回列表 【食力知識王】加入食力會員，累積學分拿大獎！你得獎了嗎？ 2020/06/02 6015 0 0 6015 0 0 分類精選文章 2026 World Class台灣冠軍揭曉！Chǎn Chǎn嬋潹劉權震10月前進蘇格蘭 角逐世界頂尖調酒師 調酒比的不只是創意酒譜，更是風味設計、商業思維與臨場應變能力。2026 World Class世界頂尖調酒大賽台灣區總決賽於2026年7月4日登場，由Chǎn Chǎn嬋潹調酒師劉權震奪下年度最佳調酒師，將於10月代表台灣前往蘇格蘭角逐全球冠軍。本屆賽事更升級導師制度與三大實戰關卡，從五感體驗、餐酒搭配到速度挑戰，全方位展現台灣調酒人才的國際競爭力。 109 0 0 國內首套優質種薑繁殖模式建立！種苗場破解連作障礙 高機能薑跨足生技應用 農業部種苗改良繁殖場成功建立「優質種薑」繁殖模式，破解長期困擾產業的挑戰。團隊以層析質譜儀選育機能成分高出2.9倍的「竹5」選系，經實驗證實其粗萃取物具備優異的毛囊細胞促生效果，將引領台灣辛香料產業跨入高值化的生技新紀元 。 308 0 0 30年塑膠老廠、45年鴨王傳人、72年老字號小吃！台灣傳統食品業的永續逆襲之路 30年塑膠廠、45年偏鄉鴨舍與逾70年的路邊攤，如何翻轉命運成為綠色冠軍 ？集力興業首創零廢棄餐具循環 ，元進莊落實土雞全利用與智慧農業 ，林聰明沙鍋魚頭傳承惜食精神並選用在地食材 。三家老品牌齊獲2026年台北國際食品展「綠色願景獎」金獎 ，證明永續不僅是口號，更是刻進日常的企業競爭力 ！ 325 0 0 慈濟60週年「微光食刻」蔬食市集7/3華山開跑 50家品牌、台味到異國料理一次體驗 「29放光，慈濟60：慈濟人文特展」於2026年7月3日至7月12日在華山文創園區展開，其中「微光食刻」蔬食市集以古今蔬食、異國蔬食、未來蔬食三大主題，集結50家品牌輪番展出。除了限定蔬食餐點，也透過循環餐具、自備環保餐具，將永續理念融入日常飲食，讓蔬食成為友善地球的生活選擇。 5154 0 0 走進黑松廣告時光機！從1938年手繪海報到數位設計 一展看懂近90年台灣廣告演變 台灣本土品牌黑松將於2026年7月3日推出「看！黑松在說畫：平面廣告的設計密碼」特展，透過四大展區，從1938年日治時期的第一幅平面作品，到當代的數位跨界設計，引領讀者從廣告演進中，解碼台灣包裝飲料市場與消費文化的時代軌跡。 3084 0 0 寵物市場規模突破800億元 農業部推動科學化管理、邀國際專家共議新法 據台經院最新推估，台灣寵物市場規模已突破新臺幣800億元，其中「寵物食品」占比高達53%為最大消費核心。「2026國際寵物產業論壇暨工作坊」於7月1日登場，產官學研齊聚探討，反映符合寵物營養需求、科學化管理及創新研發，已是國際必然趨勢。 3164 0 0
