回列表 【食力調查局】「食在有活力！早餐吃什麼大調查」得獎名單揭曉！ 2019/04/30 4792 0 0 4792 0 0 分類精選文章 【食驗室點評】曼寧「蜜蘋舒緩茶」舒緩情境到位 蜜蘋風味仍缺少說服力 曼寧「蜜蘋舒緩茶」主打天然花草調配與無咖啡因，讓人飲用後能進入日常的放鬆情境。從食驗室試吃回饋來看，試吃會員普遍肯定蘋果香、洋甘菊氣息，獨立茶包也提升沖泡便利性。不過，部分試吃者認為單包風味偏淡、蘋果香辨識度不足，且「蜜蘋」名稱與成分標示之間仍有落差，包裝開盒後的空間感也影響第一印象。 149 0 0 中聯再爆第3批油品苯駢芘超標！食藥署：恐有製程與品管缺失、原因未明前不得恢復生產 食藥署於2026年7日9日傍晚，再度接獲南僑油脂公司通報，其使用中聯公司5月10日製造的大豆油（批號：315-1150510）檢出苯駢芘2.9ppb，超出法規標準。至此本案已接連爆出三起超標案例，顯示非屬單一部件或單一批次事件，其原料驗收、製程管理及品管機制存有重大缺失之虞。食藥署已命中聯公司在超標原因未查明且改善措施確認有效前，不得恢復生產作業。 1134 0 0 中聯總經理遭聲押、4大油廠高層皆列被告 食藥署公布2.75萬噸原料油流向49項產品 中聯油脂苯駢芘超標案進入司法追查。台中地檢署動員13名檢察官，兵分6路搜索中聯、泰山、福壽及福懋共6處廠區，偵訊11名被告與13名證人。中聯總經理余凌沖遭聲請羈押禁見，董事長蔡清松以2000萬元交保，多名油廠高層亦以高額交保。食藥署同步公布中聯4至6月逾2.75萬噸原料油流向，涉及福壽、福懋及泰山製成的49項產品，並持續追查油槽315及313批號。 896 0 0 【食驗室點評】unione「一塊小宇宙咖啡塊」3秒即溶很驚艷 受潮沾黏影響使用體驗 立體凍乾咖啡塊能否顛覆即溶咖啡市場？《食力》食驗室邀請會員實際體驗「unione 一塊小宇宙咖啡塊」，發現產品在熱水、鮮奶中的快速溶解與咖啡香氣獲得不少肯定，但包裝受潮、咖啡塊不易倒出及冷水沖泡風味落差等細節，也成為影響整體便利性與回購意願的重要因素，反映創新產品仍須持續改善使用體驗。 309 0 0 中聯問題油下游產品名單持續更新！7/9全台下架累計440項 水餃、肉鬆、蔥抓餅都入列 食藥署因應中聯油脂部分大豆油苯駢芘超標，2026年5月問題原料波及泰山等3家共24項產品；4月油品流向更新後再增39項，全台累計下架達440項。已要求4至6月產品於7月10日中午12時前全面預防性下架。 1614 0 0 中聯油脂案再擴大管制！4～6月所有油品與衍生食品全面下架 第三方檢驗擬納入強制通報 中聯油脂苯駢芘超標案管制升級。中央下令其4至6月生產油品，不論合格與否皆須於2026年7月10日中午前預防性下架，相關產品必須待檢驗合格或提出符合食安證明後，始得恢復販售。全台目前已攔截近40公噸問題油，衛福部同步啟動《食安法》修法，從源頭嚴格守護大眾食安。 2232 0 0
