兩包去骨雞腿肉，真空包裝保鮮又保質。拆開包裝時，發現雞肉本身處理的很乾淨，沒有多餘的油脂。這點對於忙碌的上班族來說，可以節省處理食材的時間，方便快速上菜。
第一道是香煎雞腿排，直接以乾煎方式，搭配鹽巴、黑胡椒調味。一切開就有滿滿的肉汁，雞腿肉質軟嫩，味道鮮甜，完全沒有腥味，口感非常好。利用簡單的調味和料理方式，果然能完美呈現出食材本身的風味。
另一道花椒雞丁，則是我自己很常做的料理。先將雞腿丁煎炸至金黃熟透，炒香花椒、蒜末、辣椒，再撒上蔥花拌勻即可。整體散發出花椒香氣，麻辣鹹香，超級美味。偶爾加些菇類，稍作醬燒，口感層次更豐富。
健康食材，簡單料理，便能傳遞幸福的滋味。

蕭培均

金食達人

25歲

臺北市

2024/06/18 對大成Holy Chicken 益活雞吃益生菌長大的雞飼養留下評價

雞腿肉平均大小都很大隻，表面上沒有雞毛，處理得很乾淨，肉的表面沒有瘀血，處理雞肉的步驟做得很仔細，此次使用乾煎的方式料理雞腿，吃得到最原味的風味，雞肉身沒有腥臭味，且口感Q彈有嚼勁，上市後會想要回購!

謝子勤

金食達人

31歲

桃園市

2024/06/18 對大成Holy Chicken 益活雞吃益生菌長大的雞飼養留下評價

包裝看起來是有份量的，收到兩份，兩片分別單純使用食鹽及醬油簡單醃漬，無額外其他調味料，並以平底鍋煎熟。
以醬油醃漬的那一片，因為醬油本身顏色及容易造成梅納反應的緣故，表皮會有點太黑；而單純食鹽醃漬的則保持潔白的顏色。口味的部分，推薦以食鹽簡單處理，雞肉本身就非常的鮮嫩，僅需搭配些許食鹽就可帶出肉品本身的美味。肉質及風味皆可獲得高評分。

林莉

金食達人

55歲

嘉義縣

2024/06/19 對大成Holy Chicken 益活雞吃益生菌長大的雞飼養留下評價

收到的益活雞雞腿是去骨的真空平鋪包裝，方便快速解凍，而且去骨了，更方便料理，打開後一點都沒有肉類那種腥臭味，退凍後也沒有血水一直跑出來，表示處理的真的很乾淨，真令人安心。
這麼優質的雞肉，只要簡單的處理就會很好吃的，所以我只是把它加點胡椒和鹽巴醃一下，切成肉絲，快速的炒一下，最後加在麵上，就成了一鍋鮮甜美味的雞肉麵，就連那個雞皮吃起來也是QQ的。
而且它有分類的各個包裝，很適合小家庭，一次用個一包或2包就夠了，不用一次退冰太多用不完，是一個適合一再回購的好產品。

杜承錦

金食達人

31歲

臺北市

2024/06/23 對大成Holy Chicken 益活雞吃益生菌長大的雞飼養留下評價

大成Holy Chicken的益活雞去骨雞腿排，貼體包裝保鮮又好撕，一片是滿足的一人份，包裝大小剛好讓料理保有足夠的彈性。
細讀介紹，發現雞隻在長大過程不只吃益生菌長大，沒想到連飼料也都是純素，為了好好品味清甜的雞肉味道，把雞腿排燙熟後準備用簡單無油佐料做成適合夏日的清爽泰式涼拌沙拉，燙雞肉的湯水留著可再後續料理煮雞湯麵，也可做成蒸蛋一同享用，充分利用。
泰式涼拌雞肉上桌就受到家人好評，絲毫不會因為調料配料無油而不好入口，搭配略有雞油香味的雞腿肉，吃起來很滿足。

陳雪玉

金食達人

52歲

屏東縣

2024/06/23 對大成Holy Chicken 益活雞吃益生菌長大的雞飼養留下評價

對大成這個品牌的印象是農畜產品的專業企業，相關的產品也是讓人放心並可以安心食用的。在食安層出不窮人人自危的現代社會，有這樣能幫消費者把關的企業，真的很讓人安心。

對於每日每餐食用的肉類，最擔心的是肉眼看不到的那些對人體有不好影響的成分，所謂病從口入，即使烹調的再美味，若內含不好的成分，終究與飲食的目的背道而馳。這次試吃的益活雞從介紹內容看來真的會讓人很感動，是能讓人安心購買與食用的食材。

雞腿肉已經處理好並且是非常密實的貼體真空包裝，解凍後拆開包裝一秒下鍋，平整厚實的雞腿排非常容易煎煮，油煎的時候散發的肉香引人口水直流。煎好的雞腿排撒些鹽和胡椒，吃起來覺得肉質是嫩中帶Q，肉汁飽滿，然後雞皮稍酥脆，與雞肉一同入口，美味的沒話說。

這款產品真的很不錯，省去事前處理的麻煩，品質又好，很值得購買。

黃玫萍

金食達人

54歲

臺中市

2024/06/13 對大成Holy Chicken 益活雞吃益生菌長大的雞飼養留下評價

收到凍得很硬的雞肉看起來保鮮狀態良好，顏色也很漂亮，產品標示明確，去骨做料理很方便。怕煎雞腿需要技巧於是拿來做鹹水雞，密封的包裝有小角可以撕，密封的很好也不會太難撕，照著步驟先醃然後放水裡煮，看起來非常好吃，熟了取出放涼切片，皮很Q肉也煮得剛好保有汁水，吃起來除了香料水外能吃到雞的味道但沒有腥臭味很棒，產品理念也很贊同。

Irene Lee

銀食達人

48歲

臺北市

2024/06/14 對大成Holy Chicken 益活雞吃益生菌長大的雞飼養留下評價

這是我的第一次試吃體驗，老實說收到產品後很驚豔，有2片包裝精巧的雞腿肉。

地方媽媽忍不住要讚嘆這個包裝，即使買很多片也可以堆疊起來，不占冰箱冷凍的空間，非常適合現代的小家庭。

為了要吃到原食材的原汁原味，刻意完全沒有放任何的調味料或米酒，採用2種烹調方式，直接退冰後水煮和氣炸，就是想要來試試看雞腿肉本身最自然的味道。

結果意外的好吃和鮮甜，特別是沒有腥味這件事讓我女兒吃的津津有味，她還特別偏愛水煮這款。

以前吃過已有調味的產品，完全吃不出新鮮與否，非常不愛，這款產品有機會會購買。

謝謝食力的活動，讓我們有機會可以認識新產品。

羅仁宏

金食達人

22歲

臺南市

2024/06/14 對大成Holy Chicken 益活雞吃益生菌長大的雞飼養留下評價

我用大成Holy Chicken益活雞來製作啤酒花風味蒸雞腿排。這種做法可以保持雞肉的嫩滑和自然風味，同時融入啤酒花的獨特香氣。以下是我的作法

啤酒花風味蒸雞腿排食譜

材料：

大成Holy Chicken益活雞雞腿排
黑松沙士大人系啤酒花風味
酪梨油
蒜末
醬油
黑胡椒
生薑片（可選）

步驟：

1、準備醃料：

在一個不鏽鋼碗中，混合所有材料來醃製雞腿排

將雞腿排放入醃料中，確保每一片雞腿排都均勻沾上醃料。蓋上保鮮膜，放入冰箱醃製到隔夜，這樣可以讓雞肉充分吸收風味。

使用電鍋：

在蒸鍋的底部放入足夠的水，並加熱至沸騰。
蒸雞腿排：

將醃好的雞腿排從醃料中取出，稍微瀝乾。
裝盤與享用：

將蒸好的雞腿排取出，稍微放涼幾分鐘，讓肉汁回流。
將雞腿排切成合適的大小，淋上剛剛煮好的啤酒花風味醬汁。
可以搭配清蒸蔬菜或米飯一起享用。
這道啤酒花風味蒸雞腿排，不僅保留了雞肉的鮮嫩多汁，還融入了沙士的甜味，非常適合喜歡特別風味的料理愛好者。希望你喜歡這個食譜並享受烹飪的樂趣！

何承哲

金食達人

50歲

臺北市

2024/06/16 對大成Holy Chicken 益活雞吃益生菌長大的雞飼養留下評價

這次收到大成的「Holy Chicken 益活雞」雞去骨清雞腿產品，共有2盒，每盒190公克。查了一下，才發現此雞肉大有來頭，除了從小雞出生後，就開始喝益生菌配方的水，飼料還添加益生菌、酵母細胞壁、植生素…等等全植物性飼料配方。全程不使用抗生素搭配高規格飼養環境成長的雞肉氨基酸比一般雞肉高16倍。烹飪時採用簡單的煎煮烹調作法，原本擔心煎太久肉質會變硬影響口感，但後來發現是多慮了，吃起來十分鮮甜，不論是嫩度和鮮度都比傳統的白肉雞好吃。

潘柔安

金食達人

33歲

苗栗縣

2024/06/16 對大成Holy Chicken 益活雞吃益生菌長大的雞飼養留下評價

這次很開心抽中大成Holy Chicken 益活雞，使用100%國產雞肉且全程不使用抗生素，讓買的人和吃的人都安心！
若有氣炸鍋可以用其烹飪，灑上鹽巴就很好吃，這次因為剛好買了韓式香菇牛肉拌飯醬，決定用這個醬來醃漬雞腿肉，非常好吃，雞肉完全沒有腥氣，很軟嫩，連皮一起吃更好吃！
而且一份量不少，推薦給大家~

郭家雯

金食達人

35歲

臺南市

2024/06/17 對大成Holy Chicken 益活雞吃益生菌長大的雞飼養留下評價

大成Holy Chicken益活菌，強調雞隻是吃益生菌長大的雞，產品外包裝採個別單支雞腿包裝，搭配抽真空保鮮，很方便解凍處理，簡單煎過沒有肉腥味，還可以吃出肉甜味，一部分的雞肉拿來炒照燒雞，家人也說好好吃，雞腿肉超級嫩，不說不會覺得是冷凍肉，蠻推薦給有在料理的媽媽，冰在冰箱隨時備餐很方便，幫小孩準備副食品也不太沒有蛋白質食材。

張育慧

金食達人

23歲

基隆市

2024/06/19 對大成Holy Chicken 益活雞吃益生菌長大的雞飼養留下評價

這次很榮幸有機會可以品嘗大成Holy Chicken 益活雞。
這款雞腿肉可以嘗試各種烹調方法，雞肉口感鮮嫩多汁，肉質柔軟，不用過度調味、燉煮，即可品嘗到肉質最原始的清甜美味，讓人一嚐難忘、回味無窮。

怡而爽

金食達人

40歲

新北市

2024/06/19 對大成Holy Chicken 益活雞吃益生菌長大的雞飼養留下評價

我把此款雞肉拿來製作不同風味的咖喱雞，小孩子很喜歡吃咖喱飯，剛好有試吃的雞肉，我把它拿來製作咖喱雞，雞肉軟嫩很適合下飯，雞肉切小塊，小孩子很好入口！而且此款雞肉也很適合帶便當，把製成的咖喱雞隔天再加熱當午餐，風味一樣不減，雞肉ㄧ樣軟嫩不柴，吃完回味無窮唷！

諶泳彤

金食達人

27歲

宜蘭縣

2024/06/20 對大成Holy Chicken 益活雞吃益生菌長大的雞飼養留下評價

雞腿肉經過烤箱烘烤後，散發出濃郁的雞汁香氣，令人垂涎欲滴。表皮烤得焦黃酥脆，咬下去時發出輕微的脆響，內裡的肉質卻保持著嫩滑多汁，完美地保留了雞腿肉的鮮美。這樣的簡單烤箱料理，不僅操作方便，還能媲美高級牛排店的碳烤雞腿排。無論是色香味俱全的表現，還是入口即化的口感，都讓人回味無窮，是一道不可多得的美味佳餚。

黃Miru

金食達人

31歲

嘉義縣

2024/06/23 對大成Holy Chicken 益活雞吃益生菌長大的雞飼養留下評價

大成是大品牌，對他的產品我是很有信心的，這次用簡單的醬油、蒜頭醃製過後烤過，簡單的調味料才能吃出食物是否新鮮、有無腥味，大城的雞腿牌是相當好吃鮮嫩、沒有怪味的。再看腿排的橫切面，可以看出腿排是相當多汁的，整理來說非常推薦！

李歆淳

金食達人

14歲

新北市

2024/06/23 對大成Holy Chicken 益活雞吃益生菌長大的雞飼養留下評價

雞胸肉是優質的蛋白質來源，每 100 克去皮雞胸肉含有 23.3 克蛋白質、2.1 克脂肪。身為一名運動選手，吃雞胸肉能幫助我在運動後快速補充蛋白質，而大成益活雞更含有豐富益生菌，營養加倍。簡單煎一煎就很好吃，控制好火候，嫩而不柴。

陳瑋聆

金食達人

23歲

臺北市

2024/06/23 對大成Holy Chicken 益活雞吃益生菌長大的雞飼養留下評價

這次體驗的大成益活雞非常新鮮，且肉塊蠻大的，買回家根據自己喜歡的口味調味，吃起來絕對是有飽足感的，這次的料理方式是先稍微醃漬再拿去煎，走一個健康但又能同時滿足味蕾的路線，雞肉不會過於乾柴且帶有一點水分，雞肉也有入味，好吃

Yun

金食達人

26歲

新竹市

2024/06/23 對大成Holy Chicken 益活雞吃益生菌長大的雞飼養留下評價

非常感謝這次有機會讓我體驗到大成的益活雞，
一開始看到名稱還以為是添加了益生菌，後來仔細看包裝跟查資料才發現是讓雞隻食用益生菌，讓雞隻健康舒服地長大。現在越發重視動物福利的環境下，是一個很好的理念與出發點。
雞腿肉口感可以說是軟嫩又扎實，直接水煮無調味也可以吃得到雞肉的一點鮮甜感。
配上麵食等調味後也會覺得口感扎實好吃。
平常時都會購買冷藏的雞肉來吃，這次體驗經驗才知道冷凍的雞肉口感也可以很好。
另外也會想大大稱讚包裝設計！非常非常好開。國內很少產品會在設計出方便好開的包裝，這個產品的包裝就非常好撕，也不會用髒手。
整體來說是會想要回購的產品！

楊博婷

金食達人

31歲

臺北市

2024/06/20 對大成Holy Chicken 益活雞吃益生菌長大的雞飼養留下評價

首先要稱讚大成Holy Chicken 益活雞的包裝，真空包裝讓產品不會濕濕黏黏，還能保存較久的時間，拆封時從邊角處直接往下撕就可以，非常方便。

這次試吃的大成Holy Chicken 益活雞是國產生鮮去骨雞腿肉，骨頭去的很乾淨，打開包裝後只要稍微去掉一些脂肪和節結，用水沖洗一下就可以開始料理了。

雞腿肉加上胡椒、鹽巴、義式香料醃15-20分鐘，鍋子倒一點油，先煎帶皮那面，煎到略有些熟了後翻面，再撒上一些義式香料增加風味，兩面煎到熟即可盛盤。

雞肉吃起來非常鮮嫩多汁，在淡淡的調味下更能襯托出雞肉本身的清甜味，咬下去的口感帶點彈性，沒有筋，小朋友或是老人都可以放心吃～

陳皇妏

金食達人

47歲

臺北市

2024/06/23 對大成Holy Chicken 益活雞吃益生菌長大的雞飼養留下評價

［益活雞］
它包裝設計的非常好開，覺得包裝部分很加分，很容易撕不會像有些塑膠膜容易黏在雞肉上拔不開
肉的部分我是用氣炸的料理方式，先讓雞腿肉兩面均勻抹上烤肉醬，然後用185度預熱一下氣炸鍋，接著把雞腿肉皮的那面朝下放用185度10分鐘，翻面200度8分鐘（這邊記得可以用叉子或筷子戳肉），之後出爐就可以開吃了
肉質部分跟一般雞腿肉差異不大，軟嫩好咬，皮的部分也不錯，炸的微微焦脆感，肉裡面有一點軟骨
整體是好吃的雞腿肉，沒特別說是吃益生菌長大的雞，其實不太會發現，不過相對一般的雞，感覺更健康更安心！