回列表 【食力知識王】加入食力會員，累積學分拿大獎！你得獎了嗎？ 2020/06/02 6015 0 0 6015 0 0 分類精選文章 Grab收購foodpanda台灣再卡關！公平會延長審查至2026年10月27日 Uber持股成關鍵 公平會於2026年7月22日決議，將Grab收購foodpanda台灣外送事業案的審議期限延長60個工作日，至2026年10月27日。公平會指出，併購後市場仍維持雙占結構，加上Uber持有Grab13%股份及3.7%表決權，可能影響Grab與 UberEats的競爭關係，因此須進一步評估股權連結對市場競爭及結合效果的影響。 266 0 0 高雄首位米其林侍酒師大獎得主誕生！Li.nu邱雯琪：酒不是陪襯料理，而是延伸香氣與情緒 《2026台灣米其林指南》公布後，高雄Li.nu餐廳首席侍酒師兼餐廳經理邱雯琪（Bonnie）榮獲米其林侍酒師大獎，成為高雄首位獲此殊榮的餐飲從業人員。深耕精緻餐飲8年的她，以溫暖無距離的侍酒風格，透過單杯選酒提案與多元酒款，重新詮釋港都Fine Dining的餐酒體驗。 981 0 0 2026台灣米其林指南完整名單揭曉！61家餐廳摘星 台南首度破蛋「予島」三冠成最大亮點 《台灣米其林指南2026》於7月21日正式公布完整評選結果，61家餐廳獲星級肯定，較去年增加8家。最大焦點為台南首度誕生米其林星級餐廳，予島YU DAO開幕不到一年便摘下一星、綠星及年度開業大獎三項殊榮；同時新竹首度摘星、NOBUO升二星，台灣餐飲版圖持續擴張。 1377 0 0 中聯問題油事件啟動團體訴訟 消基會與消保協會向中聯、泰山、福懋及福壽提告求償 中聯生產的食用油遭檢出苯駢芘超標，污染原料流入多家下游業者及食品市場。消保處協請消基會與台灣消保協會提起團體訴訟，分別協助一般消費者、學生及教職員工求償。訴訟除追究中聯與下游業者責任，也將挑戰「尚未罹病是否構成健康權侵害」，並促使第三方檢驗通報、供應鏈追溯及食安預警制度改革。 932 0 0 中聯30批油品檢驗結果全數出爐！224件抽驗驗出9件不合格 食藥署7/21啟動進廠獨立調查、食安法十大修法本週送政院 食藥署2026年7月20日公布中聯油脂2026年4至6月油品共30批檢驗結果，224件檢體中共9件不合格，並已鎖定受影響產品範圍。食藥署後續將召開專家會議、啟動獨立調查，同時推動食安法五大改革、十大修正方向，強化食品安全管理制度。 1541 0 0 不是恢復廚餘養豬！農業部說明「循環原料飼料」新制度 2027年禁令維持不變 針對媒體報導「團膳、事業廚餘擬開放養豬」，農業部澄清，2027年1月1日起全面禁止以廚餘餵養豬隻的政策並未改變。未來將透過符合規範的「循環原料飼料工廠」，把特定來源的循環原料加工成標準化飼料，提供養豬業者新的飼料選項，在兼顧防疫、生物安全與資源循環下，推動產業轉型。 3470 0 0
