回列表 【食力調查局】「食在有活力！早餐吃什麼大調查」得獎名單揭曉！ 2019/04/30 4836 0 0 4836 0 0 分類精選文章 【食驗室點評】CHILL愛吃「湖鹽黑芝麻糕」芝麻香站穩基本盤 湖鹽特色卻沒有被吃出來 CHILL愛吃「湖鹽黑芝麻糕」以濃郁芝麻香、低甜度與不黏牙口感獲得肯定，獨立包裝也方便攜帶與分享。不過，部分試吃會員認為湖鹽風味不夠明顯，產品名稱創造的期待未完全反映在味覺上；外袋偏大、內容物占比偏低及標示細節，也削弱開袋時的份量感。 887 0 0 大統益、台糖、長輝30件大豆油抽驗全數符合規定！食藥署同步公開中聯油案第三方完整調查報告 為確保市售油品安全，食藥署擴大抽驗大統益、台糖及長輝等製油廠共30件大豆油，檢測結果全數合格，報告已移交台中市政府衛生局督促改善。食藥署也於官網公開中聯案第三方調查報告，揭露苯駢芘超標原因調查綜整結果。 1057 0 0 【食驗室點評】dripo「即溶黑咖啡」方便不是問題 真正考驗是不同喝法都夠香嗎？ dripo即溶黑咖啡以獨立包裝、冷熱水皆可沖泡及快速溶解，滿足辦公、通勤與戶外飲用需求。試吃會員普遍肯定產品順口、不易苦澀，也能搭配牛奶、豆漿或檸檬變化風味。但是，單包容量偏小，增加水量、冰塊或乳品後容易變淡，香氣深度也難追上現磨咖啡。 1712 0 0 【食驗室點評】丸中「草莓蛋糕」開封草莓香討喜 入口風味卻沒跟上期待 丸中草莓蛋糕以粉嫩外觀、明顯草莓香、濕潤蛋糕體及獨立包裝，切入辦公室下午茶與外出點心情境。整體而言，試吃會員普遍肯定質地柔軟、不乾澀，草莓籽也增添細微口感；但開封香氣與入口果味未必同步，甜度、油感及香氣自然度更出現兩極評價。 1836 0 0 食力9.5高評分「爸爸的農場」韓國蘋果汁：一瓶宛如親手現榨的果汁 「爸爸的農場」採用NFC非濃縮還原製程，什麼都不添加，保留水果原汁原味。經百人體驗回饋，其酸甜口感深受體驗者肯定，是兼顧健康與便利的安心選擇。 1853 0 0 【食驗室點評】麻豆區農會「經典鮮蝦酥餅（柚香爆蝦）」蝦香酥脆受好評 柚香特色卻不夠有感 麻豆區農會將在地文旦元素融入鮮蝦酥餅，打造「柚香爆蝦」特色零食。根據《食力》食驗室試吃會員回饋，產品普遍獲得酥脆口感、鮮蝦香氣與不油膩表現的肯定，但「柚香是否足夠明顯」也成為最多人討論的焦點。從會員對風味、調味、份量與包裝的真實意見中，可看見產品優勢，也反映品牌特色如何真正被市場感知。 2839 0 0
