回列表 【食力知識王】加入食力會員，累積學分拿大獎！你得獎了嗎？ 2020/06/02 0 不愛 5975 0 0 0 不愛 5975 0 0 分類精選文章 拜土地公不只求財 泰山仙草蜜以「祈福應援飲品」切入年節消費場景 迎接土地公尾牙與年節祈福需求，擁有40多年歷史的泰山食品，2026年以旗下仙草蜜切入民間信仰與日常消費交會點，將傳統草本飲品重新定位為「祈福應援飲品」。從奉茶儀式、宮廟連線到實體活動，泰山嘗試把拜土地公常見的清涼供品，轉化為貼近日常、象徵心安與轉運的生活飲品選擇。 1556 0 0 洗選蛋新制7/1上路！大型連鎖餐飲、烘焙、早餐店納管溯源 約1.3萬門市入列 近年雞蛋食安事件頻傳，社會對蛋品來源與流向的關注持續升高。農業部為提高國產雞蛋洗選比例與可追溯性，於1月14日預告修正規定，擴大洗選鮮蛋噴印溯源制度適用範圍。新制預計自2026年7月1日上路，僅納管具一定規模的連鎖餐飲、烘焙與早餐業者，約330家公司、1.3萬家門市入列。農業部強調，並非全面要求所有餐廳使用洗選蛋，價格影響有限，將同步提供冷鏈升級配套。 2516 0 0 年前大掃除＋育兒補給一次備齊！淨毒五郎推茶垢去漬新品、跨足兒童保健品 春節將至，居家清潔與家庭補給成為年前採購重點。淨毒五郎推出新品「茶垢專用食器去漬粉」，主打浸泡即溶、七大無添加。此外，品牌也首度跨足兒童營養市場，推出保健食品子品牌「NeuroJoy En自信優」，鎖定注意力與情緒穩定需求，清潔與保健雙線布局，搶攻年前消費商機。 1597 0 0 農業部攜手連鎖加盟品牌 210噸國產鮮乳走進消費市場 由農業部輔導、台灣連鎖加盟促進協會執行的「國產鮮乳暨產業共創」計畫，核心在於串聯「在地酪農」與「連鎖餐飲」，將國產鮮乳從產地成功推向商業應用。計畫已媒合 30 家品牌開發出涵蓋火鍋、甜點及手搖飲等 30 項新品，累計帶動 210 噸銷量。國產鮮乳憑藉「新鮮、在地、短碳足跡」的絕對優勢，透過連鎖體系的規模化採購，有效建立穩定的產銷循環。這不僅提升了酪農收益，更協助品牌落實 ESG 永續價值，打造出從產地到餐桌、透明且值得信賴的商業示範模式。 4064 0 0 文化、美感、風味三重進化！新東陽以「御馬納財」與「寒舍金饌」構築春節送禮新層次 春節送禮，不僅是分享美味，更是一份情感與品味的傳遞。2026年，新東陽跳脫傳統框架，獻上「御馬納財」與「寒舍金饌」兩款別具心裁的禮盒。「御馬納財」將「馬上發財」的祝願化為精緻瓷器，讓好運值得珍藏；「寒舍金饌」則攜手寒舍集團，將五星級餐飲的講究融入肉品工藝。從藝術鑑賞到頂級味蕾饗宴，讓您的每一份年節賀禮，都充滿了濃厚的文化底蘊與真摯祝福。 4189 0 0 未通報禽流感最高可罰百萬元！台中蛋雞場上千雞隻死亡、苗栗發現棄置死雞 引爆防疫警訊 台中豐原蛋雞場發生1700隻雞異常死亡案例，以及苗栗後龍外埔大排遭棄置235隻死雞，兩案近日雙雙確診H5N1高病原性禽流感。農業部防檢署指出，兩案皆涉及未依規定即時通報家禽異常死亡，已成防疫重大破口。依規定，違者最高可處100萬元罰鍰，且場內遭撲殺家禽不予補償，防疫單位正同步追查來源與責任歸屬。 4580 0 0
