益福檳城白咖哩湯麵馬來西亞道地古早味使用天然辛香料口味獨特 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

益福檳城白咖哩湯麵馬來西亞道地古早味使用天然辛香料口味獨特

市價 150元(免費申請)

所需等級 一般會員以上
所需學分 50
體驗份數 15
關注人數 1946
申請人數 407

品牌業者：弘志食品

負責廠商	弘志食品有限公司
廠商地址	高雄市阿蓮區復安里復安51-28號
產地	馬來西亞
試用產品規格	4包/袋
食品業者登錄字號	E-125164562-00000-3

8.6

益福檳城白咖哩湯麵

麵條口感 8.0

口味道地 8.7

湯頭濃郁 9.0

方便烹煮 9.1

推薦建議 8.6

心得分享 14則

Vivi Chen

金食達人

35歲

新北市

2023/06/26 對益福檳城白咖哩湯麵留下評價

之前有朋友買伴手馬來西亞泡麵，那時候印象是很死鹹又油，這次再來試試看白咖喱的口味
醬料共有3包，包裝說在依個人喜好調整，想吃看看完美比例當然是全加入，咖喱香味沒有很重但湯頭喝起來很順口，辣度就是咖喱的辣很舒服的所以是可以把湯整碗喝完的，可惜麵條容易煮軟若想吃有口感的不要煮太久，味道上意外的不會很鹹，想快速的品嚐到南洋風味，就可以煮這白咖喱泡麵在加點蔬菜和肉，就解決一餐

呂因心

金食達人

38歲

新竹市

2023/06/30 對益福檳城白咖哩湯麵留下評價

檳城白咖喱湯麵，外包裝就很有東南亞泡麵的風格，裡面有三種調味包，這次是以煮的方式料理，裡面有另外加花枝海鮮及蛋，所以湯頭顯得特別濃郁香甜帶點微微的辣，吃起來也不會覺得太負擔或太膩，有別於一般的泡麵口味，麵條的部分中規中矩，沒有想象中的Q彈，但也不會太軟爛，整體來說算很好吃，值得推薦👍👍👍

林詩婉

金食達人

35歲

新北市

2023/06/26 對益福檳城白咖哩湯麵留下評價

這款檳城白咖哩湯麵跟我以往吃過的叻沙麵相比
個人覺得這口味比較滑順些
口味上不會太刺激！
湯頭一樣濃郁好喝!但喝多不會膩口!
唯一的缺點就是麵太容易軟爛了!
如果麵條是不會那麼容易軟爛的話
個人評分會給得更高些的!

但是比起外面購買的到的所有叻沙麵
這款我是比較願意回購的!

momo

金食達人

41歲

新北市

2023/06/27 對益福檳城白咖哩湯麵留下評價

平常就很喜歡東南亞料理，也很常吃東南亞的泡麵，口味較台灣的泡麵來的重一些，之前吃過泰國、印尼的泡麵都非常喜歡，不管是乾的或湯的都很好吃。
此次是第一次吃馬來西亞的泡麵，果然也沒有讓人失望，非常好吃，一煮完就聞到濃濃的白咖哩味道，吃下去有非常濃的東南亞風味，麵條Q彈不軟爛，香料味道很足，最喜歡湯頭的部分，相當濃郁好喝。
這次有另外加了丸子及肉片下去煮，全家人共同享用，大家都非常喜歡，吃的非常滿足，是會願意回購的好吃商品。

張格格

金食達人

29歲

桃園市

2023/06/27 對益福檳城白咖哩湯麵留下評價

其實之前看過這款麵很多次，但都沒有購買，這次透過食力吃到了這款麵，覺得還不錯吃，白色粉末我沒有全加，因為不喜歡太奶，加一半味道也剛好，覺得蠻適合多買點青菜加進去的，因為調味包的份量蠻夠的。
但因為自己太懶，做的是湯一點點版本，味道蠻夠的~
麵條也是Q彈Q彈，辣椒我全加，不會辣。
感覺是之後看到會再購買的商品。

jon

鑽石達人

40歲

新北市

2023/06/27 對益福檳城白咖哩湯麵留下評價

包裝很簡單
白底配上鮮豔圖案與文字

中細麵偏軟本身麵體無味道
三包調味包
辣醬包打開就有濃濃香茅為與辣椒香味
大包粉包為奶精湯汁濃稠
小包為鹽主要為鹹度調味

個人辣度10分當中約5分
辣包全加約4分
當中主要香料都在此包
建議能接受辣的要全加
才能感受全部香料的美味

奶精部分除了增加湯汁黏稠
也能降低辣度
可以個人口感味道增減

小包主要為鹽
本身口味就偏淡約加一半就很夠味

主要依靠濃稠的湯汁包覆麵
帶辣與大量香料
很開胃
不過湯汁就因奶精關係
喝多會有點膩口

結論:
如喜歡辛香料南洋風味就很推
其他部分則中規中矩
價格也算便宜
沒吃過可以買來試試

何易璇

金食達人

26歲

基隆市

2023/06/28 對益福檳城白咖哩湯麵留下評價

這款泡麵的調味粉給人一種多到有點嚇人的感覺，但幸好味道並不會過於濃郁。調味粉的用量讓湯底有一種豐富的味道，但同時也保持了適中的口感。另外，成品中還有類似辣油的東西浮在上面，但整體來說並不辣。

麵的口感仍然保持著扎實的質感，即使煮得比較久也不會變得軟爛。儘管份量較台灣的泡麵來得小，但湯的風味卻非常夠，而且並不會過於鹹。這使得整碗泡麵可以輕鬆地喝掉大半份量，讓人感到滿足。

總體而言，這款泡麵的調味粉多、口感扎實，湯底風味豐富而不過鹹。儘管可能有一些人可能會希望味道更加濃郁或是辣度更高，但對於不喜歡太辣的人來說，這是一碗值得品嚐的泡麵。

peng yan

銀食達人

22歲

新北市

2023/06/28 對益福檳城白咖哩湯麵留下評價

內有四小包，一包份量不多，食量大的朋友一餐可能要吃兩包！因為不吃辣，所以沒有加辣椒醬包；湯頭十分濃郁香醇，嗅覺及味覺都有種豚骨拉麵的味道，雖然濃郁但不膩。個人覺得加入辣椒醬也會很美味，喜歡吃辣的朋友也可以嚐鮮看看～

吳芊慧

金食達人

48歲

高雄市

2023/06/28 對益福檳城白咖哩湯麵留下評價

一袋裡面有四包泡麵，每包泡麵袋裝的背後有煮的方法。
麵條屬於細麵，袋裝後面建議把麵加入350CC的水，煮大約3分鐘，後放入調味料，我個人煮法—>先將一鍋500CC左右的水燒開，再放入調味包(調味粉、奶精、醬料)，調味包放入後，湯頭聞起來超香的，接著放入麵條及配料，這次配料我放入各種蔬菜、肉片，最後再加個蛋花，煮完後看起來相當可口，整個烹煮的時間大約5分鐘。
雖然烹煮時間比袋裝建議的時間長，但麵條吃起來剛剛好，不會太軟爛，Q彈有勁，加了許多配料，但湯頭依然溫潤濃郁、鹹香夠味，完全沒有因為加料而變淡，至於辣度，只有微微辣，是大人小孩都可接受的辣度。總之，吃完後讓人相當滿足。

CHINGYUEH CHANG

銀食達人

44歲

臺中市

2023/06/28 對益福檳城白咖哩湯麵留下評價

十多年前至新加坡旅遊，嘗到新加坡叻沙(Laksa)，便瘋狂愛上這由多種辛香料、椰漿、檸檬香茅、卡菲爾萊姆融合出的滋味，從此變成叻沙控，四處找尋相似的味道，無論在台灣還是國外，只要遇到叻沙一定會點來吃。

後來經來自檳城的朋友提點，才知道新加坡的Laksa在檳城被稱作Kari mee(咖哩麵),而檳城比較成見的Laksa是以魚醬、鳳梨為主的Assam laksa。

各品牌的檳城白咖哩快煮麵一度成為家裡的常備糧食，懶得煮飯或出門吃飯，燒鍋熱水、倒入肉、醬包與麵條，快煮一下再打顆蛋，便是色香味俱全的豐盛大餐，冬天溫暖身心、夏天暢快開胃。

第一次嘗試"益福"這個品牌，裡面除了麵條外有調味粉、咖哩參巴醬包、椰漿粉，同樣將醬包、麵加入水中滾3分鐘即可，個人喜歡有嚼勁的麵體，所以快煮一下就起鍋，香氣豐富，咖哩參巴醬包看得到天然香辛料的纖維、有明顯的香茅香氣。
直接打顆蛋一起煮滾或是另加入水煮蛋都很適合，家裡剛好沒有海鮮所以用了魚漿製品增加口感。
此品牌的麵條似乎較軟，喜歡吃硬麵條的人建議先下醬包、再將麵條放入煮一分半即可。

黃聖華

金食達人

54歲

苗栗縣

2023/06/29 對益福檳城白咖哩湯麵留下評價

這次試吃的商品為益福檳城白咖哩湯麵馬來西亞道地古早味
一大包裡面有4包，一包裡頭又有3包調味包。麵體為一般泡麵，大約三分鐘就可以煮軟。口味方面，仔細聞會有小魚乾的味道，湯汁方面會有一個特別的香氣，可能是來自於馬來西亞的白胡椒味，跟台灣印象中的胡椒味不太一樣。整體吃下來不會辣，雖然表面會浮一層紅油，但吃上去不太膩也不會太重口味，是可以回購的商品。

yuning

金食達人

30歲

新北市

2023/06/29 對益福檳城白咖哩湯麵留下評價

謝謝這次的體驗機會，一直很喜歡吃白咖喱這樣的南洋風味的！
一包泡麵中有一包咖哩醬及調味粉包，咖哩醬味道非常濃郁，加入粉包後的濃郁程度大大提升
整體的麵體非常Q，份量也蠻多的，但意外的吃起來卻不會很膩，很適合自己加一些青菜、豆腐、雞蛋，就會很像現煮的白咖喱湯麵，值得推薦！

林杰邑

銀食達人

23歲

雲林縣

2023/06/29 對益福檳城白咖哩湯麵留下評價

很開心這次可以體驗益福的檳城白咖哩湯麵，品嚐馬來西亞道地古早味，使用天然辛香料，咖哩口味獨特，令人回味無窮。

加調味料下去煮的時候，整個辣味飄上來，煮好時上面一片紅紅的，看起來有點辣。剛開始吃的時候不會覺得很辣，反倒是被咖哩的味道驚豔，後來喝湯的時候就感覺到辣。

雖然東南亞的口味都比較重，但身為咖哩的愛好者，一口接著一口的吃，口感真的很讚！如果可以把咖哩和辣醬分開，依照個人喜好加可能會更好。