回列表 【食力調查局】「食在有活力！早餐吃什麼大調查」得獎名單揭曉！ 2019/04/30 4777 0 0 4777 0 0 分類精選文章 苯駢芘超標為何只下架食用油、不回收加工食品？事件時序、回收依據與健康風險一次釐清 中聯油脂大豆沙拉油檢出苯駢芘超標後，食藥署要求問題油品全面下架，但未擴及下游加工食品，引發外界質疑回收範圍是否足夠，以及食用後是否影響健康。食藥署2026年7月3日召開記者會，完整說明事件發生時序、產品回收依據與風險評估結果，並由毒理與油脂專家解析苯駢芘的健康影響、可能污染來源，以及僅回收第一層產品的科學依據。 972 0 0 1300噸中聯苯駢芘超標沙拉油流去哪？王品、路易莎、桂冠、聯華、聯合利華等連鎖餐飲與食品廠224業者受影響 針對中聯油脂沙拉油原料檢出苯駢芘超標事件，共1300公噸問題原料流向成為政府稽查重點。該批原料除流向泰山、福壽、福懋3家油脂大廠外，亦波及王品集團、聯華食品、桂冠實業、老協珍、聯合利華、台北晶華酒店與路易莎咖啡等餐飲與食品加工業者。食藥署已勒令全台通路商須於2026年7月3日中午12時前全面下架，逾期最高可處300萬元罰鍰。 2662 0 0 【食驗室點評】淡果香「無添加火龍果乾」保留天然甜味 拿取不便成最大痛點 淡果香推出的「無添加火龍果乾」，選用彰化二林紅肉火龍果製成，讓原本多汁、食用時容易沾手的火龍果，轉變為方便攜帶與食用的果乾零食。根據食驗室試吃回饋，多數消費者肯定其自然色澤與清爽風味，並認為適合作為日常點心或搭配優格食用；但也有意見指出果乾較大且易黏，取用不便，口感略硬或黏牙，影響分享與回購意願。 803 0 0 中聯大豆沙拉油苯駢芘事件擴大追蹤！各縣市追查流向與抽驗、北市更要求市場攤商揭露用油資訊 中聯大豆沙拉油被檢出致癌物苯駢芘超標，引發食安疑慮，台北市府隨即啟動跨局處稽查與全面預防性下架機制，並追查油品流向至多家知名食品企業。從賣場、餐飲到校園供應鏈皆同步清查與防堵，並擴大市售油品抽驗，以降低潛在風險。在強化源頭管理與流向追蹤下，地方政府正全面加強食安防線。 1385 0 0 原料驗出苯駢芘超標！泰山、福壽、福懋沙拉油問題產品啟動預防性下架與退貨處理 泰山、福壽、福懋等3家油脂大廠共同出資設立之油脂代製廠「中聯油脂」，在自主查驗時驗出「大豆沙拉油」苯駢芘含量不符標準，原料供應影響泰山、福壽、福懋，已啟動庫存封存與下架退貨處理。 18575 0 0 【食驗室點評】統一濃韻無糖烏龍茶回甘不苦澀 「濃韻」茶感卻不夠鮮明 統一濃韻「無糖烏龍茶」以無糖、無熱量與重口味美食解膩作為主要訴求，試圖切入外食族、無糖茶飲族與想減少含糖飲料負擔的日常飲用情境。從試吃回饋來看，消費者普遍肯定其茶香、回甘、順口不苦澀。但「濃韻」名稱也拉高茶味厚度期待，部分試喝者認為風味偏清爽、香氣帶有香料感。 1492 0 0
