義美生機凍乾草莓巧克力收藏這一口「莓」好！濃醇苦甜到果香綻放，體驗土耳其經典的層次碰 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

義美生機凍乾草莓巧克力收藏這一口「莓」好！濃醇苦甜到果香綻放，體驗土耳其經典的層次碰

市價189元 (免費申請)

所需等級 一般會員以上
所需學分 60
體驗份數 15
關注人數 1785
申請人數 345

品牌業者：PATISWISS

負責廠商	正暉股份有限公司
廠商地址	台北市南港區三重路19-2號11樓
產地	台灣
試用產品規格	80g
食品業者登錄字號	A-184293851-00000-8
投保產品責任險字號	富邦產物產品責任保險 0525字第24AML0000850號

8.9

義美生機凍乾草莓巧克力

整體風味滿意度 8.7

草莓凍乾口感滿意度 8.8

巧克力濃郁 8.9

層次風味滿意度 9.0

願意回購 8.7

建議推薦 8.9

心得分享 14則

關小因

鑽石達人

42歲

臺北市

2026/06/08 對義美生機凍乾草莓巧克力留下評價

試吃義美生機的凍乾草莓巧克力，最吸引我的地方就是它使用整顆凍乾草莓製作，打開包裝就能看到完整的草莓外型，感覺相當有誠意。草莓經過凍乾處理後，保留了自然的酸甜風味與酥脆口感，咬下去時還能感受到濃郁的草莓香氣。
外層包覆的巧克力與草莓搭配得恰到好處，不像有些巧克力零食吃起來過於甜膩，義美生機這款甜度控制得很好，巧克力的香濃與草莓的微酸形成平衡，即使平常不喜歡太甜的人也能輕鬆接受。每一口都能同時品嘗到巧克力的滑順和草莓的酥脆層次，口感相當豐富。
我特別喜歡它保留整顆草莓的設計，不但視覺上很有特色，也讓人感受到產品的用心。無論是下午茶搭配咖啡、茶飲，或是嘴饞時當作小點心都很適合。整體來說，義美生機凍乾草莓巧克力兼具天然草莓風味與巧克力香氣，甜而不膩、口感有層次，是一款會讓人想再回購的美味零食。

郭家雯

金食達人

37歲

臺南市

2026/06/09 對義美生機凍乾草莓巧克力留下評價

很開心這次可以入選義美生機凍乾草莓巧克力（可可黑巧）的試吃體驗，此款產品訴求用濃醇微苦的56%黑巧克力，包覆整顆酥脆凍乾草莓，外層在裹上純可可粉。這個產品的外包裝很直覺的用粉色的草莓圖案和黑色的巧克力來呈現，每小包有45公克，大約有十幾顆，跟日本吃到的那種大顆的比起來，這個比較小顆一點，份量比較尷尬一點，一次吃完可能太膩，包裝沒有夾鏈袋，沒吃完必須用橡皮筋綁緊，但是味道超級好吃，巧克力不會太甜也不會太苦，適口性剛剛好，搭配中間凍乾草莓有點微酸，使整體風味層次又再更豐富一點了。

yoyo

金食達人

34歲

臺北市

2026/06/09 對義美生機凍乾草莓巧克力留下評價

義美生機草莓黑巧克力之前就有吃過，就已經讓我留下很好的印象。打開包裝後，可以聞到淡淡的可可香氣，外層裹著黑巧克力與可可粉，看起來相當高級感。吃起來先感受到來自56%黑巧克力微苦感也相當的濃郁，在口腔中慢慢化開再來就是凍乾草莓的酸甜的味道脆脆的口感，酸酸甜甜的比例搭配得很好，不會過於甜膩剛剛好。凍草莓跟巧克力的完美組合搭配，真是絕配呢！辦公室零食區必備小零嘴之一,下午時嘴饞拿一個出來跟茶、咖啡、飲料配一起使用著，超級方便。整體而言，義美生機草莓黑巧克力兼具口感與風味，是一款值得嘗試的一款的零食。

邱雨筑

銀食達人

56歲

臺北市

2026/06/11 對義美生機凍乾草莓巧克力留下評價

最近品嚐了義美生機的「凍乾草莓黑巧克力」，整體表現讓人相當驚喜。外層採用56%黑巧克力包覆，入口時能感受到濃郁的可可香氣，甜度適中，不會過於甜膩。咬開後，裡面的凍乾草莓保留了天然果香與微酸口感，與黑巧克力的微苦完美融合，形成豐富的層次感。
最喜歡的是凍乾草莓酥脆輕盈的口感，每一口都能吃到真實草莓的風味，不像一般草莓巧克力只有香料味。酸甜果香搭配濃厚巧克力，讓人忍不住一顆接一顆。整體而言，這款凍乾草莓黑巧克力兼具水果的清爽與巧克力的濃郁，是一款質感不錯、值得回購的小點心，特別推薦給喜歡微苦黑巧克力和草莓風味的人。

JIUN

銀食達人

30歲

臺中市

2026/06/08 對義美生機凍乾草莓巧克力留下評價

一打開包裝，濃郁的可可香就撲鼻而來。每顆巧克力都蠻大顆的，外層裹了一層細細的微苦可可粉，拿在手上很有存在感。
剛入口的時候，外層的黑巧克力配上可可粉，微苦的滋味在嘴裡融化，甜度控制得剛剛好，完全不用擔心會太甜。
咬下去的瞬間，裡面竟然是整顆凍乾草莓！口感酥脆，草莓的天然酸甜跟黑巧克力的苦甜直接撞在一起，真的很有驚喜感。
這種微苦又酸甜、而且口感酥脆的搭配，吃起來真的很療癒，而且外包裝的圖片與實體相符，不會讓人覺得不一致而感到失望。

CoCo Kuo

金食達人

32歲

臺北市

2026/06/08 對義美生機凍乾草莓巧克力留下評價

這次試吃的是義美生機出品的凍乾草莓黑巧克力，
注意事項有寫溫度高於25度時巧克力可能會融化，
不過收到當天是陰雨天，氣溫較低，打開來正常沒碰到這個問題。

以整顆草莓凍乾包裹56%苦甜巧克力及可可粉，
天然草莓有大有小，這一包裏頭共有12顆。

個人認為是順口的口味：巧克力微苦、甜味不明顯，
草莓凍乾有微酸，第一口有鬆脆感，
不過開封後過一會兒再接續吃，
會發現受潮很快，凍乾也就沒了脆感，甚至沒什麼存在感。
不過一小包2至3人分食的話，快點吃完就沒問題了！

成分天然也沒有過多添加物，以零食而言是安心的選擇！

胡則箴

金食達人

38歲

新北市

2026/06/09 對義美生機凍乾草莓巧克力留下評價

第一次見到草莓凍乾與巧克力結合的產品，覺得相當有創意，也讓人眼睛一亮。除了直接當作零食享用之外，感覺也很適合搭配甜點使用，例如放在餅乾、蛋糕、冰淇淋或優格上作為裝飾點綴，不但能增加視覺效果，也能增添不同層次的口感。草莓凍乾保留了果香與微酸風味，與巧克力的甜苦味形成不錯的搭配。不過個人覺得巧克力的苦度還可以再提高一些，降低甜膩感，會更符合偏好成熟風味的大人口味。

另外，包裝沒有採用夾鏈袋設計有些可惜，開封後若一次沒有食用完畢，在保存上會比較不方便。也有點擔心夏天天氣炎熱時巧克力容易融化，拿取時可能沾手，影響食用體驗。這次收到試吃品時氣溫較涼爽，因此沒有遇到這個問題，但仍建議廠商未來可以針對包裝與保存方式進一步優化，提升產品的便利性與整體質感。

CHEN DENG LONG

鑽石達人

66歲

臺南市

2026/06/13 對義美生機凍乾草莓巧克力留下評價

品名:義美生機凍乾草莓巧克力
心得:成分有牛奶巧克力(砂糖、可可脂、全脂奶粉、可可塊、大豆卵磷脂、天然香草香料)、冷凍乾燥草莓，算是單純的。包裝真的很好看，很精緻，是銀色搭配粉色的設計，有質感讓人捨不得拆開，但是份量也很精緻小巧，比想像中迷你，一包裡面有10小顆左右。草莓以濃郁的56%黑巧克力包覆，和日本北海道有名的巧克力作法一樣，草莓是真空乾燥的那種，酸甜酥脆，黑巧克力微苦，外面撒上可可粉，平衡得很好，味道很棒，草莓和巧克力是不會出錯的搭配，非常好吃。只是運送過程中底部有點融化了，導致有些破損，略微可惜，但整理還說體驗是很好的。

Li Chi Tung

金食達人

53歲

新北市

2026/06/13 對義美生機凍乾草莓巧克力留下評價

此次獲得義美生機「凍乾草莓黑巧克力」，是使用防潮的錫箔包裝。背面的成份標示與熱量也標示的很清楚。

打開包裝之後可以聞到有一股淡淡的巧克力香，外觀是一顆顆圓潤不規則的小巧果粒，表面均勻裹上一層可可粉，呈現自然樸實的深咖啡色。拿起來時不會過度黏手，大小適中，很適合當作下午茶點心或嘴饞時的小零食。

入口後，首先感受到的是黑巧克力微苦濃郁的香氣，接著咬開外層巧克力，可以發現裡面的凍乾草莓保持漂亮的粉紅色澤與酥脆口感。凍乾技術讓草莓保留原本的果香，咀嚼時帶有明顯的草莓酸甜味，剛好中和黑巧克力的苦味，形成酸甜交織的風味。草莓的輕盈脆感搭配巧克力的滑順厚實，口感層次非常豐富。

整體來說，這款零食不像一般甜膩的巧克力糖果，而是帶有成熟感的巧克力風味。56%的黑巧克力甜度適中，可可香氣明顯，搭配草莓後讓味道更加清爽。喜歡巧克力又怕太甜的人，或是喜歡水果與巧克力搭配的人，應該會喜歡這種自然果香與可可苦甜融合的特色。小巧包裝方便攜帶，每次吃幾顆就能享受滿足感，是一款兼具視覺吸引力與口感變化的精緻小點心。

張芷瑋

金食達人

36歲

臺北市

2026/06/14 對義美生機凍乾草莓巧克力留下評價

第一次吃到義美生機這款「凍乾草莓黑巧克力」，以前只有吃過單純的草莓凍乾，還沒有吃過草莓凍乾加巧克力。

打開包裝就能聞到純可可粉散發出的香氣，咬下後可以看到草莓凍乾被厚厚的可可包裹(選用56%的香醇黑巧克力)，每一層創造出的豐富口感，實在讓人驚艷！黑巧克力的濃郁與草莓凍乾的清脆在口中化開，酸與甜的比例剛剛好～～完整襯托出裡頭整顆的「冷凍真空乾燥草莓」的酸甜與酥脆！

最特別的是，這款商品無添加香料、色素，吃得到草莓最天然的果香。是富有大人感的精緻巧克力點心(我把他歸類在巧克力)，同時也是一款適合全家大小的點心，無論是辦公室下午茶還是任何人的嘴饞時刻，吃上一顆都療癒感滿滿。

*因為照片遺失，故擷取官網照片使用。

ALICE HU

金食達人

37歲

臺北市

2026/06/09 對義美生機凍乾草莓巧克力留下評價

平常就很喜歡草莓和巧克力的組合，這次試吃「義美生機凍乾草莓巧克力」，整體表現算是蠻有特色的。使用完整凍乾草莓包覆巧克力，一口咬下時可以感受到草莓較為紮實的口感，第一印象會覺得偏硬一些，但越咀嚼越能吃到草莓原本的果香與微酸滋味。
外層巧克力帶著苦甜風味，和草莓的酸甜感搭配得不錯，不會有過甜的負擔，吃完也不容易膩口。特別喜歡它的成分相對單純，少了許多額外負擔，對於平常注重飲食的人來說，是比較沒有罪惡感的零食選擇。
如果要說最希望改進的地方，我會希望巧克力能再厚一些。因為草莓本身存在感很強，巧克力比例若能再提高，口感層次會更加豐富，也能讓苦甜風味更突出。
另外，小包裝設計真的很加分，不管放在辦公桌、車上或包包裡都很方便攜帶。若未來推出夾鏈袋包裝，可以依照自己的需求慢慢享用，相信會更加實用。整體而言，是一款兼具果香與巧克力香氣的療癒系小零食。

雨涵

鑽石達人

41歲

新竹縣

2026/06/15 對義美生機凍乾草莓巧克力留下評價

這次試吃的是義美生機的凍乾草莓黑巧克力。一打開包裝，就能看到顆顆分明的巧克力草莓，讓人瞬間聯想到小時候常吃的一粒粒巧克力米球，十分討喜。

每顆外層都均勻撒上一層薄薄的無糖可可粉，再以56%黑巧克力完整包覆。入口時先感受到濃郁的可可香氣與微苦風味，甜度不高，整體吃起來不會過於甜膩。不過在巧克力逐漸融化後，後段風味略帶些油膩感，稍嫌可惜。若能將巧克力比例提升至72%以上，相信苦甜平衡與層次感會更加出色。

咬開後可以看到完整的凍乾草莓，口感酥脆輕盈，保留了草莓天然的酸甜果香。草莓的微酸恰好中和了黑巧克力的厚重感，形成鮮明又和諧的風味層次，讓人忍不住一顆接著一顆品嚐。無論搭配咖啡、熱茶，或作為下午茶點心都非常適合，是一款兼具口感與風味的精緻小零食。

品品

金食達人

34歲

新北市

2026/06/08 對義美生機凍乾草莓巧克力留下評價

這次品嚐的是義美凍乾草莓巧克力，以前就吃過義美推出的其他凍乾水果系列，整體印象一直不錯。這款將整顆凍乾草莓包裹在56%黑巧克力中，一入口先感受到巧克力微苦帶甜的濃郁香氣，接著草莓天然的酸甜滋味在口中散開，酸與甜取得不錯的平衡，層次感豐富，越吃越順口。

凍乾草莓保留了酥脆口感，搭配巧克力外層形成有趣的口感對比，不論當作下午茶點心或追劇零食都很適合。比較可惜的是包裝沒有夾鏈袋設計，開封後若無法一次吃完，保存上較不方便。

另外也讓我想到曾經吃過的無印良品白巧克力凍乾草莓，白巧克力與草莓的融合感更為明顯，各有不同特色。若義美未來能持續開發更多口味，例如白巧克力、抹茶巧克力或其他創新搭配，相信能吸引更多不同喜好的消費者。我個人相當期待新品上市，也願意再次回購。

peterpeng

銀食達人

19歲

臺北市

2026/06/12 對義美生機凍乾草莓巧克力留下評價

巧克力風味很濃郁，沒有代可可酯破壞風味，是好吃的巧克力，草莓乾的脆度很棒，香氣也夠，但剛咬開有感覺兩者味道並未融合，不過後續咬碎後味道很好，70塊在願意回購的範圍中，但包裝建議用夾鏈袋，裡面最好還是放乾燥劑，之前吃其他品牌時有發生開封一段時間後草莓乾隔著巧克力受潮的狀況，雖然他外層是包白巧，也沒有放冰箱保存，目前也沒有將你們的產品開封後放室溫保存，不確定使否為個例，但也提供參考（抱歉，個人對於分數比例不太擅長，參考價值可能有限）
更正，後續家人有吃到受潮的草莓乾，可能真的有這方面的問題

【口味部分】
巧克力的味道很濃郁，吃得出沒有加代可可脂，是好吃的巧克力。草莓乾很脆、香氣也夠。不過剛咬開時，會覺得兩者的味道稍微有點分離，要等到後面完全咬碎、咀嚼之後，味道才融合成很好的狀態。價格 70 元在可以接受且願意回購的範圍內。

【包裝與建議】
建議將包裝改為夾鏈袋，且裡面最好放置乾燥劑。主要因為後續家人吃的時候，確實有吃到受潮的草莓乾。之前吃其他品牌類似的商品時，也有發生過開封一段時間後，草莓乾隔著巧克力受潮的情況。雖然當時對方外層是包白巧克力，也沒有放冰箱保存，而這次我們也沒有將你們的產品開封後放室溫很久，不確定這次受潮是否為個例，但還是提供這個經驗供貴司參考。

（抱歉，個人不太擅長拿捏分數比例，評分部分的參考價值可能有限。）

拆開即食

牛奶巧克力(砂糖、可可脂、全脂奶粉、可可塊、大豆卵磷脂、天然香草香料)、冷凍乾燥草莓

此產品包含牛奶、大豆類，部分可能含有榛果、堅果類成分。
申請者入選試吃活動後，系統會扣60學分以取得產品試吃資格。體驗完成後，請返回會員專區完成試吃體驗心得分享(至少200字，並上傳3張自行拍攝的照片)。
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若心得回填內容豐富、詳實完整，就有機會列為往後食驗室優先入選名單。
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試吃體驗商品嚴禁轉售。

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