回列表 【食力知識王】加入食力會員，累積學分拿大獎！你得獎了嗎？ 2020/06/02 6015 0 0 6015 0 0 分類精選文章 中聯案預防性下架名單全展開！1006家業者涵蓋瓦城、添好運、全聯、好市多 累計回收7682公噸 中聯油脂苯駢芘超標案，食藥署2026年7月15日公布最新查驗及回收進度，泰山、福壽及福懋3家油廠已公開預防性下架流向，涵蓋全台1006家餐飲、食品加工、飯店及零售業者，包括瓦城、添好運、全聯與好市多等。截至目前，全台累計下架回收7682.2公噸油品，其中5批確認不合格油品已回收1661.6公噸。 272 0 0 中聯問題油延燒！泰山董事長劉偉龍公開道歉 大豆沙拉油逐批檢驗合格前不上市、捐3000萬元強化食安檢驗 中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘（BaP）事件延燒，流向泰山、福壽、福懋三大製油業者，且影響廣大下游廠商。泰山董事長劉偉龍7月14日發表道歉聲明，表示已啟動下架、回收及退款，並承諾在每批產品通過具公信力第三方檢驗前，全面停止大豆沙拉油相關產品上市。同時捐贈新臺幣3000萬元，協助提升國內食品安全檢驗量能。 394 0 0 外送專法7月21日上路！平台業憂配送成本增加、服務價格恐調漲 籲設6個月輔導期 《外送員權益保障及外送平臺管理法》將於2026年7月21日施行。台灣數位平台經濟協會表示，新制雖強化外送員保障，但法遵成本及多單分別計酬等規範，可能改變配送效率、服務價格與消費需求。協會因此提出每半年跨部會檢視、定期發布產業經濟影響評估報告，以及給予企業六個月輔導期三項建議，盼以市場數據持續調整制度，兼顧外送員、消費者、商家與平台發展。 927 0 0 從循環食器、認證土雞到在地沙鍋魚頭！看台灣品牌如何用永續叩響世界大門！ 過去國際買家採購著重價格交期，如今ESG已成台灣食品業爭取國際訂單的關鍵。2026台北國際食品展「綠色願景獎」三家金獎得主展現永續商業模式：集力興業以安全履歷打入企業供應鏈；元進莊憑多元認證與碳數據推向全球；林聰明沙鍋魚頭藉食材溯源及FSC包材躍上海外貨架。永續力即是核心競爭力！ 3575 0 0 中聯案累計5批原油不合格！泰山再增3款超標調合油 全案預防性下架逾7619公噸 中聯油脂苯駢芘超標案影響持續擴大，泰山2026年7月13日晚間通報，3款調合油自主檢驗再驗出苯駢芘超標，其中1款已全面下架，另2款未流入市面。截至7月14日，中聯4至6月生產油品及其下游製品累計預防性下架7619.5公噸；已確認不合格的5批原油及相關產品，則共回收下架1644.4公噸。 861 0 0 《台灣米其林指南2026》必比登名單公布！全台146間入選 台灣小吃與客家風味成亮點 《台灣米其林指南2026》完整名單公布前，米其林於2026年7月14日率先揭曉必比登推介餐廳。2026年全台共有146間餐廳獲選，其中13間新入選，多數展現台灣在地小吃、客家風味與傳統飲食文化特色。從台式滷肉、鴨肉料理到客家醬缸文化，必比登推介再次凸顯「平價、高品質、具地方特色」的台灣餐飲魅力。 1739 0 0
